万丰美食菜谱大全茼蒿炒豆腐的做法，茼蒿炒豆腐怎么做好吃 ？
原料：茼蒿一小把，卤水豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。
做法：把葱花、姜末先放入热油锅里爆香，然后放豆腐煎至表面微黄，接着放入高汤（没有高汤可用水代替）、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味，最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。
茼蒿豆腐的做法 ？
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 更年期食谱 工艺：炒茼蒿豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,茼蒿200克
辅料：鸡蛋清30克
调料：植物油25克,香油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
：
1. 将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；
2. 茼蒿择洗干净切成末；
3. 葱姜蒜均切成末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀，淋入香油即可。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
茼蒿炖豆腐的做法，茼蒿炖豆腐怎么做好吃，茼蒿 ？
食材
主料
茼蒿
500g
豆腐
200g
肉
100g
辅料
葱段
适量
酱油
5g
盐
适量
大料
1个
步骤
1.准备好豆腐和肉
2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份
3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过
4.茼蒿切成2厘米长的块
5.肉切成沫,葱切成小段
6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油
7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了
小贴士
不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃
炖豆腐怎么做好吃，茼蒿炖豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐
500g
辅料
辣椒
适量
葱
适量
花椒
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2.辣椒、葱切成段
3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
5.最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
豆腐拌茼蒿的做法，豆腐拌茼蒿怎么做好吃，豆腐 ？
主料
茼蒿200g 豆腐250g
芝麻酱2勺 剁椒酱2勺
酱油2勺 醋少许
香油少许 盐适量
茼蒿拌豆腐的做法步骤
1. 准备好所有食材。把豆腐用手捏碎，茼蒿焯水后过凉水后剁碎
2. 把剁碎的茼蒿和豆腐混合后搅拌均匀
3. 取一小碗放2勺芝麻酱和2勺酱油再加2勺醋和适量的盐搅拌均匀
4. 然后滴入几滴香油拌匀后倒入食材碗里搅拌均匀
5. 最后加入剁椒后拌匀
6. 摆盘上桌享用
茼蒿豆腐汤的做法，茼蒿豆腐汤怎么做好吃，茼蒿 ？
1准备材料，茼蒿洗净控水。
2豆腐切小块。
3茼蒿切段，香葱切碎。
4热锅放花生油，略炒茼蒿。
5加一小碗水。
6水开后放豆腐块，放盐烧约5分钟即可停火，撒香葱，出锅淋麻油。
茼蒿 蛤蜊 豆腐 怎么样做最好吃 ？
4：猪肉少许，倒入豆腐丁加入茼蒿切段适量盐和胡椒粉焯一下：蛤蜊400克、姜三片。
3、 锅中加入清水，汤烧开后，加入豆腐后、 坐锅倒入少许油，倒入清水，倒入葱姜和肉片爆香，姜切丝、盐半匙主料，倒入茼蒿切段蛤蜊翻炒几下、豆腐250克
配料、葱一段、胡椒粉少许，肉切小片。
2，撒上香菜碎即可，水要没过蛤蜊、 蛤蜊加盐吐干净沙子，加入盐，即可关火盛出、胡椒粉调味，用清水多冲洗几遍备用，葱切葱花、 豆腐切一厘米方丁、香菜少许
编辑本段美食制作
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茼蒿豆腐汤怎么做 ？
茼蒿豆腐汤的做法步骤
1
准备材料，茼蒿洗净控水。
2
豆腐切小块。
3
茼蒿切段，香葱切碎。
4
热锅放花生油，略炒茼蒿。
5
加一小碗水。
6
水开后放豆腐块，放盐烧约5分钟即可停火，撒香葱，出锅淋麻油。
豆腐皮炒茼蒿的做法，豆腐皮炒茼蒿怎么做好吃 ？
豆腐皮炒茼蒿的做法
1.将茼蒿洗净去掉叶子切成段
2.将葱姜蒜切碎
3.将肉切成条
4.将豆腐皮切成条
5.将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅倒入酱油肉煸炒
6.将姜盐豆腐皮倒入翻炒
7.将茼蒿倒入放入鸡精翻炒入味即可
臭豆腐茼蒿怎么炒 20分？
茼蒿炒臭豆腐的做法：
一、材料
茼蒿一小把，臭豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。
二、做法
1、把葱花、姜末先放入热油锅里爆香。
2、然后放臭豆腐煎至表面微黄。3、接着放入高汤（没有高汤可用水代替）、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味。
4、最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。