蒸玉米粑粑怎么做 ?
蒸玉米粑粑的做法
拨下玉米粒
放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。(不要加水!)
在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。
搅拌均匀
用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上,压扁。
放入蒸锅,蒸30分钟。
出锅!
包谷粑粑的做法 ?
主料
玉米(鲜)适量
调料
色拉油
适量
白糖
适量
水
适量
玉米粑粑的做法
材料图:
1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5
2.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)
3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次
4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可
5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀
6.放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可
六安包心玉米面粑粑做法 ?
材料
玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,配料:鲜酵母4克,清水240克,白糖60克
做法
1、鲜酵母用清水化开成酵母水。
2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。
3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。
4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。
5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。
新鲜玉米粑粑怎么做 ?
鲜玉米粑粑的做法
1.鲜玉米去皮用水冲下,然后用擦子擦出细浆
2.擦好三个玉米的浆备用
3.玉米浆中加入香葱和盐
4.加入盐
5.加入少许面粉和鸡蛋
6.充分拌匀
7.下油锅煎至两面金黄即可
烹饪技巧
1、现在市场上卖的鲜玉米水份比较多,所以擦好的浆里要加入少许面粉中和一下
2、浆中加入一个鸡蛋煎的时候不容易粘锅
3、此款粑粑也可以直接做成甜口的,随自己喜好即可
玉米粉怎样做油炸粑粑 ?
玉米粉直接揉面后做成饼状,放油锅里煎就行了,但是这样比较难下咽,我个人感觉,可以包点自己爱吃的陷。 查看原帖>>
玉米泡粑做法 ?
材料新鲜青玉米400克、玉米面粉50克、糯米粉50克调味料白糖50克
做法:
1、将青玉米叶剥下留用,玉米粒绞成糨糊状,下玉米面粉,糯米粉、白糖后搅拌均匀;
2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊,上火蒸熟,此称玉米粑粑;
3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可,此称煎玉米粑粑,将两种粑粑摆入盘中即可
下厨房蒸玉米粑怎么做 ?
1. 准备材料,我用的玉米粉和糯米粉是1:1,你喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。
2. 将三种材料混合,一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。
3. 再用手揉成一个玉米面团。
4. 分成六个小挤子,取一个小挤子搓成长条,再往里打卷。
跪求包谷粑粑的做法,祥细点的 ?
关健在于钓海杆还互手杆,海杆用要松散些,手杆要粘一点。做法将玉米面调制成干沙沙状,上锅蒸30分钟即可。
蒸米粑粑的做法不用那么复杂 ?
鸳鸯玉米粑粑
材料:原材料新鲜青玉米400克、玉米面粉50克、糯米粉50克调味料白糖50克
做法:
1、将青玉米叶剥下留用,玉米粒绞成糨糊状,下玉米面粉,糯米粉、白糖后搅拌均匀;
2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊,上火蒸熟,此称玉米粑粑;
3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可,此称煎玉米粑粑,将两种粑粑摆入盘中即可。
特别提示
玉米糨糊不要太稀。
特色介绍
苞谷粑粑,如何做的松软可口。 ?
苞谷粑粑买甜脆苞谷就可以不加糖了,苞谷一定要加面粉,因为苞谷有点散,面粉少加点,加个鸡蛋,调到有点粘勺,又可以流得下去就可以哗,要摊薄点才会好吃。