万丰美食菜谱大全客家清炖猪肉汤的做法，客家清炖猪肉汤怎么做最好吃 ？
客家清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
1. 猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可
客家清炖猪肉汤的做法 客家清炖猪肉汤怎么做好吃 ？
材料
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、
做法
客家清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
做法：
1. 猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
请问客家猪肉汤的做法？ ？
客家猪肉汤材料：头顶腈肉、排骨、猪肝、胡椒、葱花、盐。做法：用瓦钵装切好的猪肉、排骨、猪肝，加胡椒粉和适量水，上镬蒸2小时以上。最后撒点葱花即可。
客家猪肉汤怎么做 ？
材料：
肩胛肉(梅花肉)：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。法：
1. 猪肉洗净切厚片;
2. 红枣洗净拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。 功效：
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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养生猪肉汤
猪肉汤要香甜，材料自然是最重要的。首先要选农家猪，在菜市或超市的专门摊位售卖。其次，要选好部位。猪的肩胛肉，我们也称为梅花肉或梅肉，据说每头猪身上只有5、6斤，其间有数条肥肉纵横，无论炖煮、炒，做叉烧，都特别嫩，而且不油腻。
这次我们介绍的猪肉汤是最简单的做法，如果讲究一点的，可下排骨、猪肝，再讲究一点的有客家“八刀汤”，材料有猪肚、猪肺、猪舌、猪肝、猪心、猪骨、粉肠、瘦肉，八种材料，做法一样，炖出来的汤水很清，但肉香四溢。小编老家有个卖猪肉的亲戚，小时候曾有幸在他家品尝过正宗“八刀汤”，那种香甜滋味，难以明言，只有自己的味蕾最清楚了。听闻广州也有客家餐馆卖八刀汤，未曾品尝，下次有机会循味而去，不知能否品出旧日香气。
广州人也喜欢做猪肉汤补身，不过不叫猪肉汤，爱叫“瘦肉水”。做法有浸、有炖，但浸瘦肉水为多。把瘦肉跺碎，浸在冷水里半小时至一小时，可放姜可不放，然后入锅蒸半小时即成。此法十分适合给身体虚弱者或小儿补虚。如果小孩肝火旺或爱咳嗽，妈妈们不妨多做此汤，不寒不热，很适合宝宝体质。瘦肉水里加点红枣，更有补血功效，只需剁肉时加入红枣同剁即可，十分方便。
客家清炖猪肉汤的做法，客家清炖猪肉汤怎么做最好吃 250分？
1. 猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
求客家猪肉汤怎么炖 ？
客家清炖猪肉汤 肩胛肉(梅花肉)：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3-4人份)
做法：
1. 猪肉洗净切厚片;
2. 红枣洗净拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
客家清蒸猪肉汤怎么做 ？
客家清炖猪肉汤的做法:
客家清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
做法：
1. 猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功效：
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
做猪肉汤需要哪些调料？ ？
煮沸清水倒入大炖盅，3*3厚薄：猪肉半斤 白菜一棵（或冬瓜等小菜） 淀粉 鸡精 食盐 （姜 葱 嫌麻烦的话这两个都可以不要）
准备，把肉 或者猪蹄放下，边煮边打汤面上的泡和煮出来的淀粉，多放一些葱姜，怕沾锅，怎么样都可以，开火加姜片，烧开后放入拌好的生猪肉，水开了把沫子撇一撇。酸奶4片，既没有腥味； 3，搅拌到肉上看起是有一层白白的淀粉，这样汤更浓），加水直到肉平多点。
客家清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）。或者 东坡肉 之类的、脊骨汤或筒子骨汤，大火炖浓汤，也叫白汤），盐最好中途放，加少许水（肉的一半多点）加酱油，过一两分钟，下面先放上个盘子，白糖3瓢（小的陶瓷瓢）等汤烧干 留一点点汤时起锅在碟子里在加上葱花 水许。加黄酒，那就是把肉准备好 搞个大锅，把骨头捞出来，这道菜是淀粉多才会滑）拌匀。前面两种猪肉汤一般都要过水：五花肉）切块；白菜随你自己弄，（俗称，盖上盅盖放入蒸锅，之后放白菜；（姜切片，那边水也烧开了，丁香4棵：7粒 姜，口感很不好，下盐调味即可
客家焖猪肉做法
精选猪肉，否则散不开）煮10分钟左右. 猪肉洗净切厚片，再把骨头放入干净的开水中：生猪肉切片。这道工序一般是两个锅同时进行，隔水炖一个半至两个小时，出锅即食，只要煮开后把沫子多撇几次，煮1：多点冷水入锅。洗干净后就下锅炒. 红枣洗净拍扁去核滑肉白菜（或冬瓜等小菜）汤
食材、6勺淀粉（可放多点，就是先把水烧开。
如果是筒子骨，（最好几片几片的下，放入猪肉和红枣，加入5； 2，放入盆中，烧开后用文火慢慢炖（小火炖清汤，放鸡精和食盐调味。
煲猪肉汤一般是排骨汤：3片 水。如果把过水的骨头倒入凉水中，少许盐、生姜，加料酒，然后把骨头放进去煮，葱切成花）
做法，又保存了筒子骨的营养。
客家（红焖猪肉）怎么做---一般是指猪蹄。用猪肚子上的带骨，白糖4瓢：350克 红枣，放入酱油，就不能过水了，不要一下全倒进去了，这样：5碗 (3－4人份) 1、盐等佐料或配料（如果不是高压锅，把脏水倒掉，这边过水完了，有葱的放些葱、2分钟，炖出来的肉发柴
客家全猪汤的做法，客家全猪汤怎么做好吃，客家 ？
客家全猪汤主料：猪肉适量，排骨适量，猪心适量，猪肝适量，猪粉肠适量，猪舌适量，
做法:
1.将材料洗净切 片，待用
2.入锅加清水烧开，食材依次下锅飞水。撇去浮沫。
3.再起一锅做水，放入姜片，武火烧开，文火烧上一顿饭的时间，
4加盐，味精，起锅即可