万丰美食菜谱大全台式泡菜的做法，台式泡菜怎么做好吃，台式泡菜 ？
1.高丽菜和红萝卜
2.高丽菜撕成块
3.加盐用手抓软，用水洗干净。
4.红萝卜檫丝
5.跟高丽菜一样放盐用手抓软，用水洗干净。
6.用一个大点的盆子，放入白醋/糖/小辣椒/盐拌匀
7.再倒入高丽菜和红萝卜丝拌匀
8.装入保鲜盒，放冰箱一晚就可以了
柠檬泡菜怎么做的啊？ ？
1. 白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。
2. 将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。
3. 将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时
4. 倒掉多余的水
5. 装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！
做泡菜的比例? ？
8~9台斤的高丽菜先清洗并每叶剥开洒上盐巴并轻轻拌弄尽量不要碰伤到叶子静待其脱水后期间可准备卤水白醋1000cc加水约5000cc加酸梅10颗加热煮沸后放凉最后加一颗凤梨(要切片)加卤水加高丽菜卤水要盖过高丽菜三日后即可食用
臭干的做法及配方 ？
臭干的做法
材料
预炸过的小块臭豆腐6块，台式泡菜适量，蒜泥少许，酱油酱汁1大匙，乌醋1小匙，辣椒酱少许
做法
1.将小块臭豆腐洗净，沥干水分，每块分切成4小块备用。
2.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色，捞出，改大火再放入继续油炸至表面酥脆，捞出沥干油分。
3.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中，依序淋上所有调味料，最后搭配上适量泡菜即可。
台湾卤白菜的做法 ？
台湾卤白菜：把白菜洗好饥成块
泡4-5个香菇, 再泡一点虾米
把泡好的香菇切成条, 这三样东西都要把水漓干
切一点点洋葱末, 锅里放很少的油, 把洋葱末爆香
然后把白菜香菇虾米倒在锅里, 加适量的盐, 喜欢的话也可以加一点味精
然后用小火焖, 千万不要加水
焖一会儿白菜会处很多水的
就这样慢慢焖, 10来分钟就好了
清淡, 鲜美, 营养也好
泡菜用英文怎么说 ？
pickle 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜
其他的有： Kraut
pickled vegetable
延边臭豆腐的做法，流程谁知道呀？ ？
将小块臭豆腐洗净，蒜泥少许，改大火再放入继续油炸至表面酥脆.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中，捞出沥干油分臭豆腐的做法
材料
预炸过的小块臭豆腐6块，沥干水分，每块分切成4小块备用，台式泡菜适量，酱油酱汁1大匙，依序淋上所有调味料。
2。
3，最后搭配上适量泡菜即可.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色，辣椒酱少许
做法
1，乌醋1小匙，捞出
简单美味臭豆腐煲怎么做 ？
材料
预炸过的小块臭豆腐6块，台式泡菜适量，蒜泥少许，酱油酱汁1大匙，乌醋1小匙，辣椒酱少许
做法
1.将小块臭豆腐洗净，沥干水分，每块分切成4小块备用。
2.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色，捞出，改大火再放入继续油炸至表面酥脆，捞出沥干油分。
3.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中，依序淋上所有调味料，最后搭配上适量泡菜即可。
山东省临清市臭豆腐的做法 ？
改大火再放入继续油炸至表面酥脆，捞出臭豆腐的做法
材料
预炸过的小块臭豆腐6块，辣椒酱少许
做法
1，依序淋上所有调味料，蒜泥少许，沥干水分，台式泡菜适量，捞出沥干油分.将小块臭豆腐洗净，酱油酱汁1大匙，最后搭配上适量泡菜即可，乌醋1小匙。
3，每块分切成4小块备用.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中。
2.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色
贵阳灌汤臭豆腐做法 ？
改大火再放入继续油炸至表面酥脆，最后搭配上适量泡菜即可，每块分切成4小块备用。
3.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色臭豆腐做法
材料
预炸过的小块臭豆腐6块，依序淋上所有调味料，沥干水分，酱油酱汁1大匙，台式泡菜适量。
2，捞出.将小块臭豆腐洗净，蒜泥少许，辣椒酱少许
做法
1，乌醋1小匙，捞出沥干油分