萝卜筒骨汤怎么做 ?
主料
筒子骨1000g 白萝卜500g
大葱若干 生姜适量
红枣5颗 枸杞15颗
筒子骨萝卜汤的做法步骤
1. 筒子骨先放入凉水煮至开,将汤汁倒掉。重新加入凉水和所有材料,煮开。转至小火炖煮2小时以上。
2. 加入萝卜,继续煮半小时以上,加入食盐(请忽略萝卜有点空心了)
怎么做好吃,白萝卜筒骨汤的家常做法 ?
用料
主料
白萝卜1个
筒子骨500克
辅料
盐
3克
白萝卜筒子骨汤的做法
1.
筒子骨,放适量水,放入锅中烧开,去浮沫
2.
白萝卜切好,放到砂锅中
3.
烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中
4.
加入三人份的水
5.
盖上盖子,插上电,煲三个小时
6.
三小时后,加入盐调味即可
萝卜骨头汤的做法 ?
不用的呀
大料的味那么重
会把萝卜清甜的味道都给盖了的~~~
萝卜筒骨汤有什么好处 ?
白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
筒骨:适合熬汤,熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。煮熟了再放适量的盐和少量味精,因为高汤本身具有较好的鲜味,味精就不需要多少了。另外,在骨头汤里放食醋是不科学的方法哦,其实那样会影响钙质的分解和吸收,医学书上有写的。冬季适合用高汤熬粥,青少年经常使用筒骨粥,有利于促进生长发育、提高身体免疫力。高汤还可以作为烹饪的作料,起到调鲜的作用。
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
原料:
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法:
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
萝卜骨头汤的制作方法 ?
1、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用;2、猪骨飞水后洗干净;3、水煮沸后,把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾;4、出锅前加盐、调味品即可。
骨汤的做法,白萝卜筒子骨汤怎么做好吃,白 ?
筒子骨萝卜汤的做法步骤
1. 筒子骨先放入凉水煮至开,将汤汁倒掉。重新加入凉水和所有材料,煮开。转至小火炖煮2小时以上。
2. 加入萝卜,继续煮半小时以上,加入食盐
骨头汤的做法,萝卜炖骨头汤怎么做好吃,萝 ?
主料
筒骨
800g
白萝卜
500g
辅料
姜片
10片
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
水
适量
葱花
适量
步骤
1.准备所有材料。
2.将白萝卜去皮,滚刀切块;
3.在锅中倒入凉水下筒骨,焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。
4.撇去浮末;
5.将焯好水的筒骨捞出,用冷水冲洗干净备用。
6.将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中;
7.加入适量水;(水正好没过食材就好了)
8.加入适量盐;
9.加入适量白糖;
10.加入适量料酒;
11.电饭煲插上电源,按“功能”键选择“煲汤”键,再按“开始”键就开始工作啦~
12.经过2小时的等待,萝卜炖骨头汤就炖好了。。。
13.装碗,撒上葱花即可食用。
猪筒骨红萝卜汤的做法? ?
冬瓜胡萝卜猪骨汤 材料:
猪脊骨,冬瓜适量,胡萝卜适量,花生仁适量,红枣炎适量,鸡精适量
做法:
1.还是一贯的做法,所有材料一起入锅,猛火烧开后,文火煮三小时调味就好。
青红萝卜猪骨汤 材料:
青萝卜2条,红萝卜2条,猪骨1斤,蜜枣2个,水适量(和材料的比例是1:4),盐适量,调味用,甜玉米2条(可选)
做法:
1.青红萝卜切块,猪骨出水。加水和猪骨进锅,大火烧至水开,转中小火,煮大概1小时之后,加入切好的青红萝卜和蜜枣,如有玉米也可加入玉米。再煮1小时,加适量的盐调味,即成。
鲜淮山胡萝卜猪骨汤 材料:
鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量
做法:
1.将淮山去皮切块,红萝卜切块。
2.猪骨头切块。
3.所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味,OK!
马蹄胡萝卜炖猪骨汤 材料:
猪大骨,马蹄,胡萝卜,土豆,芹菜
做法:
1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净.
2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖.
3.下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮.一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来.4.差不多炖有30-40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出.
红萝卜苹果猪骨汤 材料:
猪骨,红萝卜块,苹果块
做法:
1.先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚既,这个步骤不能少。汤煲(如图)放水,红萝卜块,苹果块(去了芯的)和猪骨一齐煲啊煲,两三个钟差不多了。
白萝卜大骨汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
猪骨350g
白萝卜半个
辅料
盐
1小勺
料酒
1勺
姜
3片
葱
2根
枸杞子
8颗
萝卜大骨汤的做法
1.
大骨头洗干净先焯水去血沫
2.
把焯过水的大骨头放入砂锅里,加姜片加葱结
3.
加适量的冷水一起煮
煮开后加料酒
4.
加点枸杞一起煮
萝卜切小块
5.
等大骨头煮了30分钟后,再放萝卜一起煮到萝卜软
加点盐调味
6.
盛出装碗即可
烹饪技巧
萝卜稍后放,不然会烂的不好吃了!盐的量要看加水的分量自己调整!
筒子骨炖萝卜 ?
品名:萝卜炖筒子骨 主料:白萝卜250克、筒子骨2根。调配料:盐、葱。制法:1、 把白萝卜去皮切块,再把筒子骨用刀背敲成两段,葱切花。2、 将筒子骨放入沙锅内,炖至汤汁成乳白色,再下白萝卜块一起炖至软烂后调好盐味、撒上葱花即可。特点:汤汁乳白、萝卜软烂。
其实是刚煮的时候下醋,注意不要下多,一点点而已,三分之一小汤匙左右。不然汤就变酸了。这样有利于营养溶入汤里,并加速大骨煮熟。快熟了才下醋,起不矗该起的作用