万丰美食菜谱大全做法，海米娃娃菜怎么做好吃，海米娃娃菜的家常做法 ？
1.海米泡发的方法：先用温水清洗干净，再用温水浸泡三四个小时，待回软便可进行烹饪。泡软的海米切成末
2.娃娃菜切成小瓣
3.蒜剁成蒜末
4.青红辣椒分别切成小丁
5.锅里放少许橄榄油，三成热时把蒜放入炒香
6.接着把海米加入一起翻炒均匀
7.加入高汤
8.烧开后
9.把切好的娃娃菜放进锅里
10.小火煮至娃娃菜熟透，捞出放在盘里
11.把切好的青红辣椒丁放到捞出娃娃菜剩下的汤里断生
12.勾芡收汁后淋在娃娃菜表面即可完成。
菜怎么做好吃，虾米炒娃娃菜的家常做法 ？
1.娃娃菜洗净切片
2.辅料备好
3.锅里热油下虾米炒香
4.把炒好得虾米放在一边再下肉丝煸炒
5.放十三香翻炒再放味极鲜翻炒
6.下入娃娃菜翻炒
7.加少许盐翻炒
8.炒熟后出锅装盘
做法，干贝娃娃菜怎么做好吃，干贝娃娃菜的家常做法 ？
1.干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。
2.娃娃菜洗净。
3.每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。
4.大葱和剩余的生姜切片。
5.起油锅，放入葱姜片爆香。
6.再放入切好的娃娃菜。
7.处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。
8.再放入大半碗的水。
9.加入盐、糖、1勺料酒。
10.大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。
家常娃娃菜的做法大全，娃娃菜怎么做好吃 ？
食材
主料
娃娃菜
2棵
虾仁
100g
辅料
蒜子
适量
葱
适量盐
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.首先将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。
2.锅中倒入清水，加一大勺盐、适量食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。
3.锅中倒入油，下入蒜末、葱花，翻炒数秒，再倒入虾仁，翻炒片刻。
4.随后加入适量清水，加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜，倒入少量水淀粉，勾芡，再将虾仁连同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，就可以尽情享用了。
小贴士
1、虾仁也可以用海米代替。
2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果
的做法，娃娃菜虾皮怎么做好吃，娃娃菜虾皮的家常做法 ？
主料
娃娃菜
2棵
虾皮
40g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.娃娃菜洗净，对半切开，再切小。
2.虾皮洗净滤水。
3.热油锅。
4.放入蒜蓉，煸香。
5.放入娃娃菜翻炒一下。
6.放入虾皮。
7.再加入适量的水。
8.盖上盖子焖七八分钟。
9.开盖下盐调味。再炒两分钟即可。
10.装碟。
小贴士
娃娃菜在煮的时候可以时间可以煮久一点，绵软点更好吃。
娃娃菜要怎样煮才好吃？ ？
上汤娃娃菜
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法：
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
特点：香浓、味鲜、口感浓郁。 是比较有名的菜，希望能对你有用！
上汤娃娃莱的做法 ？
虾米炒出香味，皮蛋1颗，煮至软身即可.锅内放1小匙油。
2，油至三成热时，以煮出奶白色的汤，虾米 10克材料.下入皮蛋和虾米，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，将菜连汤盛盘.这道菜要用高汤做出来才鲜美，生姜切碎;4小匙
准备工作。
3，香菇碎后：娃娃菜1颗 （250克），这样味道更好.加入娃娃菜（图4）将娃娃菜在锅内摊平均后.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，高汤1饭碗（200ml)高汤，水发香菇3朵，否则失去爽脆的口感，加盖大火煮至水开，没有高汤的最后要加点鸡精以增加风味：
1.加入皮蛋翻炒数下：
娃娃菜撕成小块洗净;2小匙.娃娃菜很快熟，（图2）加入高汤用中火煮开后，姜蓉1/，转小火煮约2分钟（图3）
3：盐1/，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，可以用小火多煮一下，香菇碎，放入姜蓉，皮蛋切成小块。
制作方法：
1，调味料。（图1）
2，不需要煮太久，洒上葱花即可（图6）
制作心得，转小火焖约1分钟（图5）
4
蛋黄娃娃菜怎么做 ？
蛋黄娃娃菜弗法如下：
做法：
1.娃娃菜洗干净，根部稍微划一刀。
2.取一小锅加水加点鲜鸡汁加点盐调个高汤。
3.海米用黄酒浸泡一会。
4.把海米切成小颗粒。
5.取一盘把娃娃菜先放入，然后上面铺上海米粒。
6.取2个咸蛋黄搅碎后也放在上面。
7.把调好的高汤倒入盘内。
8.包上保险膜上蒸笼蒸30分钟。
9.取出后加香葱末，浇上一点热油即可。
高汤娃娃菜怎么做 ？
高汤娃娃菜的做法
1.娃娃菜拆开洗净一个叶子切二半，海米洗净略泡，皮蛋切小粒，葱姜切末。.
2.油锅煸香葱姜末，先炒海米再放进去皮蛋粒翻炒，倒入高汤和泡海米的水，小火煮开后把娃娃菜码在锅里，盖盖小火炖至娃娃菜软软的就行了
白菜卤的做法，白菜卤怎么做好吃，白菜卤的家常 ？
食材
大白菜 1棵
鲜香菇 5朵
芋艿（芋头） 5个
板栗 20粒
鸡蛋 2只
虾米 5克
独蒜 1个。
高汤 500毫升
生抽 1小勺
白胡椒粉 1/2小勺
盐 2克
步骤
1.板栗煮熟；虾米用温水泡洗干净；蒜切片；香菇洗净切十字花刀；娃娃菜撕片改刀；芋头一分为二，备用；
2.鸡蛋打撒，加入酱油拌匀；用漏勺将蛋液漏入油锅中炸或炒熟，捞出沥干油待用；
3.锅内留少油，爆香蒜片和虾米，加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香；再加入高汤、芋头以大火煮开后，改小火煮15分钟左右；
4.加入熟板栗再中小火煮5分钟左右；
5.最后加入蛋酥、白菜煮1分钟左右即可。