海参能和肉煮起吃吗 ?
可以的。海参不要泡的太开,半泡开状态下清洗干净去沙嘴肠道,整根放锅里炖,不能切开,要不等出锅就找不到了,我家经常做红烧肉放几根海参的,味道特别好,海参跟肉混再一起,鲜香味美,还有就是推荐个我一直买淡干海参的店,叫溢参缘
海参泡发后外皮软烂还能吃吗 ?
建议不要食用。选择海参一定要选择好品质的海参,劣质海参毫无营养价值
海参的筋一洗都掉了,是坏了吗,还能吃吗 ?
只能说明海参质量不好,应该是可以吃的,但是建议你在发泡的时候就煮10-15分钟的时间,就应该不会出现掉筋的现象。不过好的海参都可以煮40分钟的时间的。 我认识的一家就绝对没有此类问题,有兴趣可以追问我。