万丰美食菜谱大全海参能和肉煮起吃吗 ？
可以的。海参不要泡的太开，半泡开状态下清洗干净去沙嘴肠道，整根放锅里炖，不能切开，要不等出锅就找不到了，我家经常做红烧肉放几根海参的，味道特别好，海参跟肉混再一起，鲜香味美，还有就是推荐个我一直买淡干海参的店，叫溢参缘
海参泡发后外皮软烂还能吃吗 ？
建议不要食用。选择海参一定要选择好品质的海参，劣质海参毫无营养价值
海参的筋一洗都掉了,是坏了吗,还能吃吗 ？
只能说明海参质量不好，应该是可以吃的，但是建议你在发泡的时候就煮10-15分钟的时间，就应该不会出现掉筋的现象。不过好的海参都可以煮40分钟的时间的。 我认识的一家就绝对没有此类问题，有兴趣可以追问我。