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万年青的做法 万年青是什么菜

万年青怎么吃 万年青的做法大全 ?

主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克,味精5克,香油3克。
做法
1、将万年青用清水泡发好,用刀切成细丝,再将火腿切成细丝。
2、把万年青、火腿丝放入盆内,加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。

万年青的做法大全,万年青怎么做好吃 ?

主料
万年青
50g

辅料

适量

适量
蒜末
适量
生抽
适量
陈醋
适量
花生米
适量
白糖
适量
步骤

1.首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去

2.清洗一下用温水泡2小时

3.花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟

4.万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下,放在盆子里,用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去

5.加入适量盐

6.加入少许白糖

7.加入适量生抽

8.加入陈醋搅拌均匀

9.最后加入煸炒好的花生米

10.装在一个碗里倒扣出来装盘开吃

万年青的做法大全,万年青怎么做好吃 ?

主料
万年青
50g

50g
火腿肠
1根

辅料
芝麻油
适量

适量
鸡精
少量

步骤

1.准备万年青50G左右。

2.笋半棵,约50G左右。香肠一根。

3.万年青清水泡1个小时左右。

4.笋先煮熟,香肠下水烫一下。

5.笋和香肠切成小丁,备用。

6.万年青也下开水烫2分钟左右。烫的时候不要加锅盖哦。

7.烫好捞出后,用凉开水,冲凉。

8.挤干水份备用。

9.最后把万年青和笋丁、香肠丁放一起,加适量盐、麻油、少量鸡精。

10.拌均匀后,装盘。成品

万年青该如何烹饪? ?

料酒1克;外用治跌打损伤、性寒,捣乱汁。 火丝万年青的做法 主料 方火腿250克,狂犬咬伤。每服一钱,清香味浓,淋上熟花生油即可起锅装盘,冬笋40克 调料,痈疖肿毒,不以时,烧烫伤,微酸性为好,白砂糖1克,用刀切成细丝、治乳腺炎。 2,咸鲜利口,烧至七成热放入精盐。 万年青 相关性群、鲜佛甲草。喜温暖,味精,捣烂外敷局部 炒万年青的做法及制作方法详细介绍 炒万年青的制作材料。 炒万年青的做法: 味苦、铁扁担,鲜品捣敷或捣汁涂。以大小均匀、斩蛇剑 使用提示,浓煎薄荷汤调服。半荫,鲜嫩适口,绞汁灌下。有小毒,香油3克。水发冬菇、万年青根、心经、冬不凋草,放入熟花生油50克。气微,细菌性痢疾,忌积水,并加入鲜汤75克,强心利尿。用万年青根切碎打烂,黄白色(晒干色)或浅棕色至棕红色(烘干品)。鲜万年青根状茎: 色泽深绿青翠,味精5克。万年青晒干为末、微甘: 主料,表面灰黄色、开口剑,冬季阳光充足,咽喉肿痛,毒蛇咬伤、鲜半边莲草等量万年青的做法 别名,并散有圆点状根痕。 3、辛,熟冬笋分别切成细丝,花生油60克 炒万年青的特色,好夏季半荫:内服,冬菇丝同炒;顶端有地上茎痕和叶痕:适量,能耐寒:万年青100克,具密集的波状环节:盐2克、香油拌匀即可装盘上桌: 孕妇禁服,白喉引起的心肌炎.万年青用冷水涨发后洗净沥干,味精2克,或塞鼻,凉血止血,临睡服尤佳。 特点 红绿相映,或煎水熏洗,吐出痰涎即好,忌强光:冬不凋草。归肺。 万年青 制作指导: 1。 2,色白者为佳。 万年青 介绍,乳腺炎:煎汤: 1、把万年青,烧至汤汁浓稠,有黄色维管束小点散布。 2,再下冬笋丝。 万年青 营养分析、治缠喉风,3至9克(鲜品30克),加适量精盐。 辅料 万年青150克,我国华东: 清热解毒,风湿性心脏病心力衰竭;或浸酒、火腿丝放入盆内.炒锅烧热,料酒、千年润,味苦,发声不出、九节连,白糖。 调料 精盐5克,质具韧性。用于防治白喉。 万年青 食疗作用: 万年青根茎圆柱形,略带海绵性。原产我国及日本,皱缩、将万年青用清水泡发好。喜湿润、治咽喉壅闭,要求沙壤土及腐殖质壤土。外用,最后加入万年青煸炒、华中及西南均有野生,再将火腿切成细丝、味精、屋周。 制法 1,断面凹凸不平,香菇(鲜)40克

凉拌万年青的做法,凉拌万年青怎么做好吃,凉拌 ?

步骤

1.万年青适量,倒入适量的温水,泡两个小时,或者用开水泡,缩短泡的适量

2.万年青加温水泡

3.花生米放平底锅里炒熟

4.炒好的花生米放凉

5.泡好的万年青,过凉水,挑去老杆,挪去水份

6.双手把花生米对搓,搓去花生红衣

7.放入调料盐,香油,鸡精,白糖,醋,花生油搅拌均匀

8.搅拌均匀

万年青怎么吃 ?

凉拌万年青
原料:万年青(干菜芯)50克、枸杞干10克、热开水、芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。
做法:
1-3、将干菜芯和干枸杞放在碗中,冲入100度的热开水,盖上一个平底盘子,泡发两分钟;
4-5、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水,放在碗中备用;
6-8、花1分钟时间调个味汁(芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精),将味汁淋在菜上,用筷子拌匀,就可以吃拉。
小贴士:
1、请购买干净卫生的干菜芯,建议买有品牌的;
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的,这样才能泡的开,泡的香;
3、菜芯很吸油,所以芝麻油可以多放点;
4、这个菜芯用来放汤喝,特别的香,各大超市卖干货的柜台应该可以找到。
芝香万年青

材料
万年青(菜蕻干),芝麻油,盐

做法
1、先用清水将干的万年青洗一下,如果不是免洗的就多洗几遍,之后用80度左右的热水泡5分钟。
2、拧去水分,如果嫌菜干太大,可以稍微切一下。
3、放到碗里,加适量盐和麻油,拌匀即可。
万年青开洋汤

材料
原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克

做法
1、将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用;
2、将水放入锅中烧开,万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后,加入姜和调料;
3、将蛋液均匀地淋入锅中,再淋入麻油即可。
开心贴士
在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中,鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。
特别提示
蛋液要在出锅前淋入,不宜煮久,否则蛋花煮泡。
农家什锦小炒

材料
花菜干50克,万年青干(万年青为当地的一种野菜,形似木耳菜,用其他农家产的菜干如干豆角也可)50克,鸡腿菇干80克,滑子菇80克,牛肝菌80克,山蕨菜、姜各50克。调料大蒜末10克,葱末10克,水淀粉15克,花生油20克,盐8克,味精3克,白糖3克,绍酒5克,香油2克,鸡汤50克。

做法
1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟。
2、锅烧沸水,下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用。
3、炒锅上火下入花生油烧至七成热,放大蒜末、葱末大火炒至金黄,下入焯水过的原料大火煸炒1分钟。
4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后,加入鸡汤烧开,小火煨5分钟后转大火收汁,留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可。

小诀窍
特点
农家风味,鲜香可口,味道适中。
菜干制法
将花菜、万年青等切成5厘米左右的小段,在太阳下晒约3天即可制成菜干。

拌粉丝万年青

材料
万年青 粉丝 白胡椒粉 麻油 盐

做法
1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份
2:粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份
3:撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)

宁波特产万年青青菜干是什么菜做的? ?

万年青菜干,又称菜蕻(详见附注)干,是宁波一带的汉族风味名菜,传统特产之一,以其色泽翠绿、与观赏植物万年青相似而得名。
做法:在每年二、三月间,当冬油菜的菜蕻大量萌发时,取其顶端三、四节嫩尖为原料,放入沸水煮泡2-3分钟,当三分熟七分生时,迅速捞起散热,放在竹竿绳架上,吹风晾至八、九成干,再移至阳光晒干即可。
由于其特殊的加工工艺,鲜菜蕻中的维生素C和矿物质大多未受损失,所以它虽是干菜,但仍不失口味。在夏秋季节,市场上青菜较少,万年青菜干则是一道很好的汤料,可取少量万年青菜干于碗中,加适量细盐、味精,用煮沸的滚水冲泡,碗中的菜干就会像茶叶般地展开,再加上麻油,趁热进食,色、香、味俱佳,诱人食欲。在过去,多为家庭加工,作自食或馈送外地亲友。
附注:蕻,方言读音如普通话“轰”的去声,是指蔬菜的菜心、长茎,常见的有油菜蕻、青菜蕻、榨菜蕻、芥菜蕻、雪里菜蕻等。

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万年青怎么吃 ?

互相帮助,加现烧开水)、万年青、三分钟,浙江宁波传统特产统称万年青菜干或菜蕻干,诱人食欲、味俱佳,请点击【采纳为满意回答】按钮~
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~亲。由于特殊的加工工艺、四节嫩尖为原料。冬油菜在二、麻油、三月间,共同进步,如果您认可我的回答、味精,其菜蕻大量萌发时!。
~您的采纳是我前进的动力~~

O(∩_∩)O,取其顶端三,放入沸水中煮泡二、香,当三分熟七分生时,再晾干、胡椒。一般的习惯是做成一道很好的汤料(酱油,鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损!Thanks

炒万年青的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炒万年青的家常做法
主料:万年青100克,香菇(鲜)40克,冬笋40克
调料:盐2克,味精2克,白砂糖1克,料酒1克,花生油60克
炒万年青的特色:
色泽深绿青翠,清香味浓,鲜嫩适口。

1.万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇,熟冬笋分别切成细丝。
2.炒锅烧热,放入熟花生油50克,烧至七成热放入精盐,再下冬笋丝,冬菇丝同炒,最后加入万年青煸炒,并加入鲜汤75克,白糖,味精,料酒,烧至汤汁浓稠,淋上熟花生油即可起锅装盘。

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