南瓜饭盅 ?
1.小南瓜切去1/3,剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用
2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小,大葱切葱花
3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香
4.加腊肠炒一分钟,然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒
5.加米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味
6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食即可
小技巧:
1、南瓜最好选择这种小金瓜,颜色鲜艳,味道软糯香甜。
2、米饭中的配菜可以根据自己的爱好自由选择,不过最好选择炒时不出水的菜。
3、加虾仁味道更鲜美,我家里没了,这次就没加。
4、南瓜一定要蒸熟,用牙签扎一下,很容易扎进去就代表已熟了。
南瓜盅蒸饭怎么做 ?
南瓜盅蒸饭做法教程
山药切小粒,和大米一块煮成粥。
2. 准备好各种食材,泡干净。
3. 小南瓜切开, 去瓤和籽,切去些南瓜肉留1cm厚度。
4. 番茄去皮切粒,洋葱、西芹、杏鲍菇、胡萝卜、南瓜切粒。
5. 虾去壳去虾线,剁成虾蓉,加入木薯粉、蒜末和姜片腌一会;番茄去皮切粒。
6. 橄榄油热锅冷油,先后放入洋葱、虾蓉和其余蔬菜炒一会断生。
7. 将炒好的蔬菜,放入山药大米粥中混合。
8. 将炒好的蔬菜,放入山药大米粥中混合。
9. 将所有蔬菜米饭全部倒入南瓜盅内,再加一勺奶酪。
10. 盖上南瓜盖,隔热水炖15分钟左右即可。
11. 做好的南瓜盅蒸饭。
南瓜米饭盅怎么做 ?
南瓜米饭盅的做法
大米先用快速焖焖熟,水可以少点,米饭焖出来略硬即可。
南瓜洗刷干净,切下盖子,把芯和籽挖掉,备用。
小番茄、秋葵洗净切小块备用,木耳提前泡发切小丁,葡萄干洗净备用。
手指胡萝卜切小片备用。
切好的菜混在一起加盐少许。
加橄榄油搅拌均匀。
这时候米饭好了,盛出来与菜混合拌匀。
洒黑胡椒拌匀。
放进挖好的南瓜盅里,上蒸锅。
我把剩下的米饭和菜装到了碗里,盖上了南瓜盖。
上锅蒸25-30分,看大小而定,叉子可以插进去南瓜肉处即可。
出锅后搅拌均匀,南瓜壁上的南瓜肉可以一起刮下来拌米饭吃,特别好吃。
宝宝吃绝对健康,大人吃也美味。
儿子吃光光啦。南瓜盅的皮,直接掰了吃掉,很甜面,快点动手做起来吧。蔬菜可以随意DIY。盐和黑胡椒随个人口味适量调整。
南瓜饭的做法 ?
南瓜丁 1杯水 1杯白米饭 1又1/2碗盐 1/2小匙糖 1小匙奶油球 3个 (1)用水将南瓜丁煮熟,约需5~6分钟。(2)用滤网滤掉南瓜水,留下南瓜丁备用。(3)取1又1/2碗的热白饭,将煮熟的南瓜丁及调味料加入,搅拌均匀後即可食用。四川人做南瓜饭的方式有不同之处。做南瓜饭首先得选炒锅,米饭要半生的。 大米2杯、南瓜1/2个(约600克)辅料:盐1茶匙 1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后,直接蒸 ),不要完全煮熟,六至八成熟即可;2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒2分钟,放入少许食盐,再倒入开水适量,半掩南瓜即可,将备好的米饭平铺在南瓜上;3、盖上盖子,用小火慢慢将南瓜饭焖熟。Tips:1、关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过个人觉得南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。吃的时候不需其他的菜,四川泡菜送上,那就巴适惨了。2、在我看来,南瓜饭是有妈妈的味道的,软软的、香香的、甜甜的。如果别人问妈妈做的饭菜你最深刻的是什么,那么这就是其中之一,想着肯定觉得很温暖。
南瓜里面有糯米,是蒸出来的,那菜叫什么名?怎么做呀? ?
糯米南瓜盅。做法有好几种,有咸、有甜,看你喜欢哪种口味。
有南瓜盅蒸金银饭、养生南瓜盅、糯米排骨南瓜盅、绿豆南瓜盅等等很多,因为作法比较多,就不一一发上来了,你可以根据自己的口味上网去查啊。
把大米放在南瓜肚里的做法,以及名称 ?
南瓜饭盅
主要食材:小南瓜,腊肠,虾仁,西芹,玉米,米饭,香菇,黑胡椒粉,生抽
做法:
1、小南瓜切去1/3做其它用途,剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小,锅里加少许橄榄油将之炒香;
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食。
提示:
1、南瓜请挑选味甜、多汁、颜色桔黄的最好,入口爽滑甜美;
2、炒饭最好选用放入冰箱隔夜后的米饭,炒的时候加少许生抽,味道更加美味,其它各式配料自由选择;
3、南瓜一定要蒸熟,可用牙签轻刺南瓜,轻易刺进即可;
4、剩下的1/3南瓜可另外做菜做汤,不要浪费。
怎么蒸南瓜饭 ?
材料:南瓜,米饭
制做过程:
1 南瓜一块
2 南瓜削皮掏出瓜瓤,洗干净切成块。
3 锅烧热放油,油热后放入切好的南瓜块翻炒一会后放少许盐,多少可根据个人口味而定。不要太多了,因还要吃菜。
4 大米洗净后多加点水上火煮,煮到米没有硬心就可以了,不能太软,把煮好的米捞出控干水份备用。
5 把控好的米均匀地倒入
6 盖上锅盖中小火煮一会,南瓜和米饭熟了就行了。注意不要煳锅。
7 打开锅盖,翻炒均匀,香喷喷黄灿灿的南瓜米饭就可以出锅了。
在饭店吃过一种南瓜盅,里面有糯米豆沙,吃起来很甜软,有没有哪位知道怎么做啊?? ?
里面不用放糯米豆沙也可以的不过南瓜要去芯,然后要蒸热才可以放入主料比如 橙汁雪蛤 矗或者甜品菜带汤的
南瓜空心球的做法大全,怎么做如何做好吃 ?
南瓜空心球的做法
1.南瓜蒸熟,放入白糖。
2.加入糯米粉,揉成不粘手的面团。
3.均等分成小圆团。
4.放芝麻盘里滚一圈,并阐手压实(防止芝麻散落)
5.锅里放适量油,开中小火。油多更好炸。
6.手放油面上空,感觉有点热度就可以放入南瓜球。
7.等南瓜球浮起,用锅铲把南瓜球轻轻压平,等南瓜球鼓起再压平,反复数次。并翻动南瓜球以便均匀受热。
8.炸至南瓜球有些透,也上色了就可以了。
9.刚出锅的南瓜球,外皮香脆,里层软Q,而且是空心的。冷了也保持原形。