南瓜和土豆能一起吃吗 ?
可以的!
然而南瓜吃多吃少都非好事…… 吃太多,变黄皮宝宝 当小朋友吃了太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让小朋友看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸,在外观上看起来都是全身通黄,一不注意,可能会造成医师误判,您知道这两者要如何区分吗? 这里提供给您一种简单的判断方式:由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的,这种黄并不会在巩膜上着色;至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄,这种黄色是会在巩膜上着色。 吃太少,变夜盲宝宝 β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。 南瓜的正确食量 给孩子食用南瓜,每天不要超过一顿主食的量即可。 南瓜食谱 下面就为大家介绍几款专门为小宝宝打造的南瓜食品。 南瓜拌饭(适合6-9个月宝宝) 原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。 制作: 1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。 南瓜糊(适合7~12个月宝宝食用) 原料:南瓜150克,糖40克,牛奶250毫升,鸡蛋1个。 制法:南瓜蒸熟后,依次加入糖、牛奶、鸡蛋,然后煮熟即可。 南瓜黑米粥(适合周岁以上宝宝食用) 原料:南瓜200克,黑米150克,大枣60克。 制作: 1、南瓜洗净去柄,切开,取出种子,切片。 2、黑米、大枣洗净。一起放入锅内,加水1000毫升。 3、先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。
南瓜土豆泥怎么做 ?
用料
主料
牛腩600g
马铃薯丁(脱水)300g
调料
元贞糖
20g
南瓜土豆泥的做法
1.牛腩焯水捞出冲净,南瓜,土豆切大块。
电饭煲中放入牛腩,南瓜,土豆和适量水,盖盖炖30分钟,然后焖1个小时
2.取出南瓜块,土豆块放入搅拌机内,加入少许汤汁
3.搅拌成泥
4.拌入砂糖搅拌均匀
5.成品
土豆泥和南瓜泥怎么做 ?
用料
主料
土豆1颗
南瓜1片
土豆南瓜泥的做法
1.
土豆洗净不要削皮(此处,有秘籍最后说),切成这样的小块。土豆难熟,小块熟的快。
2.
南瓜洗净,去瓜囊,切小块。
3.
摆拍完。上锅隔水蒸。(锅里最好放个蒸锅垫,这样蒸汽能上来,食物受热比较好,图里忘记放了)
4.
出锅,去皮。(刚出锅很烫,可以借助筷子,汤匙去皮。考验你智慧的时候,不要傻傻用手去撕,那就只会“嘶~”)
5.
彩蛋:刚才的土豆皮为什么留着呢?
土豆煮熟后皮会裂开,这样一看就知道土豆熟没熟了。
6.
用汤匙分别将土豆和南瓜碾成泥。
7.
用汤匙分别将土豆和南瓜碾成泥,然后混合搅拌均匀即可
求南瓜汁土豆泥的做法 ?
南瓜土豆泥做法
1
牛腩焯水捞出冲净,南瓜,土豆切大块。
电饭煲中放入牛腩,南瓜,土豆和适量水,盖盖畅30分钟,然后焖1个小时
2
取出南瓜块,土豆块放入搅拌机内,加入少许汤汁
3
搅拌成泥
折腾成就美食 那是哪个伟人说的来着?——南瓜土豆泥 ?
最近潜心研究厨艺,长膘的同时,痛并快乐着。今天突发奇想,想到了辛香汇的土豆泥,想着想着就想自己动手做做。而且我亲爱的可爱的朱一丹乖徒儿也喜欢吃,而且应她的小小要求,师父我决定传授大家。大家一起长膘,我也压力小点。原料:黄皮南瓜一个(大小视你胃口而定啦);土豆两个;冰糖适量(甜度看个人口味啦);牛奶适量做法:1.南瓜去瓤去皮,切块状。建议皮削厚一点,不然纤维太粗,最后口感不是很绵的2.土豆洗干净,和切好的南瓜块一起放到蒸笼上蒸。土豆皮可以等蒸完再剥皮,会容易多。等蒸的软糯就可以了。3.南瓜和土豆分别捣成泥状。越细越好哦~4.把南瓜泥放到锅子里,倒入水,南瓜和水的比例大概1:1,加入牛奶,冰糖(一开始可以少加一点,一下子量掌握不好的话,可以一点点放)。开始中火煮,大火容易一下子煮干,煮开后,换小火。煮的过程
南瓜和土豆可以一起吃吗? ?
土豆炖南瓜
材料:土豆、南瓜、青椒、盐、鸡精、胡椒粉
做法:
1、准备适量土豆、南瓜、青椒、葱、姜、盐、生抽、鸡精(爱吃肉的可以放一点肋排)。
2、土豆、南瓜洗净去皮,切小块。
3、锅里倒油,放葱姜爆锅,加入土豆南瓜翻炒几下,放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜,所以盐可以适当多放一点。
4、炒两三分钟后,锅里倒水,加一点点生抽(一定少放),盖锅盖炖。
5、土豆和南瓜炖到软烂,然后大火收汁,出锅前加青椒配色、鸡精调味。
注:1、南瓜和土豆并不相克;2、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视;3、土豆,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能;土豆属于碱性蔬菜,中和体内代谢后产生的酸性物质,有一定的美容、抗衰老作用;土豆还有宽肠通便、利水消肿的功效。
蒸南瓜泥土豆泥一般用什么锅? ?
南瓜切成小块,上锅隔水蒸半小时,南瓜块变软后用勺子压成泥,趁热在南瓜泥中加入蜂蜜,牛奶等即可
胡萝卜
1、将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用调匙压成泥状,加少许糖或盐,调入奶糕或米糊同食;
2、将胡萝卜炒肉,然后用部分盛出,放入榨汁机打成泥状,还可适量加入鱼汤之类。味道好,营养也丰富。
3、将新鲜胡萝卜洗干净,用榨汁机打成泥状。
4、将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝,把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。.苹果去皮核,切碎。将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。
土豆泥
1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉
2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。
3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!!
南瓜和土豆能一起吃吗 ?
南瓜和土豆能一起吃。
南瓜不能与以下食材同吃:
1、醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
2、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
3、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
4、南瓜与富含维生素C的食物相克。
由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
5、南瓜与羊肉相克。
《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。
6、南瓜与虾相克。
同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
7、南瓜与油菜相克。
南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。