万丰美食菜谱大全请问南瓜叶怎么吃啊。 ？
蒜泥清炒。如果南瓜藤多，可是掐嫩的藤，连着叶子，然后把藤上的筯撕掉，摘成小节，和叶子一起炒。放点淡盐就OK了。我们这里是连着藤一起吃的。 查看原帖>>
采纳哦
南瓜叶可以吃吗？如何做好吃？ ？
可以吃，选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前放盐即可.
南瓜叶柄就是南瓜苗，南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。 清炒南瓜苗：1、慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净。 2、择成手指长的段，洗净待用。 3、 热油锅，放入南瓜苗爆炒，炒得差不多加入适量盐一起炒。 4、最后加鸡精就可以了
炒鸡蛋的做法，小南瓜炒鸡蛋怎么做好吃，小 ？
主料
南瓜300g 鸡蛋两个
辅料
油适量 盐适量
鸡精适量
南瓜炒鸡蛋的做法步骤
1. 鸡蛋打成蛋液
2. 南瓜切成丝
3. 锅里放油，南瓜炒至微软。
4. 南瓜推至一边，放入蛋液。
5. 大功告成。
南瓜炒鸡蛋的做法视频
小贴士
这是一道快手菜，但是营养上却颇为丰富，鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质，维生素， 能够迅速补充人体所需从而恢复体力，脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值，而且有着 不可忽视的食疗作用，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，从而 在美容养颜上也具有一定的功效。
清炒南瓜叶怎么做好吃 ？
食材用料
南瓜叶一把
嫩姜一小块
大蒜3瓣相克食物
干红辣椒3颗
五花肉一小块儿
盐适量
味精适量相克食物
清炒南瓜叶的做法
1.准备好材料（南瓜叶要撕掉外面一层，叶子比较扎可放水里用手揉搓一下）五花肉忘记拍了
2.五花肉切片放锅里小火慢煎，煎出油（五花肉选肥一点的）
3.煎出油放姜蒜
4.放干红辣椒
5.先放梗翻炒
6.加入盐调味
7.放入叶子继续翻炒
8.这里可以加少量水
9.放入味精调味
南瓜叶子怎么做好吃 ？
不管是藤.叶.花一般亮光的做法是煮汤,此法在广西尤为常见.
他们都有一个共同的特点,就是有很多毛毛,洗是没用的,唯一的方法就是"抽丝".
就像给豆荚抽丝一样,从藤的地段开始,这一小块,然后顺着正跟瓜藤往上抽,有点剥皮的意思.
整根藤的四周都要剥干净,依次是叶.花
要注意叶子的剥法,叶子和叶杆相连的地方有一个小凹槽,用指甲顶下去,扣起一点,捏住,然后向叶尖方向抽丝.
花就是把花蒂花心去掉即可
煮的时候等水开后再放菜下去,等到颜色变为鲜绿色即可起锅...
瓜苗是很容易熟的,煮太久会变成黑色哦!味道也会变得不新鲜!
为使味道更鲜美,也可以适当加少许鸡精.
南瓜叶炒鸡蛋的做法，南瓜叶炒鸡蛋怎么做好吃 ？
食材
主料
南瓜叶
250g
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
1.南瓜叶洗净。
2.切小段。
3.鸡蛋打入碗中，下适量盐打散。
4.锅下适量油，倒进蛋液煎。
5.加入南瓜叶，翻炒均匀。
6.最后调入适量盐即可。
南瓜叶的营养价值 ？
南瓜叶、藤均有消炎、镇痛、祛瘀作用
具体南瓜作用www.cnm21.com/disport/yslf_195.htm
做法我们家一般用来包,或者切碎做"豆腐乍"之类的
南瓜叶的功效与作用 ？
①治风火痢:南瓜叶(去叶柄)七至八片。水煎，加食盐少许服之，五至六次即可。
②治小儿疳积:南瓜叶一斤，腥豆叶(即大眼南子叶)半斤，剃刀柄二两。晒干研末。每次五钱，蒸猪肝服。
③治刀伤:南瓜叶，晒干研末，敷伤口。
阳江南瓜叶贴的做法 ？
主料
南瓜叶
100g
辅料
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.南瓜叶洗净，沥水
2.将杆折断，叶撕小片
3.电饭锅通电，按下煮饭键，倒入食用油，油热，倒入南瓜叶
4.稍过一会，将南瓜叶翻身，盖上盖
5.3分钟后，揭盖，加盐
6.拔去电源，翻炒，盖上盖，当锅降温，就可以装盘了。
南瓜叶怎么做青 啊 ？
做汤时，锅里的水适量，水一定要烧开再将南瓜叶放下，不盖锅盖，大火烧开2－3分后放盐，味精，出汤。
炒时，锅烧热，放油，油温至恭0度加入南瓜叶不停翻炒，2－3分钟后放盐，味精，撤火，出锅。