万丰美食菜谱大全冷冻手抓饼怎样做 ？
手抓饼制作方法：面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、葱花50克、色拉油25克、开水500克。工艺：面粉与泡多源干拌均匀，盐加入开水溶解，再浇入面粉，和成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，轧成圆饼，速冻或烙熟后中间切一刀，甩松散即可。
自制冷冻手抓饼的做法，自制冷冻手抓饼怎么做 ？
食材
主料
面粉
1000
水
400
葱花
适量
花生油
适量
五香粉
适量
盐
适量
油纸
10张
步骤
1.称1000克面粉
2.因为天气比较冷所以我用的是温水和面，和好以后醒10分钟！
3.准备葱花，油，盐，五香粉！
4.再准备一些油纸剪好，这是冻冰箱分离手抓饼用的
5.取一个面剂，擀开撒上葱花，料，油，盐，
6.卷起开，擀成面片
7.放置油纸上，再铺上一层油纸再放饼，这样重复弄完以后放置冰箱冷冻室，随吃随做！
超市速冻简单手抓饼皮怎么做 ？
材料
(2张直径约16cm饼)
1.高筋面粉250g 水125g 盐适量，室温黄油 12.5g，鸡蛋 1/2个打散
2：融化黄油3大匙，色拉油3大匙
我用的是植物黄油(margarine)
做法
1.将高筋面粉250g 盐适量，鸡蛋 1/2个，室温黄油 12.5g，水100g （不同的面吃水不同，剩下的水揉面时看情况添加）揉匀成面团，盖上布或保鲜膜饧15-20分钟
2.饧好的面团分2份
3.擀成长方形薄片，涂满油，然后涂满融化黄油，像叠被子一样的折成条状，再涂满油，涂满融化黄油，像叠被子一样的折成条状.
4.翻面对折，拉长，然后从一边开始卷，卷到另一边成一个圆饼，按扁它，擀成大约0，7cm的厚度
4.平底锅放少许油，稍中热，中火把饼两面烙成金黄色.
速冻手抓饼怎么做好吃 ？
无需解冻，直接放在平底锅上，用文火慢慢煎，来回翻几下就可以了，两面都成金黄色就OK了
手抓饼放冷冻还是冷藏 ？
手抓饼放在冰箱冷藏几个月是不能吃的，需要冷冻。
【主料】
鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片。
【辅料】
番茄酱20克、手抓饼110克。
【手抓饼的做法】
1.备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。
2.生菜洗净，火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4.烙到两面金黄，盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
6.因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
7.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
8.有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
9.挤上番茄酱，或者喜欢的任何酱料。
10.卷起来即可享用。
手抓饼的做法 ？
用料
主料：
鸡蛋1个火腿80克生菜2片
辅料：
番茄酱适量手抓饼110克
手抓饼的做法：
1.准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！
2.生菜洗净，火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4.烙到两面金黄，盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
7.有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
8.挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。
9.卷起来即可享用啦。
手抓饼的皮可以放速冻里吗 ？
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。由于面皮很容易变得蔫软或者不新鲜，因此是应该放在速冻里的，不过做之前要提前解冻，防止粘在一起。
手抓饼的做法 手抓饼怎么做好吃 ？
“今天给大家分享一道简单快捷、营养美味的早餐——家庭豪华版手抓饼，有蛋、有肉、有菜、有饼，配上一杯牛奶，10分钟就能搞定，还等什么，马上开始吧！”
用料
主料
鸡蛋1个
火腿80克
生菜2片
辅料
番茄酱
适量
手抓饼
110克
手抓饼的做法
1.
准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！
2.
生菜洗净，火腿切片待用。
3.
平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4.
烙到两面金黄，盛出待用。
5.
将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
6.
在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
7.
有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
8.
挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。
9.
卷起来即可享用啦。
烹饪技巧
1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊；
2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。
手抓饼怎么做 ？
超市里有那个速冻的饼，买来少放油煎一下就行，外面卖的都是那样的。