万丰美食菜谱大全黄花菜炒肉丝的制作方法 ？
（1）猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝，用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝，葱切段。（2）锅置旺火上，加入清水，烧沸后倒入黄花菜，烫至断生后捞出，沥干水分。（3）锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时下入肉丝，滑散倒入漏勺沥油。（4）锅内留底油，下入尖红椒炒香，再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味，下入肉丝，用水淀粉勾芡，撒上葱段，翻拌均匀，出锅装盘即可。
黄花菜炒肉的家常做法大全怎么做好 ？
黄花菜炒肉的做法
1.黄花菜在跟部掐断可以取出一根花心，浸泡洗净
2.锅中加入适量水烧开，加入少许盐和油，加入黄花菜，焯水，水开即可捞出，控水。
3.猪肉切丝，葱姜蒜切末备用
4.锅中加入适量油，下肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜末，十三香炒香。
5.加入黄花菜，加入少许盐，糖，蚝油，生抽调味炒匀即可出锅
小贴士
黄花菜一定抽出花心，焯水才能食用，否则容易中毒。
瘦肉炒黄花菜的做法，瘦肉炒黄花菜怎么做好吃 ？
食材
主料
黄花菜
400g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.解冻黄花菜
2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下
3.黄花菜攥掉水分
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒
5.加入黄花菜翻炒
6.加入盐、胡椒粉调味
小贴士
瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。
黄花菜炒肉片的做法，黄花菜炒肉片怎么做好吃 ？
用料
黄花菜干 150克
猪肉 300克
油 2ml
盐 3克
生抽 2ml
料酒 1ml
香葱 10克
红辣椒 1个
黄花菜炒肉的做法
黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水；
猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均；
热锅，放一点点油，中火煎熟；
加入红辣椒，翻炒；
放黄花菜干，翻炒至熟；
放盐、葱炒均即可；
菜炒肉的做法，干黄花菜炒肉怎么做好吃，干 ？
干黄花菜用温水泡发一下，一般两个小时就好了，摘一下，去掉硬的根，肉片选五花肉切片，再选一些黄瓜什么的蔬菜，也切片。五花肉下热油锅炒，炒到发干发黄，放料酒烹一下，放葱姜蒜干辣椒炒一下，再放入黄花、黄瓜等一起炒，放生抽调味，不放盐了。
这个菜有生抽的味，有干辣椒的味，有点复合味的意思，很下饭。放黄瓜后，大火，不要时间太长，就怕黄瓜出汤冲淡味道。
黄花菜炒肉怎么做？ ？
先把黄花菜用开水浸泡开，把柄掐掉，多过几次水，沥干水分放盘子里配用，准备适量的里脊肉切片或者切丝，放点盐，生粉，料酒抓匀。起锅坐油，放点生姜丝，油7层热放肉爆炒，等肉变色放黄花菜，加一点醋，放盐味精起锅装盘。
黄花菜炒肉的做法 黄花菜炒肉怎么做谢谢了，大神帮忙啊 ？
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怎么用干黄花菜做配菜做红烧肉 ？
红耿肉的做法不用多讲吧，重点说说黄花菜，你在超市买的质量应该不错，不过买回来后要用温开水浸泡15分钟左右，温水浸泡的黄花菜碗里的水是带黄亮的，无沉渣，不浑浊。这个就好像香菇一样也需要泡发。。。。然后在大块肉蒸的时候，将黄花菜摊铺在碗底，包围红烧肉，加作料蒸就行。
黄花菜的质量很有学问，超市买的就比较放心，别轻易去市场买那种廉价的黄花菜。
黄花菜炒牛肉的做法??? ？
黄花菜炒牛肉的做法?
1.牛腩洗净后切块
2.干黄花菜挑选干净
3.温水泡1个小时
4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
5.撇去上面的血沫
6.下入泡好的黄花菜
7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了。
花菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.
把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
2.
花菜用手掰小朵洗干净
3.
先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4.
加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.
一起翻炒
6.
然后加入少量生抽上色
7.
加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
8.
加入花菜翻炒
9.
分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
10.
然后加入少量盐
11.
加入炒好的肉
12.
一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成