万丰美食菜谱大全白薯的做法大全，白薯怎么做好吃 ？
拔丝白薯
材料
白薯，盐一点点，白砂糖，油，水，芝麻
做法：
1、把白薯处理成小块，看到图上这些白薯块的边缘不是很平整了吗？因为这些白薯是我用刀切一个小口后再用刀掰开的，千万不要用刀直接切下去，不然炸完后的白薯不甜，这跟切的西瓜没有掰的西瓜甜，是一个道理。
2.油热后，下锅炸。
3.因为白薯是掰的，所以大小不是很均匀，我把炸好的小白薯块放到笊篱里，然后待所有白薯块都炸到8成熟后，把所有的白薯块都放到油锅里再炸了一遍。炸到筷子能扎穿比较大的白薯块，就能出锅了。
4.在盘子上放张纸巾吸油，把炸好的白薯块放到上面，再在上边撒些盐，这样不但味道更好，而且还可以消除腹涨气。（这个环节没有拍照，大家想象一下吧.)
5.现在到了最关键的步骤了-熬糖。在锅里放入一点油，放入4大勺白糖，倒一点点水。这些过程要快，要小火。油、糖、水都放完后，把火调稍微大一点用筷子搅拌一下。慢慢的熬啊熬。
6.熬到这个程度，气泡变大，糖浆中的水份熬尽。这时用筷子点一滴糖浆然后滴入凉水中，如果这滴糖浆入水后变成一滴圆圆的小糖块，糖就熬好了。
7.这时把炸好的白薯倒入锅中，用筷子快速搅拌，让每块白薯都粘上糖，出锅时再撒上芝麻，就好了。吃的时候，别忘了在凉水里涮一涮呀。
白薯的做法大全，白薯怎么做好吃 ？
材料
红薯200克，豆腐1块，青红椒少许，油、酱油、盐、鸡精适量。
做法1、红薯洗净去皮切丁，豆腐切块。
2、起锅热油煸炒豆腐片刻，放红薯、酱油和2汤勺水焖煮3分钟。
3、放少许青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
蛋黄焗地瓜做法 ？
我只试过蛋黄焗南瓜，估计做法应该是一样的吧~以作参考：
地瓜洗净，切条，（做南瓜的时候是切成1cm宽4cm长的条，至于地瓜的话，得你自己斟酌了）
将咸蛋黄取出，用小勺压碎备用
地瓜条沾上面粉，下五成热的油锅炸制金黄，捞出
另起锅，加少许油，下蛋黄，小火慢炒
咸蛋黄炒出泡沫后，下炸好的地瓜
加点盐、糖、味精，炒匀即可出锅。
说实话，焗地瓜我没试过，以上是我根据焗南瓜的方法变过来的，希望对你有用~\(^o^)/~
地瓜的做法大全,地瓜怎么做好吃 ？
主料
地瓜
两个
辅料
白糖
150g
水
80ml
步骤
1.地瓜去皮，切滚刀块，放入水中。
2.锅中倒入有，烧热，倒入地瓜，炸至金黄捞出。
3.锅入油，倒入温水，加白糖，小火熬制糖浆，熬制粘稠无泡泡。
4.关火，倒入地瓜，快速裹糖衣。
红薯有哪些简单又美味的做法？ ？
第一种做法：将红薯蒸熟，去皮，用少量的水稀释，与面粉一起发面，做成红薯馒头饥
第二种做法：将红薯蒸熟，去皮，拌入白糖或红糖，当作馅料，像做豆包一样地包在发面团里。
第三种做法：将红薯去皮，切成小丁，在米粥煮至半熟时加入，制成好吃的红薯粥。
第四种做法：将红薯去皮，切0.5厘米的厚片，或切成条状，在油锅里炸着吃，也不错。
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醋溜白薯的做法 ？
这明明是糖溜土豆的做法…jadx兄偷个懒，把“土豆”改成“白薯”了吧？白薯不能直接炸，直接炸口感不好。最好是开水略煮3分钟，控干水分后（最好用滤纸或不易掉毛的餐巾纸轻轻擦一下）再放入锅里炸。
至于醋溜，也很简单：锅底留少量油烧热，葱花爆香，炸成金黄的白薯放入略炒。因为汤汁很少，所以浮要另外勾芡。把一小勺芡粉放入碗中，加入适量陈醋（或镇江香醋）、黄酒（或料酒）、生抽、糖、盐搅拌均匀，倒入锅中。溶化后就可以出锅啦。滑熘呢，只要不放醋就可以喽。
白薯稀饭的做法，白薯稀饭怎么做好吃，白薯稀饭 ？
1.米水比例：1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。
红薯 薯条的做法 ？
我明白提问者的意思，我在八几年的时候尝过一种红薯条，不是用油炸的，但是口感非常苏脆，余香久远，让人十分垂涎。
皖南地区快过年的时候很多人家都会做的。现在回想起来仍然不免口舌生津。我只是吃过，但不会做，也不知道是怎么做出来的。
去超市浏览过很多次，很多是象果脯一样的牛皮糖薯条，再有就是油炸的土豆薯条，根本不是那个味儿。
地瓜排的做法，地瓜排怎么做好吃，地瓜排的家常做法 ？
地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收。这个地瓜点心是我很喜欢的。叫红薯点心范围是不是广了些，我还是觉得叫地瓜排很可爱，呵呵。
食材
主料
地瓜
200g
辅料
面粉
25g
鸡蛋
60g
白糖
适量
黄油
适量
炼乳
适量
芝麻
适量
步骤
1.地瓜洗净，上锅蒸熟。
2.蒸熟的地瓜去皮，捣成泥。
3.加入适量炼乳搅拌均匀。
4.加入黄油、白糖小火烘到发干。
5.然后加入适量蛋液。
6.放凉以后加入面粉。
7.搅拌均匀。
8.烤盘刷少许油。做好的地瓜泥捏成长长的地瓜形状。
9.然后在表面刷蛋液。
10.均匀的撒上芝麻。
11.烤箱预热，180度烘烤20分钟左右即可。
小贴士
1.地瓜本身很甜，炼乳可以不加。
2.地瓜泥不好捏的话，可以适当多些面粉。