做法,青菜烧肉圆怎么做好吃,青菜烧肉圆的家常做法 ?
青菜烧肉圆的家常做法
主料
炸狮子头
3个
青菜
400g
辅料
油
适量
小葱
适量
八角
3个
香叶
2片
老抽
10ml
白糖
3g
盐
适量
料酒
20ml
姜
适量
步骤
1.肉圆取出化冻,青菜清洗备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜,大料和香叶。
3.放入大肉圆。
4.加入开水和老抽。
5.加入料酒。
6.在加入白糖,大火煮开。
7.然后加盖用中小火慢烧20分钟。
8.再放入切断的青菜。
9.继续烧制15分钟后加盐调味。
10.最后加少许鸡精关火。
红烧青菜肉圆怎么做 ?
用料
青菜 500g
肉酱 300g
鸡蛋 一个
葱 切成细末
姜 切成细末
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
红烧青菜肉圆的做法
挑选大青菜,我用的是本地品种的青菜,这种青菜个矮胖,杆子青绿,吃口糯带甜。先将青菜去掉老叶,削去根部菜帮,掰开洗干净。用刀切成两半。
把肉剁成肉酱,(肉馅用四分肥,六分瘦的比例),肉酱里打入一个鸡蛋,放入二勺料酒,二勺蒸鱼豉油,一勺白糖,少许盐,葱,姜切细末放入。
加过佐料的肉酱用筷子顺一个方向搅拌上劲。
锅放油烧热,用手虎口挤出肉丸放入锅内油炸定型。
炸成金黄捞出
锅里放少许油(就用炸肉丸的油好了,油可以用来炒菜,不要浪费了)放入青菜煸炒五成熟盛起。
锅里倒入炸好的肉圆,倒入适量蒸鱼豉油,老抽适量,白糖适量,倒开水与肉圆平齐,开中火煮十五分钟至肉圆入味。
倒入煸过的青菜和肉圆一起煮七八分钟就好了。
做法,青菜肉圆汤怎么做好吃,青菜肉圆汤的家常做法 ?
青菜肉圆汤的做法步骤
1
肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀,腌渍入味
2
锅中烧开水,把肉末弄成圆形,放入开水中
3
全部弄好后,盖上盖子烧开
4
青菜洗净待用
5
锅中放油,下入青菜炒一下
6
再把烧好的肉圆连汤倒入锅中,再次烧开,放一点盐调味,就可以了
青菜肉圆的做法,青菜肉圆怎么做好吃,青菜肉圆 ?
青菜洗净切段,肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌。
油锅烧热炸肉丸盛出。
起锅热油煸炒青菜,青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮3分钟。
放盐和鸡精调味即可。
肉圆烧青菜怎么做好吃 ?
首先要把肉圆烧熟了,等青菜快烧熟的时候把肉圆放进去再一起烧一会就可以了
请问青菜香菇烧肉圆怎么做的 ?
青菜香菇烧肉圆做法
主料:炸狮子头 3个,青菜 400克,香菇50克
辅料:油 适量,八角 3个,老抽 10毫升,盐 适量,姜 适量,小葱 适量,香叶 2片,白糖 3个,料酒 20毫升
制作步骤:
1、肉圆取出化冻,青菜清洗、香菇泡发洗净备用。
2、炒锅倒油爆香葱姜,大料
3、放入大肉圆、香菇。
4、加入开水和老抽。
5、加入料酒。
6、再加入白糖,大火
7、然后加盖用中小火慢烧20分钟。
8、再放入切段的青菜。
9、继续烧制15分钟后加盐调味。
10、最后加少许鸡精关火。
青菜荠菜肉圆子怎么做 ?
青菜
250g
荠菜肉丸
6个
辅料
油
适量
盐
适量
开水
适量
步骤
1.准备食材
2.青菜洗净切段
3.荠菜肉丸切片
4.锅中放油把肉丸煎到两面金黄
5.放入青菜煸炒,稍放点开水
6.等青菜发软时放盐翻炒一会即可
肉圆青菜汤的做法,肉圆青菜汤怎么做好吃,肉圆 ?
青菜肉圆汤做法
食材明细
猪肉末适量
青菜适量
葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鸡蛋适量
淀粉适量
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
1
肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀,腌渍入味
2锅中烧开水,把肉末弄成圆形,放入开水中
3
全部弄好后,盖上盖子烧开
4
青菜洗净待用
5
锅中放油,下入青菜炒一下
6
再把烧好的肉圆连汤倒入锅中,再次烧开,放一点盐调味,就可以了
肉圆青菜汤怎么做 ?
原料
主料
小白菜、豆腐、红薯粉条、肉丸子
辅料
胡萝卜、牛肉粉
做法
1.烧开水,放入粉条,放入少许牛肉粉,放入肉丸子【是做肉饼的时候多做了点馅料,顺便捏了几个肉丸子。】
2.煮到粉条已经可以软熟了,放入豆腐块,接着煮开。
3.再放入小白菜,煮开。调盐味。
4.煮一小会儿,不要太软太熟,就即刻关火,锅盖焖一两分钟【其实不闷也可以的,只是咱家有宝宝】,【一定要在吃的时候留住菜的绿色。不要煮老了,就没有好看的绿色了哦。】
青菜豆腐肉圆锅仔的做法 ?
肉圆汤味道很鲜,加豆腐和小青菜一起煮,味道更鲜美。
食材
主料
肉末250g
豆腐半盒
小青菜100g
辅料
葱4颗,盐0.05克,姜一个,料酒0.05克
步骤
肉末加盐,葱,姜,料酒
2.肉末做成肉圆,小青菜洗净,豆腐半盒
3.锅内烧水,煮开后,加入肉圆,葱,姜
4.撇去泡沫,加料酒,豆腐,加盖煮7~8分钟
5.加小青菜
6.小青菜变色,马上出锅
小贴士
青菜洗好后,加一勺盐,浸泡1小时,以防有农药。