万丰美食菜谱大全白煮鸡爪怎么做 ？
材料
鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗
做法
1.鸡爪剪去爪尖，洗净2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可
小诀窍
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。
材料
莲子，鸡爪，红枣，猪瘦肉，香菇，胡萝卜，盐
做法
1.鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分2.猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可
白煮鸡爪的做法，白煮鸡爪怎么做好吃，白煮鸡爪 ？
食材
主料
鸡爪
500g
辅料
酱油
适量
大蒜
适量
麻油适量
姜
25g
黄酒
适量
步骤
1.鸡脚洗净放入盖过鸡脚的水，加入姜片，水滚后倒入适量黄酒，中火焖至酥烂。
2.打算4瓣，切成细末
3.在大蒜中倒入酱油，麻油
4.这样这道白煮鸡脚的蘸料就搞定啦
白煮鸡脚的做法，白煮鸡脚怎么做好吃，白煮鸡脚 ？
1.鸡脚洗净放入盖过鸡脚的水，加入姜片，水滚后倒入适量黄酒，中火焖至酥烂。
2.打算4瓣，切成细末
3.在大蒜中倒入酱油，麻油
4.这样这道白煮鸡脚的蘸料就搞定啦
煮鸡爪都放什么料 ？
白煮鸡爪需要的用料：
鸡爪 - 6只
姜 - 20g
料酒 - 20g
（以下是可加可不加的材料）
花椒 - 5g
香叶 - 5g
白煮鸡爪的做法 ：
1.洗净鸡爪
2.剪去鸡爪的指甲
3.锅中加冷水，把鸡爪焯一下
4.焯好后，再次清洗
5.切姜片
6.压力锅中加入姜，料酒和鸡爪，还可以加入花椒，香叶等，也可不加
7.用压力锅煮熟即可
白煮鸡爪多吃会胖吗？ ？
鸡肉是凉性的，非脂肪性的肉类，禽类都属于白肉类，脂肪含量低。而猪肉属于红肉，脂肪含量高。 热量是白煮猪肉>鸭肉>鸡肉
家常煮鸡爪怎么煮好吃 ？
原料：鸡爪（凤爪）、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。
做法：
1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟；
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分；
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角；
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色；
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖；
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味；
7、汤汁基本收干，出锅即可。
有什么办法让鸡爪煮出来很白 ？
你说的应该是泡椒凤爪吧。做法如下：
用料：鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、纯净水、白醋、花椒、盐、鸡精
做法：1.首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
2.鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。
3.煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。
4.将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
5.准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。
6.（喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的）再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
7.将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
8.大概一天之后就会入味了，你自己根据自己的口味决定什么时候吃吧。
怎么煮鸡爪好吃又简单 ？
鸡爪洗净，从中间的位置剁开。
2
生姜切丝，小葱切段。
做法
鸡爪焯水——把切好的鸡爪放入锅中加水，水要没过鸡爪，大火煮开，把鸡爪捞出洗净，晾干待用。
锅烧热加油，加入姜丝翻炒几下，倒入晾好的鸡爪翻炒2-3分钟。
加水，多加一些，没过鸡爪还要多，加入适量盐和生抽大火煮开，盖锅盖转中火煮10分钟左右。
10分钟过后，打开锅盖，加入葱段，小火收汁，出锅。
香喷喷，粘糊糊的鸡爪做好了，满满的胶原蛋白呀。
鸡爪怎么煮 ？
材料
鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗
做法
1.鸡爪剪去爪尖，洗净2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可
小诀窍
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。
材料莲子，鸡爪，红枣，猪瘦肉，香菇，胡萝卜，盐
做法
1.鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分2.猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可
泡椒鸡爪怎么煮怎么泡才白啊？ 10分？
材料
鸡爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒
做法
1、鸡脚洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。
2、锅中烧热水，放入姜片、酒和鸡脚，煮10分钟。
3、捞出鸡脚过冷水，再在冷水中泡约15分钟。
4、白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、盐和泡椒，搅拌至白糖融化。
5、倒入鸡脚腌一晚上就可以了，超级爽脆！