万丰美食菜谱大全鸡脚煲黄豆有什么功效 ？
黄豆煲鸡爪是一道很典型的美容养颜汤水，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有去皱美容的功效。而加入黄豆，更利于人体对胶原蛋白的吸收。
黄豆煲鸡爪的做法
材料：
黄豆大约100克，鸡脚8只，干木耳10克、胡萝卜一根、葱姜适量
做法：
1、鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；
2、胡萝卜洗净切成段；黄豆洗干净。
3、汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和鸡爪放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；
4、加入木耳及胡萝卜，再次煮开后，继续煲十分钟。
5、放盐调味即可。
操作小贴士：
1、鸡爪先飞一下水，可以去除更多的鸡爪的异味，令成品的更香，口味更醇；
2、如果不排斥药味，汤中可以加些当归黄芪，这样会有较好的补血通经络的功效。
黄豆煲鸡脚汤还要加入什么一起煲 ？
黄豆鸡脚汤材料：黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只。 做法：1：鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米 切成段；黄豆洗干净。2：汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时；3：加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时；4：放盐调味即可。
经验分享：1：鸡脚很容易就煲烂，所以先放黄豆煮半个小订再放鸡脚；2：汤煲好以后，捞起鸡脚，热油锅，放进鸡脚，放点生抽、白糖炒匀，放上2勺汤水， 煮开后装盘，就是一个很不错的酱油鸡脚了；3：煲汤的水里根据自己家里人口多少来调整，材料也应该相应增减
鸡爪子炖黄豆的做法 ？
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
鸡爪子炖黄豆怎么做 ？
鸡爪 6只
排骨200g
黄豆50g
大枣 7枚
姜 3片
香菜 2g
盐 5g
黄豆凤爪汤的做法
1鸡爪去掉趾甲，用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块，与鸡爪一起入滚水中汆烫。
2砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水，大火煮开后，转小火炖煮2小时，出锅前加入盐和香菜即可
黄豆，猪蹄 ，鸡爪可以一起煲汤吗？怎么煲汤？ ？
可以呀。方法很简单，隔天晚上把黄豆先泡一泡，第二天把猪蹄和鸡爪放在沸水里焯一下，这样耽事去血沫的，然后捞出。准备一个汤锅把所有的材料放进去，放几片生姜，几根小葱打个结也放入锅里（有些地方的人还喜欢放八角，桂皮），跟进食材的量加适量的水，开大火煮。滚了以后，开小火再煮1小时左右，如果怕汤溢出来就插一根牙签在锅盖下面。如果想时间快的话，就用高压锅，30分钟可以搞定。煮到差不多烂了就可以放入盐和味精了。
木瓜黄豆鸡脚汤的做法，木瓜黄豆鸡脚汤怎么做 ？
主料
木瓜
1个
红萝卜
1个
黄豆
100克
鸡脚
500克
瘦肉
250克
辅料
生姜
3片
陈皮
1/4块
无花果
5个
食盐
适量
清水
适量
步骤
1.准备主食材:木瓜、红萝卜、黄豆、鸡脚、瘦肉。
2.准备辅料:生姜、陈皮、无花果。
3.将黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。
4.将鸡脚去掉指甲和瘦肉焯水，清洗干净备用。
5.将木瓜和红萝卜削皮去籽清洗干净切大块备用
6.将全部食材放下高压锅，小火煲30分钟，熄火等待排气。
7.高压锅排气后揭盖加盐调味即可食用
8.成品图
小贴士
陈皮要把内瓢去掉
无花果可以不加随意
这个份量是4至5人的份量，可按人数随意增减份量。
用砂锅煲汤至少要二个小时
黄豆鸡爪怎么做 ？
鸡爪焖黄豆食材介绍
主料：
鸡爪(4只) 黄豆（干）(50克) 葱(适量) 蒜(2瓣) 姜(一片) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 清水(适量)
鸡爪焖黄豆的做法步骤:
1.鸡爪去掉爪尖斩成两段洗净备用，黄豆备好，蒜、姜切末，葱切葱花备用
2.黄豆提前用清水浸泡至软
3.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡爪煮2-3分钟
4.鸡爪捞出洗净沥干水分备用，黄豆洗净备用，姜蒜葱备好
5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡爪翻炒片刻
6.加入适量的清水，大火烧开后中小火焖煮5-10分钟
7.放入黄豆继续焖煮10分钟
8.焖煮至汤汁收干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
9.撒上葱花翻炒均匀即可关火
黄豆花生红萝卜鸡爪汤的功效 ？
【养生汤煲】花生鸡脚汤
红枣健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。花生花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有润肠通便的作用。花生营养很丰富，含油量高达40%，花生所包含蛋白质仅次于黄豆，是小麦的二倍，玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。 冬季常饮【花生鸡脚汤】具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。这里把这款制作简单，营养美味的汤分享给大家!
方法/步骤
花生鸡脚汤食材。
鸡脚去掉指甲剁成两段。
然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
END
注意事项
1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。 2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。 3、要小火煲汤，否则汤不清。
做法，鸡爪焖黄豆怎么做好吃，鸡爪焖黄豆的家常做法 ？
鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
请问花生黄豆鸡脚汤好一点还是花生红枣鸡脚汤阿？为什么呢？ 5分？
用料
鸡脚 15只
瘦肉 一小块
花生 一把
黄豆 一把
薏米 一把
枸杞 一小把
桂圆干 10颗
料酒 一勺
胡椒粉 适量
花生黄豆鸡脚汤的做法
花生、薏米、豆子、分别用水泡起来两小时作用
鸡脚（买时已去黄皮），剪指甲
瘦肉切块
将鸡脚和瘦肉一起入锅汆烫一遍
另起一锅加水、姜片烧开下花生、薏米、豆子，半小时后下鸡脚和瘦肉
小火慢炖、料酒、枸杞
胡椒粉、盐，完成起锅开喝！