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家常菜谱,美食攻略

芥末虾球 芥末虾球的做法大全

芥末沙拉虾球怎么做啊? ?

主料:大虾

辅料:大杏仁、菠萝

调料:盐、味精、白糖、白醋、生粉、芥末沙拉酱

烹制方法:

1、将虾仁剥出洗净,从背部切开,加入盐、白醋略腌后冲洗干净,菠萝切粒过水焯熟备用;

2、虾球中加入盐、鸡蛋拌匀,再加入生粉搅拌均匀,待锅中油热后将虾球放入炸至金黄捞出,沙拉酱中加少许芥末酱调匀,放入菠萝粒,与炸好的虾球混合裹匀,撒上杏仁碎即可。

我都没吃过吖 ~~~~~~~~~~~~ 上面是帮你找的 我看还蛮清楚的 ~

这还有视频喔 you.video.sina.com.cn/b/21729064-1301580925.html
ok?

芥末虾球家常做法,正宗芥末虾球怎么做 ?

芥末虾球的做法
1.鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟
2.虾在干淀粉中蘸匀,然后在鸡蛋液中蘸一下,最后再粘满面包糠

3.锅中放油,待油温6成热时放入准备好的大虾,炸至表面金黄后捞出沥干油
4.取一个小碗,放入蛋黄沙拉酱,然后调入芥末酱,拌匀
5.用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃

芥末虾球的芥末酱怎么调 ?

耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末,调匀辅料:葱段,姜片调料:料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量;编辑本段做法一1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。

乐事太囧芥末虾球薯片是下架了吗?为啥网上都买不到了 ?

这个是下架了,我也喜欢吃这个。
沃尔玛好像也有的。

柠香芥末虾球怎么做 ?

用料

鲜虾 二十只
沙拉酱 两大勺
芥末酱 半小勺
柠檬 一个
胡椒粉 一小勺
盐 半小勺
淀粉 四大勺

步骤 1

鲜虾剥虾仁,留下虾尾美观增香,柠檬切半。

步骤 2

虾仁加入半个柠檬汁。

步骤 3

加入盐和胡椒粉,腌制10分钟。

步骤 4

拌入淀粉和另外半个柠檬汁,均匀裹糊。

步骤 5

沙拉酱和芥末酱混合均匀。

步骤 6

油热到筷子入锅有小泡,转中小火,放入虾仁炸至金黄色出锅。

步骤 7

炸虾仁和沙拉酱均匀混合。

请问芥末虾的详细菜谱和做法? ?

原料:河虾400克。

调料:精制油,盐,黄酒,味精,葱,姜,。

制作:河虾去须、脚洗净后沥干水分,将炒锅置于旺火加热,倒入油烧至八成热,放入河虾,炸至断生,沥油。锅内余油25克,下葱、姜末煸炒起香,放入炸好的河虾及黄酒、糖、盐、清水翻炒,至卤汁将干时勾芡(在勾芡的汁里加上适量的芥末)出锅。

这道菜除了有传统做法的甜脆鲜香之外,还有芥末的煞口和微微的冲鼻子感觉,品完传统的好味道,还可以解一解爆虾的油腻。

芥末虾的做法,芥末虾怎么做好吃,芥末虾的家常做法 ?

1、大虾去头、切尾,抽去沙线后去皮切成虾球,将调料1中的用料混合后(生粉除外),放入虾球腌渍10分钟,然后裹上生粉。
2、锅中放油烧至四成热,放入虾球小火浸炸至金黄色起锅,然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出。
3、虾球摆放盘中间,大虾头尾分别摆两头呈虾的身形,淋上调料2中调制好的芥末汁即可。
4、炸虾时要用温油、小火,以免太焦,色泽金黄即要出锅,否则会颜色变深、发乌。
5、调芥末汁时,先将芥末粉用开水调匀,如果将干芥末粉直接调进酱,变成起粒状,效果不佳。

虾球的做法,芥香虾球怎么做好吃,芥香虾球的家常做法 ?

主料
虾仁500g 沙拉酱适量 芥末酱适量 盐少许 料酒少许 淀粉少许
沙律芥香虾球的做法步骤
1. 选用养殖虾,剥皮,挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。
2. 沙拉酱,芥末酱混合调拌按个人口味,如喜欢芥末的味道可多加。
3. 腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油,油热后放入虾仁炸至表面金黄。
4. 将炸后的虾仁控油加入调好的调料拌匀,装盘。
小贴士
调好调料一定要够充分包裹虾球。

芥香虾球怎么做好吃,芥香虾球的家常做法 ?

主料

虾仁500g 沙拉酱适量
芥末酱适量 盐少许
料酒少许 淀粉少许
沙律芥香虾球的做法步骤

1. 选用养殖虾,剥皮,挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。

2. 沙拉酱,芥末酱混合调拌按个人口味,如喜欢芥末的味道可多加。
3. 腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油,油热后放入虾仁炸至表面金黄。

4. 将炸后的虾仁控油加入调好的调料拌匀,装盘。
小贴士
调好调料一定要够充分包裹虾球。

芥末虾仁怎么做 ?

食材明细
虾仁
10-12只
黄瓜
1-2条
管装芥末Wsabi
适量
生抽或味极
2大匙
鱼露
1/2小匙
生柠檬汁
1小匙

1/4小匙
微辣
口味

工艺
一小时
耗时
简单
难度
芥末虾仁黄瓜的做法步骤
芥末虾仁黄瓜的做法步骤:1 1如果是活虾,应去壳去头,在虾背上用小刀划0.3-0.5厘米深的痕,用牙签挑去虾线。如果是冰冻虾,解冻去壳如有虾线的请挑去是线,用盐和高度酒稍腌一下,这样使冰冻过的稍松肉收紧些;
芥末虾仁黄瓜的做法步骤:2 2黄瓜去皮去囊,打竖切成八瓣,再斜刀切成段比较美观;
芥末虾仁黄瓜的做法步骤:3 3锅烧开水,倒入虾仁,一经变色立即捞起;
芥末虾仁黄瓜的做法步骤:4 4放入冰水里泡;
芥末虾仁黄瓜的做法步骤:5 5用一小碗,放只半至两只尾指长的芥末、生抽或味极2-3大匙、挤出的柠檬汁1小匙、鱼露1/2小匙、糖1/4小匙,搅拌均匀;
芥末虾仁黄瓜的做法步骤:6 6将兑好的汁淋在虾和黄瓜上,碗汁也可以用来蘸,两种做法皆可。
小窍门
一、用冰冻虾时,用盐腌过,摋出水分;

二、虾在汆水时不要过火,一经变色即刻捞起;

三、调味汁中放少许鱼露,是为使味汁更鲜;

四、调味汁中放少许柠檬汁,更加美味醒胃。

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