万丰美食菜谱大全菜花的做法，干烧菜花怎么做好吃，干烧菜花的家常做法 ？
1.原料洗净备用
2.菜花掰成小朵
3.韭菜切段，只用梗部
4.锅中放油小火爆香干辣椒
5.放入葱蒜末爆香
6.放入菜花翻炒均匀放盐调味
7.炒到八成熟时放入少许生抽提色，出锅前放入韭菜段、鸡精
8.出锅装入盘中
干煸菜花的家常做法 ？
1、生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。2、炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。3、炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。4、倒入红椒条，炒出辣味。
干煸菜花更好吃的秘诀是什么 ？
菜花也叫花椰菜，是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。干煸菜花是我最喜欢的菜花吃法，一般是先焯水，然后再进行煸炒。后来，我制作干煸菜花时尝试加入一勺老干妈豆豉，结果使菜色滋味丰富，层次分明，菜花的口感比比焯水后的来的脆爽。老干妈豆豉比普通的豆豉香，个人认为是干煸菜花好吃的关键，你们也不妨加一勺试试！干煸菜花的做法—— 原料：菜花、带皮五花肉、老干妈豆豉、香菜、姜、葱、蒜、盐、白糯米酒、干辣椒 准备：菜花掰成小块。带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。 做法：锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。放入老干妈豆豉。倒入糯米酒，煸炒。放入菜花。煸炒至菜花微软。菜花熟后，放入香菜。放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。经验分享：菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。 小常识：干煸菜，顾名思义，就是不加如一滴水，仅靠煸炒而成的一道菜，这道干煸菜花，便没有添加一滴水。液体就是白糯米酒，白糯米酒有少许甜味，可以中和老干妈豆豉的辣味和咸味，还能起到提鲜的效果。
花菜干制作方法是什么？不是问怎么炒，是问怎么把花菜制成干。 ？
花菜干的制作方法：
1、去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分。掰成直径3~5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。
2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒入竹筛。在太阳下暴晒两天，晚上要收回，以免淋到露水。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧储藏即可。
注意事项：
1、花菜晒干后，体积大幅缩小，所以煮前要掰大一点。
2、花菜不能煮得太烂，否则不容易捞出。
3、煮的时候放盐可起到杀菌作用，而且便于以后保存，不易变质。
4、夏天，特别是黄梅季节花菜干如有发霉迹象，应立即放在太阳下晒，或放在微波炉中消毒。
干烧耗油花菜的正宗做法，干烧耗油花菜怎样做才好吃的 ？
主料
花菜1个 干朝天椒2个
蒜3瓣 猪梅肉100g
耗油适量 盐2g
蔬菜鲜2g
干烧耗油花菜的做法步骤
1. 花菜用热水烫一下，或者焯水，大蒜切碎，猪肉切小块。
2. 不粘锅热油下大蒜碎，炒香。
3. 下猪肉翻炒。
4. 下一勺酱油，猪肉炒香。
5. 加入花菜翻炒。
6. 加耗油，翻炒均匀。
7. 一直翻炒不要盖盖子，把水分炒出来，加盐，蔬菜鲜，干辣椒调味。
8. 汤汁炒干就可以装盘了。
小贴士
耗油本身就有咸味，盐可以根据个人口味调整，另外不要放太多爆锅的配料，大蒜最佳。
干炒菜花怎么做 ？
提前把菜花洗净，用手掰成大小合适均匀的小朵，然后摊开晾半天，使其表面发蔫为宜，备用。步骤一勾兑碗汁；碗中放入盐、味精、白糖、蒜香辣酱、鲜酱油和绍酒调匀。
然后放少许清水搅匀备用。
锅中放少许底油煸炒五花肉片，待肉片煸出油后放入葱姜爆香，然后下入香菇略炒数下。
倒入事先晾好的菜花煸炒一分钟。
然后烹入碗汁炒匀并用中火收汁。
待汤汁收净后放入青红椒旺火炒匀便可出锅。
干花菜烧什么好吃又好看 ？
1.原料洗净备用
2.菜花掰成小朵
3.韭菜切段，只用梗部
4.锅中放油小火爆香干辣椒
5.放入葱蒜末爆香
6.放入菜花翻炒均匀放盐调味
7.炒到八成熟时放入少许生抽提色，出锅前放入韭菜段、鸡精
8.出锅装入盘中
干煸花菜是怎么炒的 ？
干煸菜花家做
材料
菜花棵孜粒辣椒面盐抽白糖姜片葱断
做
1、菜花掰朵清洗干净
2、锅放水水菜花放入焯水捞沥干水
3、锅放油油热放入姜片葱断爆香
4、放入菜花火爆炒菜花面水汽炒
5、炒至菜花发黄放入盐抽、白糖继续翻炒
6、炒至菜花干松放入辣椒面孜粒翻炒
7、关火再放入些孜粒锅
花菜和什么烧好？ ？
可肉炒--干烧菜花，可素炒---加点蚝油，可加腊肉炒。
干煸菜花怎么做才好吃？ ？
先把菜花洗干净切好，晾干，用油炸下海出，在放在平底锅里，可以是底较厚的锅里，放上适量的辣椒、盐、十三香、花椒、鸡精，用小火煸几分钟就可以出锅了。这样挺好吃的。