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土豆烧蹄筋 牛蹄筋多少钱一斤

土豆烧牛蹄筋怎么做好吃,土豆烧牛蹄筋的家常做法 ?

土豆烧牛蹄筋的家常做法
主料

牛筋200克

牛腱子400克

土豆300克

调料
色拉油
3汤匙
食盐
1.5茶匙
鸡精
少许

5片
八角
5个
干辣椒
6个
料酒
2汤匙
老抽
1/2汤匙
小葱
2根
白糖
1茶匙

适量
1.牛筋和牛腱子肉洗净切块备用

2.锅里加入清水,倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水
3.炒锅里加色拉油,放入干辣椒、葱段和姜片爆香

4.加入飞过水的肉块煸炒
5.加入老抽和料酒

6.加入清水,没过肉块就可以了,再加入八角,开大火盖上锅盖焖煮
7.水开后加入适量的白糖,关小火继续焖煮一个半小时(时间根据火力和食物的分量适当的调整)

8.一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时
9.然后加入切块的土豆,开大火煮开,再小火焖煮至熟,出锅前加少量的鸡精调味即可

土豆烧牛筋怎么做 ?

食材明细
卤牛筋适量
土豆适量
胡萝卜适量
青椒适量
八角适量
糖适量
盐适量
酱油膏适量

土豆烧牛筋的做法步骤
1土豆胡萝卜牛筋切块
2锅里放油和一勺卤水,加热
3加入土豆翻炒,让土豆上面都沾上卤水
4放入胡萝卜翻炒

5加入酱油膏,盐,和八角
6加水大火煮30分钟

7放入青椒炒匀
8加入牛筋再煮5分钟就好了(牛筋要用已经处理过能直接吃的)

土豆炖牛筋怎么做好吃 ?

用料
主料

牛筋300克

土豆1个

尖椒4根

辅料
生抽
2汤匙
料酒
1汤匙

2小段

2片

3瓣
植物油
2汤匙
土豆炖牛筋的做法
1.
牛肉是半筋半肉的,取有筋的部分,切成块之后冲洗干净
2.
放到大盆里,加入料酒
3.
加入生抽腌制过夜

4.
腌制好的牛肉取一口砂锅,加入葱、姜片,加入牛肉
5.
中火十分钟之后小火一个小时,焖一个小时即可,这是成品

6.
牛肉取出来牛筋切小块,土豆和青椒切小块

7.
蒜捣碎,锅里放油放蒜炒香
8.
放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤
9.
炖十来分钟之后加入牛筋

10.
然后中火半个小时土豆就软烂了
11.
再加入青椒
12.
最后加入一点点生抽调味即可,不用放盐了

有什么美味菜肴的做法和图片 ?

红枣云耳蒸排骨

做了这道蒸排骨,
排骨蒸的可多了,
只是还没试过蒸红枣
云耳的,所以就试试了。

材料:排骨一斤,红枣
10
棵,云耳
1


调味:生抽
2
茶匙、盐一小茶匙、
麻油一小茶匙、
花生油
一茶匙、鸡精一茶匙、酒一茶匙、胡椒粉少许、生粉
2
茶匙。

做法:
1
排骨用白醋浸
10
分钟去掉血水洗净,云耳浸软洗净后撕碎,红枣去核切丝

2
排骨放盘里加入所有调味料拌匀,再加入云耳红枣拌匀,再倒在大碟子,锅里烧开水滚后放排骨蒸
20
分钟就
完成。

土豆烧蹄筋

食材明细:
土豆

1


胡萝卜

1


熟牛蹄筋

1




少许



适量

花椒面

少许

葱片

适量



1




2


酱油

几滴

煮法
:1.

土豆胡萝卜去皮切滚刀块

2.
蹄筋切块,葱姜蒜切片

3.
热油下锅,葱姜蒜花椒面煸香

4.
放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块

5.

放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块

6.
放平齐的水,大火烧开

7.
小火炖
10
分钟,收汁

8.
成品

平菇炒肉片

食材明细
:
平菇

500g

猪肉

适量

青椒

适量

红椒

适量



适量



适量

香菜

适量



适量



适量

酱油

适量

鸡精

适量

煮法
:1.
平菇洗干净用手撕好。
2.
猪肉切小片。
3.
葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用
4.
平菇用开水烫一下,沥干水分。
5.
肉片先下锅炒七
八成熟,加葱,酱油炒出香味。
6.
下平菇爆炒片刻
7.
放入青红椒、蒜,加盐翻炒。
8.
最后放入适量香菜,加味精即可出锅。

芹菜叶炒鸡蛋

食材明细
:

芹菜叶

300g

鸡蛋

3




适量



适量

煮法
:1.
选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎。
2.
鸡蛋打散待用。
3.
把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀。
4.
锅里放油,
等油烧八成热。
5.
倒入混合的蛋液,均匀摊开。
6.
两面煎至略泛金黄就可以了。

健脑核桃粥

食材明细
:
核桃

4


银耳

适量

大米

适量

小米

适量

冰糖

适量

煮法
:1.

准备适量大米、小米、核桃仁、冰糖、银耳。
2.
银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂。
3.
将大米、小米、核桃仁倒
入锅中,加入适量水。

4.
待水开,米快开花时,倒入银耳
5.
再依照个人口味放入适量冰糖。
6.
直至煮到粥粘稠即可。

番茄菜花

食材明细
:
菜花

400g

番茄

100g



适量



适量



适量

白砂糖

适量

淀粉

适量

煮法
:1.
菜花先用盐水浸泡,
这样容易清洗干净,
再把菜花放开水里焯一下。
2.
番茄切成小块备用。
3.
锅中加适量油烧开,
葱花爆香。

4.

入番茄丁翻炒片刻
.5.
再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。
6.
将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。

7.
加入适量盐和白砂糖翻炒
均匀。
8.
最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可。

菠菜炒豆腐皮

食材明细
:
豆腐皮

300g

菠菜

100g



适量

辣椒

适量



适量



适量

味精

适量

煮法
:1.
豆腐皮......余下全文>>

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