怎样做蒜苔馅包子 ?
主料:蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香
5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)
6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了
9.压好面皮,中间后,两边薄
10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。
蒜薹肉包子的做法,蒜薹肉包子怎么做好吃,蒜薹 ?
用料
主料
蒜苔200g
猪肉150g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
五香粉
适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香
5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)
6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了
9.压好面皮,中间后,两边薄
10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。
蒜苔猪肉丁包子的做法,蒜苔猪肉丁包子怎么做 ?
食材
主料
猪肉丁
500g
蒜苔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
五香粉
少许
白胡椒粉
少许
姜
少许
步骤
1.猪肉切丁,加入姜沫、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、香油淹渍半小时。
2.发面,我使用的是老做法,用肥面发面。
3.蒜苔开水焯水。
4.过凉水控干水分,切碎。
5.蒜苔先加入适量植物油调均,倒入肉丁调拌均匀。
6.面发好了
7.放入适量食用碱面。
8.发面团加入碱面揉面排气。
9.做剂子擀包子皮。
10.包馅。
11.包好的包子放入笼屉饧10分钟
12.进蒸锅蒸制15分钟,关火静置2分钟取出包子即可。
13.蒜苔肉包,开吃。
小贴士
蒜苔馅合子的做法 ?
主料:蒜苔200g、猪肉150g 调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量 蒜苔大包子的做法 1.葱姜剁成碎末 2.猪肉剁成肉沫 3.蒜薹切碎 4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香 5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃) 6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油 7.搅拌均匀。 8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了 9.压好面皮,中间后,两边薄 10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。 11.把包好的包子放到篦子上。 12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。
肉包子怎么做好吃,蒜苗肉包子的家常做法 ?
儿子最喜欢吃肉包子了,我用蒜苗代替大葱
食材
主料
猪肉馅
800克
蒜苗
400克
面粉
600克
辅料
料酒
20克
姜末
20克
豆辨酱
20克
十三香
10克
白糖
10克
酱油
10克
芝麻油
10克
盐
5克
酵母粉
5克
泡打粉
5克
步骤
1.材料:猪肉馅
2.放入料酒,酱油,白糖,腌入味
3.蒜苗去外皮同黄叶
4.切碎蒜苗
5.姜,切得越碎越好
6.肉,蒜苗,姜放在一起,再放糖,十三香,豆辨酱,盐,搅均匀
7.面粉里放酵母粉同泡打粉,用温水和出面团
8.等待面发到这种程度
9.把面团分成小剂子
10.再一个一个擀开
11.包入调好的肉馅
12.再褶住口
13.水开了蒸二十分钟
小贴士
1面粉里直接放入酵母粉同泡打粉,用温水和面,2肉馅要提前半个小时腌入味3姜切得越碎越好4和好的面团盖好盖,放温度热的地方,等待发酵
蒜苔包子怎么做 ?
主料:蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香
5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)
6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了
9.压好面皮,中间后,两边薄
10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。
蒜苔馅包子怎么做 ?
主料:蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香
5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)
6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了
9.压好面皮,中间后,两边薄
10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。
怎样做蒜苔肉包子最好吃 ?
主料猪肉250g蒜苔750g面粉1000g 辅料油适量盐适量
步骤
蒜苔肉末包子的做法步骤11.新鲜的蒜苔
蒜苔肉末包子的做法步骤22.将面粉和好,发酵
蒜苔肉末包子的做法步骤33.把肉切成末
蒜苔肉末包子的做法步骤44.先用油把肉末炒一下,容易入味
蒜苔肉末包子的做法步骤55.把蒜苔洗净切成末
蒜苔肉末包子的做法步骤66.然后和炒好的肉末调匀,放入盐
蒜苔肉末包子的做法步骤77.发好的面弄成小的剂子
蒜苔肉末包子的做法步骤88.擀成圆的包子皮
蒜苔肉末包子的做法步骤99.放入馅包成包子,醒15分钟左右
蒜苔肉末包子的做法步骤1010.将包好的包子上蒸锅蒸上25分钟
蒜苔肉末包子的做法步骤1111.大包子就出锅了
小贴士
将包好的包子一定要醒十几分钟,才能上锅蒸
蒜苔馅水煎包的做法 ?
蒜苔馅水煎包
1.切好的肉丁加盐,香油,酱油,色拉油,姜末调匀入味。我一般都提前半天就准备好肉馅。
2.蒜薹用热水焯一下,稍放凉。
3.蒜薹切成小碎丁。
4.和肉馅拌在一起,再稍加盐,油,十香粉,拌匀待用。
5.面也是早晨上班前就发好,用一小袋酵母,倒入温水,调好和面。到下午回到家,面也就发好了。
6.把发好的面揉成光面,切成面几子。
7.压包子皮,中间厚外面薄。
8.开始包包子
9.包好的包子放入蒸屉,锅内放温水,先盖锅盖将包子醒发半个小时,再用大火烧到开锅上大气,改温火,蒸二十分钟。
小贴士
蒜薹我都是用热水焯一下,这样切定的时候不会到处飞。
蒜苔儿肉包子怎么做好吃煮多长时间能好 ?
主料:蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油,(油尽可能多一些)油热,把葱姜爆香
5.然后倒入肉末,继续翻炒。(这是饭店的师傅告诉我的,说肉炒一下,包出来的好吃)
6.炒均匀后,关火,等冷凉后,放入蒜薹,加入生抽,老抽,五香粉,香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵,大约三十分钟即可,是原来的2倍大,就差不多了
9.压好面皮,中间后,两边薄
10.把馅料放入面皮中,捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅,开锅后十五分钟后就可以出锅了。