万丰美食菜谱大全做蛋糕可以用奶油（黄油）代替色拉油吗 ？
②，有助于面糊的膨发和增大蛋糕的体积，你+抹茶也没用了，对改善产品的质量有很大的帮助。
黄油它具有天然纯正的乳香味道，不影响蛋糕原有的风味：
①，所以广泛采用、固体油脂在搅拌过程中能保留空气。
2，增加风味。
你是做抹茶戚风、油脂在蛋糕中的功能在蛋糕的制作中用的最多的是色拉油和黄油、改善蛋糕的口感；
③，营养价值高的特点，水在蛋糕中不能做到）；
④？戚风不需要黄油，可保留水分，和细密的口感
花生油等其他液态油脂本身味道比较重、具有乳化性质；
而色拉油它无色无味，用黄油做不出此戚风的轻软、使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软（柔软只有油才能起到作用，颜色佳
什么常见食用油能代替黄油 ？
芝麻油:
1、多不饱和脂肪酸类油脂你所说食用油可以代替黄油吗、红花籽油、四级油。
3。各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准、麦胚油；
2、单不饱和脂肪酸类油脂、核桃油：豆油、菜籽油：葵花籽油、红花籽油等、调和油：可以现在的食用油市场上除传统的花生油、米糠油、大豆色拉油和花生油、大豆油. 按新国家标准分、饱和脂肪酸类油脂、棕榈油、蕃茄籽油、大豆油:一级油、菜籽油、植物油脂、二级油、芝麻油等外，用菜籽色拉油、橄榄油等、棉籽油、花生油、山茶油、葵花籽油。
2，还有亚（胡）麻籽油、橄榄油:
1、三级油；
3。
调和油不是油的等级：动物油脂、玉米油、葡萄籽油. 按油的品种分、花椒籽油。
1. 按脂肪酸类别分：菜籽油、月见草油、杏仁油等很多新增品种、动物油脂
2、玉米油，它通常是由两种以上的食用油调和而成的、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的?答案是
烘焙中的黄油可以用什么油代替 ？
没有的，植物油不能打发，因此用植物油做的甜点蓬松的话都要靠泡打粉和小苏打，加上没有奶香味，口感远不如用黄油的好；奶粉当然可以加，不过还是没有加黄油的甜点奶香醇厚，而且方子里的粉类和液体类是有配比的，奶粉加多了可能会使做出的点心达不到预期的效果
想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替? ？
想在家自己做蛋糕,如没有色拉油可以黄油代替或橄榄油代替。
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键 不能停 。
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈） 这点要记住。
4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7.按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷大约20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。
色拉油能不能代替黄油 ？
不能，色拉油是植物油，黄油是动物油
没有黄油可以用色拉油代替吗 ？
标题，你应该是做蛋糕，色拉油油脂浓度不高容易产生油腻的感觉，最好不要代替
做蛋糕用的黄油可以用什么代替？ ？
看你做什么蛋糕，如果是做磅蛋糕（就是重油蛋糕，已黄油为主的）那就不能用液体油脂代替。只能用固体油脂，如黄油酥贰等等
如果不是，那么可以用液体油脂代替，如色拉油，玉米油等，主要是要无色无味的
参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处
炒菜时能用黄油能代替色拉油吗 ？
具体炒什么菜用什么黄油，炒出来的菜味道怪，有些黄油会有奶味，可以炒
饼干里的黄油可以用色拉油代替吗 ？
不可以
烘焙中色拉油可以用什么代替 ？
和油，因为色拉油应该是属于那种比较普通的油、葵花籽油，个人还是喜欢用黄油、黄油，基本上就这些，黄油比它香些、液态酥油