怎么炒饭好吃?炒饭做法大全 ?
食材用料
剩饭一碗
鸡蛋一个相克食物
油适量
盐适量
鸡精少许
胡萝卜半根相克食物
青辣椒一根相克食物
蛋炒饭的做法
1.鸡蛋敲开一点,蛋清流出,蛋黄倒出打散,拌在剩饭里
2.胡萝卜粒锅里煮熟
3.锅里热油,将拌好蛋黄的米饭入锅快炒
4.炒至颗粒分明
5.可以霹雳啪啦在锅里跳舞
6.放入胡萝卜粒
7.放入青辣椒,加适量盐、鸡精调味
8.蛋清蒸熟,不要加水,用模具做成五角星
9.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
蛋清蒸的时候不要加水。
花样炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
米饭适量相克食物
包菜半个相克食物
香肠两根相克食物
虾米适量相克食物
猪肉适量相克食物
丁香鱼适量
水适量
盐适量
花生油适量
花样炒饭的做法
1.来一张食材图,丁香鱼忘记拍了
2.将食材切好
3.米饭洗净,放进电饭锅煮
4.锅里下油,放进肥猪肉
5.大火炒过以后下香肠,瘦猪肉
6.这时候下点盐,再将包菜下锅,继续翻炒
7.过会菜就熟了,加盐,油,等到锅里的饭煮熟后,加入米饭,继续翻炒
8.加入丁香鱼
9.OK啦
10.开吃吧
小贴士
因为米饭半个小时才会熟,可以先把米饭煮了,然后切食材,等到米饭快熟的时候再开始炒菜,不然到时候菜熟了米饭还没有熟,那样菜香肠都会变得焦了,不好吃也不好看
生蚝炒饭怎么做 炒饭的家常做法图解 ?
蒜蓉生蚝炒饭的做法步骤
1. 生蚝刷洗干净入蒸锅,水开后蒸十分钟,生蚝的壳就自动打开了,取肉切碎
2. 洋葱 大蒜 小葱 胡萝卜切碎准备好(胡萝卜忘记拍了)
3. 把洋葱 蒜蓉 胡萝卜丁入油锅
4. 炒香后加入切碎的生蚝肉
5. 加入一汤匙海鲜酱油继续翻炒
6. 加入剩饭翻炒均匀,调入适量的盐,装盘,撒上葱花,摆入生菜
姜蛋炒饭怎么做好吃 姜蛋炒饭的家常做法图解 ?
食材明细
冷饭2碗
鸡蛋1只
肉碎适量
姜3块
葱2棵
盐适量
生粉适量
生抽适量
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺半小时耗时
简单难度
姜蛋炒饭的做法步骤
1
用适量盐、生粉、生抽提前20分钟腌好猪肉粒,然后,将2个鸡蛋搅拌均匀,并准备好2小碗冷却的饭。
2
用小勺花生油放入热锅中,先将事先搅拌好的蛋煎蛋皮,用铲将蛋皮弄碎并盛起备用。
3
大火烧红铁锅,倒一大勺花生油进去,热镬搪油,不会焦煳,对于炒冷饭,这是关键的一步,这时加入姜略爆炒30秒。
广州炒饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?
广州炒饭的做法步骤
1
将全部材料切小丁,鸡蛋打成蛋糊,略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2
锅内倒入少许橄榄油,中火烧热,倒入鸡蛋糊,火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时,不断翻炒,用锅铲划成碎粒,等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工,所以炒嫩点为宜)
3
锅洗净,再倒入少许橄榄油,烧热(中火),倒入切好的香肠丁,菜心粒,加盐、鸡精、葱花炒熟盛起,锅洗净。
4
倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下,(我是的昨晚的剩下的饭在冰箱冰过的,这种饭炒出来比较爽口)倒入油锅一边翻炒,一边铲松。
5
把炒好的鸡蛋,香肠和菜心粒一起倒入翻炒,和米饭混和均匀,略微撒一些胡椒粉,撒上葱花,翻炒两下,OK完成啦!新鲜出炉的广州炒饭香喷喷!
鸡蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋1个
辅料
胡萝卜
半根
豆子
一盒
肉末
20克
玉米粒
一盒
火腿肠
1根
豆芽
30克
食盐
适量
用料小秘诀
起锅前加入家乐热炒鲜露
快炒后,阵阵鲜香,扑鼻而来
蛋炒饭的做法
1.
准备如图材料
2.
豆子和玉米粒,我在家乐福买的
3.
将胡萝卜,肉末,豆芽,火腿肠切好后与豆子和玉米粒放在小盘子里面做准备。
4.
同时大家不要忘了在准备食材的同时要把饭煮好!
5.
把蛋打好(一个)
6.
放一点油在锅里烧一会儿,再将打好的鸡蛋均匀倒入锅你,烧成5熟,再将之前小盘子里面的胡萝卜,火腿肠等等一起放入锅里翻炒,炒大概3分钟左右,放入一些盐(根据个人口味放入不同量)
7.
再将煮好的米饭放入锅里,和蔬菜一起混合翻炒3至5分钟左右,就ok啦!
蛋炒饭做法..最普通的.. ?
1、将米饭打散,不要一坨坨的,最好是剩饭。
2、将鸡蛋打散起泡即可,放少许盐。
3、将打好的鸡蛋到入米饭种搅拌均匀备用。
4、锅里倒适量的油烧至7、8成热,不要将油烧太热了,倒入搅拌好鸡蛋的米饭翻炒,加入适量的盐。(可根据自己喜好加入适量青菜或者其他调料)翻炒至米饭颗颗分离即可起锅。这样炒出来的饭颗颗粘有蛋,蛋包着颗颗米!
呵呵,纯属个人喜好,非专业的!大家可以试试,很简单方便的!
土豆炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
米饭 适量
土豆 1个大的
鸡蛋 2个
火腿 1根
葱 适量
小辣椒 1个
盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
炒米饭(土豆控)的做法
土豆去皮,洗干净
切好土豆小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋
中大火,为了快点热起来
倒点油
倒鸡蛋,用筷子快速搅拌,铲子也可以
(我只是懒得换铲子,倒完直接搅拌)
鸡蛋熟了
倒油,多一点点,好让土豆方便炒
土豆整平了,放点盐,翻炒一次整平
直到黄金熟了,就差不多了
因为土豆炒太久,太热,后面容易弄得全糊。
调小火,降低点温,一分钟后把土豆放盘子。
剩下点点油,不用再倒油,直接把葱放下来
继续速度放辣椒碎。
(因为拍照弄了半天,造成糊了。不过不影响口味,照样好吃)
速度放点盐
速度放米饭,看你能吃多少就放多少。
(米饭昨天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)
压压,炒炒,米饭散了,OK了
米饭推边,火腿放中间
米饭盖了火腿
调大火,5秒。
因为火腿冷,速度热起来。
又调小火,避免把火腿糊了
炒一炒
倒熟鸡蛋
炒一炒
倒熟土豆
炒一炒
炒好了,放点盐,根据你的口味
放点味精,会好点,不放也可以
炒一炒
放点五香味,没有的话也可以不放
炒一炒
出锅喽~
水果炒饭怎么做好吃,水果炒饭的家常做法 ?
主料
米饭一小碗 火龙果半个
木瓜半个 熟玉米一根
辅料
炼乳一汤匙 草莓果酱随喜好
水果炒饭的做法步骤
1. 将熟玉米剥成玉米粒,备用。火龙果,木瓜切成丁备用
2. 锅中放油,油热后将米饭倒入锅中翻炒,再将玉米粒,火龙果,木瓜依次倒入锅中翻炒
3. 待木瓜有些裹在米饭上面,将一汤匙炼乳放入锅中
4. 将锅中的饭盛出,再在饭上依个人喜好放上草莓酱
豆腐炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
先舀一匙豆瓣酱入锅中与臭豆腐丁一块拌炒并加入少许高汤(因豆瓣酱很咸,所以不用加太多)
把料乘盘等待(洗锅),少许油先放蛋(加一点点的盐)炒一下半熟状倒入隔夜饭,炒一下再倒入料1.拌炒
乘盘上桌~好吃ㄟ!!! 臭的好啊~^0^