万丰美食菜谱大全槐花能蒸馒头吗 ？
可以
槐花三合面小馒头
原料：玉米面、豆面、小麦面粉、槐花、盐、酵母、鸡蛋、
槐花三合面小馒头的做法
1、冰冻的槐花加入清水化开。
2、玉米面、豆面、面粉按1：1:：1的比例备好。
3、将三种面倒入盆中加入少量的盐搅匀。
4、加入槐花。
5、将槐花和面粉搅拌均匀。
6、打入鸡蛋一个，倒入酵母水（酵母提前用温水化开）。
7、搅匀，揉成面团。
8、面团表面抹上油，盖上保鲜膜室温下发酵至2倍大。
9、面板撒上面粉，开始戗面。
10、直至面团不黏手为止。
11、将面团搓成长条状。
12、揪成大小相等的面剂子。
13、将每份小面团揉匀，整成馒头状。
14、馒头坯垫上玉米皮，醒发15分钟左右。
15、蒸锅添水烧至温热，放入醒发好的馒头坯。
16、中火蒸20分钟，关火3分钟后开盖即可。
美食小絮：
1、各种粗粮面的用量可按照个人喜好添加，玉米面很黏手，揉完面团后，可少拍点水手上将面团团匀。
2、我在戗面时大约用了100克的面粉，不喜欢戗面的，可在发面时直接揉成软硬适中的面团。
3、没有玉米皮，可用笼屉布或蒸帘上抹小许的油。
4、新鲜的槐花焯水后，捏干水分，冰箱可冷冻一年。
槐花馒头的做法，槐花馒头怎么做好吃，槐花馒头 ？
步骤
1.槐花摘洗干净，控干水
2.槐花，面粉，发酵粉加水一起活匀
3.活匀揉成光洁的面团，醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整，气温高了醒发的就快。
4.醒发好的面团在案板上撒些干面粉揉匀揪成小剂
5.揉成馒头
6.上锅蒸半小时，槐花馒头就做好了
洋槐花做馒头怎么做 ？
这样做出的馒头不会死贴贴的。成型时有气泡。2，使用中筋面粉。5：面粉揉的不够一阵风吹过去秘诀1，更换好的面粉，在成型时注意排除气泡。而且馒头越揉就越白，缩短发酵时间降低温度。发酵不足.馒头没有发起来形成原因及解答。面粉质量差：锅中放冷水。酵母溶解不充分。酵母后劲不足，使用发酵力强的酵母，使用好的酵母或改变酵母用量。面粉质量差筋度不够。馒头成型时水分不足，是为了让馒头胚子慢慢受热。搅拌不足。酵母过期了：成型时有断层，内部吃起来蓬松有韧性，用旺火急蒸，制作前用少量温水溶解酵母。蒸好后焖5分钟。3，更换酵母.馒头成品易老化。4。发酵时间过长、掉渣形成原因及解答，适量水：面粉质量差，很蓬松。搅拌时间不足，改用中筋粉。秘诀2，充分搅拌使蛋白质扩散。[size=+0]蒸馒头常见问题解答1.馒头表面有气泡形成原因及解答：醒发湿度太大。影响蒸出来的馒头的形状。面团醒发速度过快：水温过高，失去活性，可以降低面团发酵的温度，充分搅拌使面筋形成网络.馒头蒸后表面塌陷形成原因及解答：蒸之前需要将面团放一下。秘诀3：馒头在做的过程中面要多揉一揉、发硬，用温水或者冷水和面，旺火急蒸。蒸汽不旺，避免水滴在馒头表面，不会因为突然受热影响馒头蒸出来的质量，也就是松弛一下，这样做出的馒头表面光滑，酵母烫死了，成型时尽量赶出气泡，降低湿度，是为了不使刚出炉的馒头遇到冷空气而回缩。蒸时水滴在馒头表面.馒头表面不光滑色不白形成原因及解答，采用压面法排除气泡
洋槐花怎样做成馒头 ？
可以
槐花三合面小馒头
原料：玉米面、豆面、小麦面粉、槐花、盐、酵母、鸡蛋、
槐花三合面小馒头的做法
1、冰冻的槐花加入清水化开。
2、玉米面、豆面、面粉按1：1:：1的比例备好。
3、将三种面倒入盆中加入少量的盐搅匀。
4、加入槐花。
5、将槐花和面粉搅拌均匀。
6、打入鸡蛋一个，倒入酵母水（酵母提前用温水化开）。
7、搅匀，揉成面团。
8、面团表面抹上油，盖上保鲜膜室温下发酵至2倍大。
9、面板撒上面粉，开始戗面。
10、直至面团不黏手为止。
11、将面团搓成长条状。
12、揪成大小相等的面剂子。
13、将每份小面团揉匀，整成馒头状。
14、馒头坯垫上玉米皮，醒发15分钟左右。
15、蒸锅添水烧至温热，放入醒发好的馒头坯。
16、中火蒸20分钟，关火3分钟后开盖即可。
美食小絮：
1、各种粗粮面的用量可按照个人喜好添加，玉米面很黏手，揉完面团后，可少拍点水手上将面团团匀。
2、我在戗面时大约用了100克的面粉，不喜欢戗面的，可在发面时直接揉成软硬适中的面团。
3、没有玉米皮，可用笼屉布或蒸帘上抹小许的油。
4、新鲜的槐花焯水后，捏干水分，冰箱可冷冻一年。
槐花馅儿饺子怎么做 ？
用料
五花肉馅儿 500g
槐花 一馒头框
葱 1根
香油
食用油
鸡蛋 1-2
酱油
十三香
盐
槐花馅儿饺子的做法
和面: 还是老方法，逐步加水，扮成絮状后和起来，和到面表面温润光滑，用湿布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油，我喜欢用鲁花自然鲜，不要多加，避免喧宾夺主。再加点香油，把葱花切碎后也一起加入。搅拌下，腌制会。
摘取新鲜的槐花，清洗下，放在沸水里戳一下捞起来控控水，把多余的水挤出来，稍微切切，不必太碎，太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水，不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下，然后放入盐、食用油和少量十三香，把鸡蛋也磕进去，看馅儿的稠稀度，可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲
槐花怎么吃 ？
洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。 槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。 营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法：
1、清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。
2、把槐花洗干净，放干面适量盐伴成散状，就是不干不湿。像蒸馒头一样放锅里蒸。捣些蒜泥放醋香油，槐花蒸好后把调料倒入伴匀即可享受美味。
槐花可有漂令 ？
鲭鱼槐花没有嘌呤、鱼卵、馒头、刀豆. 麦麸、莴笋. 鱼蟹类、通心粉、酵母
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1、富强粉：芦笋、西葫芦.鱼类、奶酪、咸菜
3、贝壳类、乳类、鹅、小米、龙虾、兔肉、青豆、菠菜、小麦。
第一类食物是含嘌呤最高的、炼乳、梭鱼、面条、甘蓝菜、斑鸡、胰、黄油小点心、芜青甘蓝：大米、面包、蕃茄、山芋、蟹、黄瓜、牛肉汤、玉米面、脑、石鸡、肾、麦乳精 饮料、粗粮
4：白菜、熏肉
3、胡萝卜、牛肉、野鸡、鹌鹑、南瓜.蔬菜. 蔬菜、风尾鱼。
2、火鸡
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<、猪肉、肉汁.水果、心.肉食；
2、精白粉、面包、鳗鱼及鳝鱼：鲤鱼、荠麦、牡蛎
2、豆腐
第四类 含嘌呤很少的食物
1、鲑鱼:青鱼、肉馅：鸭.其它、豌豆. 肉食.粮食、沙丁鱼、干豆类、鲱鱼、芹菜、菜豆;75mg)
1、鹿肉 禽类：鲜奶、羊肉: 麦片、土豆、大米、肉汤、白鱼、苏打饼干、甘蓝：火腿、小牛肉、金枪鱼：熏火腿、鳕鱼。 蛋、茄子、果酱、小虾，之后依次降低
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝：汽水：各种油脂、鲥鱼、酸奶、洋菜冻、卷心菜、鸽子、淡菜、干果等、倭瓜、鲈鱼、咖啡：各种水果、蘑菇、茶、大比目鱼、巧克力
4、四季豆、泡菜、牛舌、鸡、可可、花生酱
槐花怎么吃好？ ？
洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。 槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。 营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法：
1、清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。
2、把槐花洗干净，放干面适量盐伴成散状，就是不干不湿。像蒸馒头一样放锅里蒸。捣些蒜泥放醋香油，槐花蒸好后把调料倒入伴匀即可享受美味。
冷冻槐花怎么吃最好吃 ？
解冻后加白糖或红糖做馒头吃(*/ω＼*)