万丰美食菜谱大全清炒生菜怎么做 ？
清炒生菜。
这个简单
照常的，炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜，生菜洗好不用切。小的就这么炒，大的用手稍微揪揪就行了。
然后就撒盐，记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大 如果盐一勺子放进去很容易炒不开。
然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅，喜欢老点就多炒炒。。。禒
起锅前放点麻油、鸡精。生菜放点鸡精才更好吃。
OK了。
关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。
蚝油蒜蓉炒生菜怎么做 ？
蚝油蒜蓉炒生菜的做法
生菜洗净沥水
蒜压泥
其实切碎比较好但是我懒了
小火炒蒜泥
蒜泥炒出香味放生菜
加入蚝油和高汤粉或鸡精
因为蚝油本身就比较咸所以可以不放盐
怕淡的话就放一点点千万不能多了 真的会咸
完成咯
不要炒太久
这个是另一种做法的 烫生菜
蒜蓉炒生菜怎样才能做出那种唇齿留香的味道，求步骤 ？
蒜蓉不要爆太熟半生后放入生菜翻炒，水开水，加少许盐调味，即可装盘
蒜蓉生菜的做法，蒜蓉生菜怎么做好吃，蒜蓉生菜 ？
生菜洗净掰两段。
蒜粒拍扁去皮切碎。
一汤匙耗油、两汤匙水和少量盐在碗中混匀成耗油汤料，备好。
炒锅注油五成热，放入蒜蓉炒香。
放入生菜大火快速翻炒数下，立即放入备好的耗油汤料，目的是减少高温油炸造成蔬菜营养的损失，大火翻炒生菜尽量减少烹饪时间去生即可出锅。
蒜炒生菜怎么做 ？
蒜炒生菜的做法
把生菜洗干净 摘开成一片片
蒜头拍碎切成粒
油烧开 放入蒜蓉煸炒 待到蒜蓉金黄有蒜香味的时候放入生菜
煸炒到生菜大部分变得更翠绿的时候。把鸡精,蚝油,淀粉放入半碗清水中搅拌均匀然后放入锅中
翻炒到汁开始有点变稠了就关火出锅
蒜泥炒生菜怎么做好吃 ？
蒜泥炒生菜的做法步骤
1
生菜洗净沥干水份，切成小段
2
起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐
3
倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽
4
最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。
炒的蒜蓉生菜苦是怎么回事啊 ？
有些菜就是苦的
蒜蓉炒生菜 怎样才能突出那个香味？ 在家炒的就是没外面的香 怎么回事？专业问题？ ？
热锅下油油才香，然后下蒜蓉爆出蒜香味，紧接着下生菜，急火快炒，炒到五成熟时下盐，味精，鸡精，炒匀，勾薄芡，淋包尾油，即可出锅装盘。记住，生炒最好，不要氽水。生炒时一定要急火快炒，才能保持生菜脆绿和爽口的口感。如果火小了，会炒嫣，同时生菜由于加热时间长了，叶绿素大量流失，不好看也不好吃。
炒生菜不能放祘吗？到底能不能放 ？
起油锅，油烧到冒烟（不是很多），放入拍碎的蒜瓣，爆香 倒入生菜，炒到变深绿色调味即可
广东炒生菜怎么炒 ？
原料：
生菜1个、姜末1小勺、蒜末1大勺。
调味料：
生抽1/2小碗、油几滴、盐1小勺。
做法：
1、生菜掰开洗净。
2、锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，很快捞出。
3、锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香，然后放入生抽调味即可。