万丰美食菜谱大全川弓白芷天麻炖鱼头有什么功效 ？
功效：
1.此汤可行气活血、祛风止痛；
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4.身体燥热的人，不宜多食。
材料
主料：鲢鱼头250克，
辅料：枣（干）80克，川芎12克，白芷12克，
调料：姜3克，盐3克
做法
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
川穹天麻炖鱼头的功效及做法 ？
天麻炖鱼头的做法
材料
天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐
做法
1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；
2、之后加盐调味即可。
川芎天麻炖鱼头补脑么 ？
1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；
2. 鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退；
3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织
川芎天麻鱼头煲的做法，川芎天麻鱼头煲怎么做 ？
1.准备好食材。天麻、红枣已经提前用清水泡软、鱼头收拾干净。
2.准备好川芎、陈皮。
3.大火烧锅至7分热，下丰油，将鱼头两面煎至微焦后，留尾油，把鱼头盛出。
4.用尾油将姜片、干葱爆香。
5.再将煎好的鱼头下锅，开最大火，沿锅边溅入料酒，略炒匀。
6.将红枣、天麻连同泡水、陈皮、川芎一起下锅，炒匀。
7.加入足量能够没过鱼头的开水，大火煮开后，改小火，焖煮30分钟。
8.此时收汁到原来的2/3，下盐、鸡精、白糖调味。准备转锅继续焖煮。
9.移入砂锅中，重新煮开后，即可出锅。
10.出锅，稍加整理，即成。
天麻川芎白芷鱼头汤的做法 ？
材料：
大鱼头一斤，天麻40克，川芎10克，白芷10克，淮山半斤去皮切块，姜两片
制作方法：
1、热锅热油，煎香鱼头并放入姜片。
2、注入一升开水。
3、鱼头和汤一起倒入砂锅，并加入天麻川芎白芷和淮山大火烧开，撇去浮在汤面上的
泡沫，转中火烧20分钟，盐调味即可。
如何用天麻,川芎,白芷炖鱼头？ ？
我来教你吧,需要的材料是天麻10克,川芎10克,白芷10元,姜,鱼头一个,
做法:先在烧红的锅里放油和姜炒一下,然后再放鱼头在锅里煎一下,煎至金黄色,放水,(水的丹
份量按要喝的份量为准),然后把水烧开,水烧开把药材都放进去,然后在煮一下,(大概2-3分
钟就可以),然后把锅里的汤都倒到炖盅里炖,那就OK啦.
老人可以喝川芎白芷天麻鱼头汤吗 ？
应该慎重食用。鱼头毒素比较多。川弓、白芷都是热性的，会消耗体内津液，吃了会容易口渴的。特别是阴虚火旺的人，肯定不适合的。
天麻川芎鱼头汤能和豆腐同食吗？ ？
嗯可以的。。
天麻川芎白芷鱼头汤可以晚上喝吗 ？
可以