万丰美食菜谱大全冻豆角怎么做好吃，鲜肉冻豆角的家常做法 ？
1.冻豆角从冰箱里取出来解冻
2.鲜肉切成厚片
3.切好葱花和姜
4.稍微肥一些的肉先下油锅爆3分钟，炸出油来
5.瘦肉和姜一起下锅炒3分钟
6.锅里放葱花，解冻后的豆角洗干净下锅，加酱油和醋，和肉一起炒
7.炒5分钟后，加适量清水，以刚刚没过菜为好，加入适当的盐，然后盖上锅盖开始炖。
8.半个小时后，汤快炖没了，豆角和肉都变得很烂乎，关火
9.装入大碗里面，可以吃了
冻豆角怎么做 ？
首先，说一下胆料：
主料：速冻豆角（免洗）：1斤半，秋土豆：8两，五花肉：一两半。
调料：姜、大蒜（紫皮的最好）、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油。
其次说准备过程：
1. 土豆洗净，去皮，切成块，最好是用刀锛成块，因为这样的土豆块接触面积大，容易入味；
2.制作蒜酱：把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净，在菜板上用菜刀折扁，去皮，再拍碎，剁匀（块不要太小），放在小碗中，加入酱油，制成蒜酱待用；
3．将五花肉切成条或片，将姜切成片，3-5片即可。
重点说烹饪过程
1．炒锅上火将油烧至微热，放入五花肉，炒至6、7分熟；
2．放入姜末、略炒几下；倒入酱油爆出香味；
3．放入土豆块，翻炒一会，让土豆入味、上色，炒至油汤变粘（土豆炒出淀粉）并粘在土豆块上；
4．将速冻豆角开封，直接倒入锅中，与土豆一起翻炒，至豆角变软变成深绿色；
5．加水，再加入盐、大料瓣、十三香等调料，盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
最后注意事项：
1．
速冻豆角一定要买那种袋装的，免洗的，入锅前不能遇热，不能解冻，开封后立马下锅。
2．
炖到一定时候，先将大料瓣取出，因时间长了，大料味太浓了反美而不美了。
3．
出锅时视其口味可可加入少量味精。
4．
如果身边有大白菜帮，撕开几个放入锅中一起炖，也是很好吃的，不过，那样的话，这道菜可能就要改名了，该叫烂（乱）炖了吧？呵呵。
5．
本道菜是按两盘备的料，如果只想做一盘，那么所有料减半即可。
什么方法冻豆角好 ？
先用开水把豆角焯了，放凉后放在一个朔料袋或容器里，再放入冰箱里冷冻。这样冷冻的豆角再拿出来食用味道，跟鲜豆角没有两样。
冻豇豆角怎么做好吃 ？
自然化开，或者时间紧的话，放入冷水划开。化了后，沥干水，正常炒即可。
烧热锅，放油，油七八成热后，放入葱花十三香爆锅后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟，可放适量水炖一会。
冻豆角一般都是熟的，所以不用煮太久。
[求助]冻豆角应该怎么冻 ？
我家是这样做的：1、锅内放水，少许盐，少许色拉油，烧开，这样做，可以使豆角 保持绿色2、将豆角放入烧开的水中，3、水再次开后，将豆角捞出4、晾干，装袋，放入冰柜5、关上冰柜门，OK [em56]
冻豆角炒肉的做法，冻豆角炒肉怎么做好吃，冻豆 ？
可以吃的，可以做冻豆角炒肉，具体做法如下：
1：冻豆角200克，五花肉100克，土豆1个，辅料有盐、糖、酱油、料酒、老抽、鸡精；
2：先将五花肉切片，冻豆角解冻后清水清洗，挤出水分；3：油下锅五花肉放酱油、盐爆炒后，加入豆角；
4：放水盖过豆角和五花肉，慢火温炖；
5：收汁后翻炒一两遍，即可出锅。
冻豆角炖土豆的做法，冻豆角炖土豆怎么做好吃 ？
食材
主料
冻豆角
200g
五花肉
100g
土豆
1个
辅料
盐
1勺
糖
半勺
料酒
适量
酱油
半小勺
老抽
半小勺
鸡精
2g
十三香
2g
油
适量
步骤
1.五花肉切片备用
2.冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分
3.锅中热油、下五花肉用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
4.加水没过豆角大火烧开
5.大火烧开后加老抽转小火慢炖
6.炖5分钟后下入土豆块、加白糖小火慢炖
7.汤汁快收干的时候转大火翻炒、收汁即可。
长豆角可以炒一下冻起来吗 ？
长豆角可以炒一下冻起来，不过要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，这样放置保质期相对比较长，里面营养成分流失少。不过也不能超过三个月，时间过长也容易变质，产生有毒有害的物质。
生的豆角冻了还能吃吗？ ？
能吃，但是不好吃。若想长时间保存豆角，可以把豆角去掉筋福用水抄一下再用冷水冲凉，历净水，用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内，可以长时间保存。吃时不要化冻，只要直接放进锅中炖或炒就可以了。很好 吃的，和鲜的差不多。
怎么做好吃，香炖东北豆角的家常做法 ？
东北土豆炖豆角的做法
1.芸豆摘取两头，洗净
2.土豆去皮洗净
3.土豆改刀切块
4.猪腿肉切片
5.锅中放少许猪油，加入猪肉片，煸炒
6.倒入豆角，翻炒
7.再倒入土豆块
8.加五香粉
9.加姜蓉
10.加老抽，继续翻炒
11.把葱切成葱花
12.当豆角被炒至断生时，加适量的盐，再加些清水，开始加盖子炖
13.快出锅前加入鸡精和葱花
14.起锅装盘