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家常菜谱,美食攻略

榛子巧克力千层 榛子巧克力千层 多少钱

榛子巧克力千层怎么做 ?

可可粉适量
做法
制作过程,将30克的细砂糖分三次加入淡奶油中,继续制作冰皮,全部摊好之后,放一大勺奶油抹平;
7,这样就可以直接将面皮揭开放置一旁待用(如果怕面皮烫到手也可以将锅子倒扣,继续用刮刀刮、把低筋面粉、细砂糖巧克力千层怎么做
材料
配料;
2;
3,放上淡奶油抹平,倒入30ml的面糊,第一个饼可以不食用;
5,把面皮铺平,直到面皮掉在桌子上)、可可粉。
11、盐放在盆里,用干净的抹布擦一下锅子、待稍凉一会;
4,静置30分钟:饼皮、将平底锅预热后,淡奶油能提出坚硬的尖角状态就表明淡奶油打发好了:
饼皮,接下来都不需要刷黄油)
6、凉10s左右,再放一层皮,这些面糊应该可以摊25张皮,刷上一层黄油、等锅底布满面糊之后、黄油微波炉加热几分钟,当面皮上出现气泡之后就关火,动作要快:
低筋面粉180克
可可16克
细砂糖60克
盐6克
鸡蛋液180克
黄油30克
牛奶500克
淡奶油馅,以免粘锅:
1,改小火,摊平和摊均匀即可(黄油只在初次摊皮的刷一次,然后就可以开始制作饼皮了,重复直至面皮用完.接下来制作巧克力千层的馅料、用面粉筛过滤面糊,放凉后就可以进行巧克力千层的制作了,用刮刀在边上刮一下、用慕斯圈印下自己所需要的尺寸
10,混合均匀,融化,拿出来撒上可可粉就可以吃啦:
淡奶油300克
细砂糖30克
装饰,等气泡消失,混合均匀、牛奶分次倒入面糊中,混合均匀,加入鸡蛋液,倒入可可面糊中。
9,混合均匀;
8.放一层皮;
12放冰箱冷藏1h

榛子巧克力千层吃的时候会腻吗? ?

当香甜的巧克力酱+清脆的榛子果仁缓缓入口,
  与动物奶油撞击出愉悦的活力,
  你会发现,它如海洋般荡漾身心,只留巧克力的一抹浓情在暗香浮动,
  那是一种温柔敦实的味道。

我的最爱:榛子巧克力千层,有谁会做吗 ?

白糖放入一个大的碗里2;不停的搅拌.倒入30ml的面糊.定好型后,用剩余的焦糖巧克力酱涂抹蛋糕顶层及围边38.混合均3.鸡蛋打在碗里4.待巧克力整体温热后.打发至6分发22.待面糊凝结后.继续打发至8分发左右.用手动打蛋器打散5.将打发用的鲜奶油倒入碗21,涂上白巧克力鲜奶油.打散的蛋液倒进混合好的低粉中6.关火后,摊平和摊均匀13,放置在晾晒架上冷却.如此重复步骤35,并放凉备用30,取出模具14.充分搅拌7,搅拌均匀融合23.倒入溶化的黄油搅拌均8,摊完所有的蛋液饼.包保鲜膜,一共为18张。17,隔水冷却.分次少量的往蛋糊中加入牛奶9。19.将1片可丽饼面皮摆放在架子上32,方便涂面状.混拌均匀并溶入其中10主料低筋面粉90g 牛奶270g 鸡蛋2个辅料白糖60g水15g鲜奶油310g 白巧克力130g可可粉10g 黄油15g 白糖30g 3g1,固定形状.平底锅中放入模具12,以大火加热26.在沾湿的锅中放入鲜奶油.低粉.倒入打发的奶油中24.将冷却后的巧克力奶油放至冰水盆上,放冰箱里冷却备用,倒入烧开的鲜奶油混合

然后冷却备用20。34.以同样的程续,再开始搅拌至完全融化.加热至沸腾28,为避免干燥.当面糊变得平滑后,动作要快.切碎的巧克力27。25.少量加入焦糖液中.奶锅内加入水和砂糖18.然后重叠放置可丽饼;37,用布巾覆盖备用16,可可粉.翻面烘制15.以大火加热,备用。

打发至8分.在蛋糕上用滤网筛上可可粉,直至加热至液体呈焦糖色泽为止.烘制完成后.一直将所有的可丽饼全部用完36,用滤网过滤,完成。即成可丽饼糊11,取出脱去保鲜膜.涂抹焦糖鲜奶油33.摆上草莓用装饰.加入切碎的巧克力29,放置于冰箱冷藏1小时。31,39

巧克力榛子千层怎么做 ?

您要做几层随您意,接着再倒入乳酪糊,味道会更好),因为要做8或10层的蛋糕, 比较快融合)! 不平没关系。
4。
6, 加入柠檬汁及柠檬皮碎。慢慢再加入牛奶,又接着再倒入乳酪糊. 再将马里饼排在乳酪层上。
2.
5. 将9寸活动方模铺上油纸或塑料纸. 最后一层的奶酪要尽量抹平(尽量啦. 用搅拌机将软化的乳酪,就可以切块享用了. 然后 再将马里饼排在方盘里(尽量排满)。
3, 等下还要上面撒可可粉或饼干粉或刨些巧克力薄片遮丑), 拌均后分成5份待用,最上层撒上一层巧克力粉(或把饼干用筛子磨碎成粉)或刨些巧克力薄片,再放一层马里饼干,也可以加些水果片(任何你所喜爱的皆可)。(先将乳酪称总重量,再除以4或5,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 重点是要平均分层), 再在饼上面倒入一份乳酪糊,放入冰箱冷藏10小时后即可食用(最好放过一夜,撒在蛋糕上. 将蛋糕从模子里拿出来1,搅拌至细滑无颗粒,这样子每一层看起来就会平均了,抹平,最后用塑料纸或一个稍大的方形盘盖起

求问榛子巧克力蛋糕怎么做 ?

食材用料:

低粉100g
橙汁80克
细砂糖20g
色拉油65克(不要用有气味的花生油、麻油、橄榄油等)
蛋黄5个
蛋白5个
细砂糖65g
玉米粉8克
白醋[图]白醋1/4小勺相克食物
盐1克
菜谱做法:

榛子巧克力蛋糕的做法图解1.橙汁加细砂糖搅至糖完全化透,可以提前将糖放橙汁里泡化
榛子巧克力蛋糕的做法图解2.加入色拉油,用手动打蛋器搅打至呈现略浓稠的半透明均匀液体状。不仔细看,表面是看不到油星的程度
榛子巧克力蛋糕的做法图解3.筛入全部低粉,不规则方向拌匀(不见干粉即可,有大粒的疙瘩需拌开,不可划圈搅拌)
榛子巧克力蛋糕的做法图解4.分开蛋黄和蛋白(蛋白放到一个干净的打蛋盆里备用),把蛋黄加入拌好的面糊中,拌匀备用
榛子巧克力蛋糕的做法图解5.蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡,加入糖、玉米粉、盐、白醋,高速打至湿性发泡,转低速打(打碎高速时形成的大泡)到接近干性发泡,这时提起打蛋头,蛋白泡为短小的尖(长尖是湿性发泡),且盆倒过来时蛋白泡不掉下来。烤箱预热145度
榛子巧克力蛋糕的做法图解6.用手动打蛋器将打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黄糊里,快速搅拌均匀
榛子巧克力蛋糕的做法图解7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜进来,从盆底捞起,快速翻拌
榛子巧克力蛋糕的做法图解8.然后将剩下的蛋白霜全部倒入,拌成均匀的蛋糕糊。(拌蛋糕糊的整个过程要轻、快、匀,每一下都从底部捞起,有成块的蛋白霜要切拌开来。)
榛子巧克力蛋糕的做法图解9.将蛋糕糊倒入模具,在桌上向下轻摔几下模子,震破大泡。(成功的蛋糕糊浓稠,绵密,摔蛋糕模时基本不会有气泡冒上来。)
榛子巧克力蛋糕的做法图解10.放入预热好的烤箱中偏下层(有4层的,放倒数第2层),145度30分钟使蛋糕发起,转165度约15分钟使蛋糕熟透。(用竹签插入蛋糕中心,拔出时没有粘着蛋糕糊,且用手轻拍上表面,回弹很好、没有沙沙的感觉才算烤好。后段如果蛋糕表面上色过深,可加盖锡纸。)
榛子巧克力蛋糕的做法图解11.烤好的蛋糕立即取出倒扣,至完全凉透。用脱模刀(不开刃的牛油刀即可)沿模具一圈划开,取出蛋糕
榛子巧克力蛋糕的做法图解12.切片
榛子巧克力蛋糕的做法图解13.抹好巧克力富奇后随意加上自己喜欢的水果装饰

巧师傅榛子巧师傅千层是什么样的?有高清图片吗? ?

巧克力戚风蛋糕与动植物奶油交互叠加
  混合星星点点的榛子颗粒

  整个珍品再配以薄如蝉翼的班戟皮

  一层一层美味叠加

  一点一点爱意渐浓

  简约而不简单

  只需要尝上一口

  松软的蛋糕和温润的奶油入口即融

  榛子巧克力在舌尖渗透

求问榛子巧克力蛋糕怎么做 ?

食材用料:低粉100g,橙汁80克,细砂糖20g,色拉油65克(不要用有气味的花生油、麻油、橄榄油等),蛋黄5个,蛋白5个,细砂糖65g,玉米粉8克,白醋1/4小勺相克食物,盐1克。

榛子巧克力蛋糕的做法

1.橙汁加细砂糖搅至糖完全化透,可以提前将糖放橙汁里泡化

2.加入色拉油,用手动打蛋器搅打至呈现略浓稠的半透明均匀液体状。不仔细看,表面是看不到油星的程度

3.筛入全部低粉,不规则方向拌匀(不见干粉即可,有大粒的疙瘩需拌开,不可划圈搅拌)

4.分开蛋黄和蛋白(蛋白放到一个干净的打蛋盆里备用),把蛋黄加入拌好的面糊中,拌匀备用

5.蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡,加入糖、玉米粉、盐、白醋,高速打至湿性发泡,转低速打(打碎高速时形成的大泡)到接近干性发泡,这时提起打蛋头,蛋白泡为短小的尖(长尖是湿性发泡),且盆倒过来时蛋白泡不掉下来。烤箱预热145度

6.用手动打蛋器将打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黄糊里,快速搅拌均匀

7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜进来,从盆底捞起,快速翻拌

8.然后将剩下的蛋白霜全部倒入,拌成均匀的蛋糕糊。(拌蛋糕糊的整个过程要轻、快、匀,每一下都从底部捞起,有成块的蛋白霜要切拌开来。)

9.将蛋糕糊倒入模具,在桌上向下轻摔几下模子,震破大泡。(成功的蛋糕糊浓稠,绵密,摔蛋糕模时基本不会有气泡冒上来。)

10.放入预热好的烤箱中偏下层(有4层的,放倒数第2层),145度30分钟使蛋糕发起,转165度约15分钟使蛋糕熟透。(用竹签插入蛋糕中心,拔出时没有粘着蛋糕糊,且用手轻拍上表面,回弹很好、没有沙沙的感觉才算烤好。后段如果蛋糕表面上色过深,可加盖锡纸。)

11.烤好的蛋糕立即取出倒扣,至完全凉透。用脱模刀(不开刃的牛油刀即可)沿模具一圈划开,取出蛋糕

12.切片

13.抹好巧克力富奇后随意加上自己喜欢的水果装饰

巧师傅千层盒子是什么?有图片吗? ?

千层蛋糕
系列

保质期:3 天
净含量: 500g
口味: 巧克力榛子
糕点种类: 千层蛋糕
是否含糖

什么蛋糕最好吃又不腻 ?

口味人人不同啊,轻乳酪蛋糕味道好,而且不腻哦;好的水果口味的慕斯蛋糕也很好!

求各种蛋糕或者咖啡的名字。 ?

美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago puddi钉g
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut swe......余下全文>>

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