万丰美食菜谱大全巴伐利亚面包，扭结面包）怎么做 ？
巴伐利亚扭结面包的做法
1.面 团 料：高筋粉125g，白砂糖2.5g，盐2.5g，奶粉2.5g，黄油4g，干酵母2g，水75ml
烧碱溶液：氢氧化钠30g，水1000ml
2.将所有面团料倒入面包桶，放入面包机，卡紧。选择菜单12，和面程序搅拌20-30分钟。成光滑面团
3.能拉出膜。放入碗中，28-30度，发酵30分钟。面团长大，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
4.面团松弛的时候，将氢氧化钠放入保鲜盒中，加入清水，搅拌至完全溶化，放一旁静置
5.将松弛好的面团压扁，擀成20厘米长的椭圆形，再擀成40-50厘米的长条。将一端卷起做一个卷芯
6.一边抻拉一边滚卷，成多层次的卷。搓成中间和两端略粗的细长条，将两端交叠，拧一个结
7.再将两端向上折叠，与圆圈的上方交叠粘合。放置在32度处发酵30分钟。面团长大后，放入氢氧化钠溶液中浸泡数秒钟。取出，摆入烤盘，在圆圈较粗的部分划一道刀口，并在刀口上撒上少许盐
8.将烤盘放入烤箱，中层，上下火230度，烤约10-15分钟，表面上色，出炉
能推荐给我几种咸味的面包 制作方法吗 ？
咸味香肠面包 浮料：高筋面粉150g，鸡蛋1个，蛋黄液适量，鲜奶20ml，干酵母3g，酥油20g，小香肠4根
配料：温水2汤匙(30ml)， 盐1/2茶匙(3g)
制作过程：
1、酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。
2、将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟。
3、烤箱预热至160℃烤20分钟，刷上蛋黄液，再烤5分钟即可 .
梅花火腿面包 将面团擀成牛舌状，包入一根火腿成长条状，收紧收口，用刀将面团切割4刀或5刀，要将火腿切断，但火腿下方的面皮不要切断（晕，这个描述看得懂么？），将每段面团头尾交叉错开拧好，拧成梅花形，进行二次发酵。发酵完毕后在中间填上葱花馅，刷上全蛋液即可烘烤。
小面包 将面团擀成牛舌状，从上至上收口，收口朝下进行二次发酵，发酵完毕后抹上全蛋液即可烘烤。 烤面包方法 1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。 2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。 3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。 4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
去德国自由行，在慕尼黑皇家啤酒屋怎么玩？求详细攻略。 ？
只是个餐厅而已:
1.可以点个猪肘子，点一大杯啤酒，再等穿传统服装卖面包圈的美女过来时买个带盐粒的扭结面包;
2.如果旁边有友好的人在喝啤酒，可以和他们一起喝喝酒，吹吹牛;
3.再可以看看餐厅中间乐队的演出;
4.也可以静静的坐着看看各国游客的举止。
总之你想怎么玩都可以，当然，还是有点吵。。
为体验啤酒去欧洲旅游，有哪些值得推荐的啤酒馆？ ？
超多图超长文高能预警！这里是一份欧洲饮酒地图，黄色表示啤酒，红色表示葡萄酒（wine），蓝色表示伏特加。因此想在欧洲想来一场啤酒之旅，你要去的不是浪漫的法国与南欧，也不是彪悍的北欧东欧，推荐的是德国，捷克，比利时，爱尔兰和英国。（Ref:Wikipedia，（Ref:Wikipedia，AlcoholbeltsofEurope）我曾在英国生活，去过图上黄色区域里所有的国家，已编撰完德国的旅行指南，正在做捷克。来写一些长篇大论（挽袖）。部分图源蝉游记用户，已标注，侵删歉。转载请事先征得我本人同意。我并非啤酒品鉴专家，只是对旅游有点心得，若有错漏还请指正（鞠躬）。想要具体品牌推荐与品鉴报告去找→@王梦雨和他的小伙伴们。----------------在德国大口畅饮----------------在德国，尤其是南部，啤酒是最佳佐餐饮料，喝果汁可乐什么的倒是可惜了呢。在德国喝啤酒当仁不让是去巴伐利亚州。从笼头里流出来的鲜啤（而非瓶装啤酒）已经成了生活必不可少的一部分。巴伐利亚的啤酒胜地有两个：慕尼黑和班贝格。巴伐利亚之外值得一提的有：柏林，科隆和斯图加特1.慕尼黑（München）喝什么：随！便！点！很少有人不喜欢慕尼黑的啤酒。我在慕尼黑时好几次拿着酒单摸不着头脑乱点一气都很好喝！最直观的的记忆是味觉的层次感，记得喝过一种是入口瞬间有淡淡的菠萝清甜，然后在口中蔓延开的才是麦芽的清香，完全不是平日那种简单粗暴的味道。慕尼黑的黑啤尤其有名，有浓烈的麦芽香味和焦香味。如果不胜酒力，也可以点掺了lemonade的啤酒。当地啤酒馆的自酿鲜啤都是各家的招牌。印着花纹的纸质杯垫是一大特色，有圆的有方的，可以带回去作纪念。去哪喝：①啤酒馆。最有名的是皇家啤酒馆（Hofbr?uhaus，简称HB），基本每个来慕尼黑的人都会去感受一下，这家巨大的酒馆已经有400年历史，曾接待过茜茜公主和歌德等名人。装饰很有情调，每天还有特色音乐表演。不过因为实在是太有名了，里面游客很多，比较吵。除此之外，奥古斯汀啤酒坊（AugustinerBr?uhaus）也很有名，如果是深度游或者不喜欢吵闹的气氛，从市中心的玛利亚广场穿过老市政厅向东走，沿街全是啤酒馆，都不会太差。（蝈蝈向南飞）皇家啤酒馆里面是这个样子的，能坐几千人（蝈蝈向南飞）皇家啤酒馆里面是这个样子的，能坐几千人（-wesaint-）典型巴伐利亚菜，烤猪肘+土豆球+1升装的啤酒（别吓到也可以点半升的），一般旁边还有个小碟子装酸菜解腻，杯子和杯垫上有HB的标志。（-wesaint-）典型巴伐利亚菜，烤猪肘+土豆球+1升装的啤酒（别吓到也可以点半升的），一般旁边还有个小碟子装酸菜解腻，杯子和杯垫上有HB的标志。②啤酒花园。夏天的时候去啤酒花园喝酒聊天是最好了，一般是在绿地里面的一小块露天区域，树影斑驳，喝着啤酒吃着肉特别惬意。我所知道的两个啤酒花园是维克图阿连市场（Viktualienmarkt）和英国花园（EnglischerGarten）里的中国塔下。（神功跑山鸡）维克图阿连市场（神功跑山鸡）维克图阿连市场（Ba_nana）啤酒花园吃的简单一点，一般是香肠和德国特产扭结面包（Brezel），扭结面包长这样↑表面是粗盐粒，我个人不喜欢└(￣^￣)┐（Ba_nana）啤酒花园吃的简单一点，一般是香肠和德国特产扭结面包（Brezel），扭结面包长这样↑表面是粗盐粒，我个人不喜欢└(￣^￣)┐③慕尼黑啤酒节。鼎鼎大名的啤酒节（Oktoberfest，又叫十月节）一年一度，是慕尼黑的文化名片。从九月的最后一个星期开始到十月的第一个星期日结束。......余下全文>>
FARANG SES怎么样 ？
Farang Ses在泰语里是France的意思，与其相对应的中文我觉得应该是“法兰西”。如果给你一本只有菜名没有图，而且菜名都是“布列塔尼多宝鱼蘑菇配香槟海泡石”、“榛子委内瑞拉巧克力蛋糕配香蕉百香果雪芭”之列的菜单，你会不会就错过了一道美味？为什么这些超好看超好吃的菜名字都那么质朴？送的开胃菜居然是冻鹅肝，那个玻璃容器是不是很赞？黄油还有五六种，原味的，腰果的，我拿了个chili的，但一点不辣，配我大爱的扭结面包。前菜我也点了鹅肝，配甜菜和红酒汁，鹅肝粉嫩，酱汁醇厚，嗲。洋葱汤不推荐，不符合中国人口味。多宝鱼却又大赞，肉质和味道居然有蟹的感觉！这道菜还有个亮点就是蘑菇。这些带花纹的蘑菇是不是很cute? 大厨的创意是不是把你带入了童话中有蘑菇小屋的森林? 这上面的圆点其实是花瓣哦，确实有森林的气息。最后这道甜品就是巧克力蛋糕配雪芭。简直就是盘中莫奈，舌尖爱马仕！！！