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家常菜谱,美食攻略

煮花生 干花生怎么煮盐水花生

煮花生煮多久 ?

建议试五香盐水花生

原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。

煮花生能放几天 ?

别听一楼的 如果是那种干的花生先用凉清水把花生泡一晚 等花生泡的像鲜花生那么大 用普通的锅煮一个小时就行 煮之前加入盐 八角 花椒
如果是带壳的鲜花生 用火煮40分钟即可 同样加入盐 花椒 八角
大家都应该吃过煮花生米,是不是很好吃。他是不错的下酒菜。下面介绍一下煮花生米的方法,下网能够对你有所帮助。
食材食谱热量:186(大卡)
主料
花生豆 1kg
清水 淹没至二指深

方法/步骤
往锅里加生的剥皮的花生豆1000g,并加水至漫过花生二指深。

加盐10g。

加姜片两片。

加花椒(八角)两个。

加麻椒(胡椒)80粒。

加陈皮3-5块。

加香葱切成段,3棵。

加干辣椒3-5个。

9
开火,大火开始煮50分钟即可。出锅。

怎么样煮花生米会变软 ?

一定要先泡,一般情况下三、四个小时就够了,只要看到泡的花生外皮变成圆溜溜的,这个时候就可以煮了,而且熟的也快。

  水煮花生米的做法:
  1、花生米用水浸泡至少三个小时。
  2、捞出花生米放入锅中,加入适量盐、适量大料、适量花椒。
  3、锅中添入适量的凉水,大火烧开。
  4、中火煮15分钟关火。
  5、用煮花生的原汤料,浸泡一天,让花生米更入味。
  6、捞出装盘。

常吃水煮花生好吗,对人体有哪些好处 ?

煮花生可以称作是农作物里的乳酪,吃煮花生比吃生花生或者炒花生更有营养。 一项来自美国阿拉巴马的研究显示,煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂。抗氧化剂可以预防癌症、心脏病和慢性病,从而有利于人体健康。研究人员把从市场上买来的花生分成几份,分别进行带壳、去壳的煮制,然后测量每一份花生的营养物质含量。研究发现,如果把花生带壳一起煮制,在煮制过程中花生仁会吸收花生壳中的部分抗氧化剂,因而比不带壳煮制更有营养 中医药学认为:花生性味甘平,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、生血生乳……所以呢,如果你是一个身体虚弱、面色黯淡、乳汁缺乏、肠燥便秘的妹妹,就多吃煮花生吧!

怎样煮花生?煮多长时间?要注意些什么? ?

建议试五香盐水花生

原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。

吃多了煮花生会怎样 ?

吃什么东西都要适量,要不然会适得其反。
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。花生中有一种叫叶酸的营养素,其含有大量的单不饱和脂肪酸,可以保护心脑血管的健康。坏处:吃得太多会导致肥胖,而且最好吃水煮的,炒的会上火。 水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制!

隔夜的水煮花生可以吃吗 ?

一般可以,但夏天气候过热,时间长了花生容易变质就不能吃了

水煮花生煮多长时间 ?

你好,分做法的

做法一
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火烧开,小火慢煮;
3、20分钟后加入盐再煮10分钟;
4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;
5、盛起装盘,当零食下啤酒都行。

做法二
在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
这关键的一点技巧就是:把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候不仅节约时间,而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
温馨提示:
1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2. 在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。
3. 煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
4. 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
做法三
主料:新鲜花生
辅料:桂皮、花椒、盐
1.花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。
2.取出,沥干水分。把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。
3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。
4.加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟[2]
小贴士:1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

怎样煮花生才能入味? ?

把刚刚收获的新鲜花生用水冲洗干净,把那些嫩的和已经破了壳的挑出,把那些完整的老花生放进压力锅,然后加盐(一斤花生二两盐)加水。煮上十分钟就可以了 把花生打开一个小口,著半个小时,就放些八角,盐就可以了 原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
抚法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。
小提示:
1、如果没有那么多种调料,只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候,轻轻捏一捏,越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃,可以不捏口,泡一夜,花生就入味了。

煮花生里因该都放什么料 ?

用料:花生1000克

  调料:食盐2勺、八角2个、桂皮1块、
  水煮花生的做法
  材料集合图:

  1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止
  2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿
  3.把处理好的花生,倒进高压锅里面

  4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以
  5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)
  6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适

  7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀
  8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖
  9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味

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