万丰美食菜谱大全卤豆皮怎么做 ？
卤豆皮的制作材料：
主料：豆皮300g
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克。
卤豆皮的特色：
炸豆腐皮时，油温不能太高。
教您卤豆皮的做法：
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
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卤豆皮的做法，卤豆皮怎么做好吃，卤豆皮的家常做法 ？
食材
主料
豆腐片
500g
辅料
卤水
适量
盐
适量
香葱
适量
辣椒
适量
香油
适量
步骤
1.豆腐片适量，
2.卤水加盐烧开，
3.放进豆腐片烧开，
4.用小火卤40分钟，卤入味，
5.冷却后出锅，
6.用模具刻出图案，
7.如图，
8.摆盘，
9.切点辣椒和葱末，
10.撒上葱末，辣椒，淋上香油即可，
如何卤豆腐皮 ？
法：将八角，小茴香，陈皮，花椒偿甘草，丁香，桂皮，干辣椒放入纸包（我这种是泡茶用的，所以不会烂，没有的话清仍旧用传统的纱布包）放入锅内，加清水，酱油，冰糖，料酒，葱，姜，蒜头，香油,浸泡20分钟后，加热煮开，然后放入豆腐皮，小火卤15分钟左右即可.我自己还兑入了平时做卤味的老卤，味道更加浓郁呢！
为什么我做的卤豆皮很硬，路边上卖的很软很厚？ ？
卤豆皮汤的做法具体如下；
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
路边上卤豆皮汤的做法 30分？
朋友：您好！
下面给您推荐卤豆皮的制作方法，供您参考。
卤豆皮的制作材料：
主料：豆皮300g
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克。
卤豆皮的特色：
炸豆腐皮时，油温不能太高。
教您卤豆皮的做法：
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
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香卤豆皮怎么做好吃，香卤豆皮的家常做法 ？
香卤豆皮的家常做法
主料
豆腐片
500g
辅料
卤水
适量
盐
适量
香葱
适量
辣椒
适量
香油
适量
1.豆腐片适量，
2.卤水加盐烧开，
3.放进豆腐片烧开，
4.用小火卤40分钟，卤入味，
5.冷却后出锅，
6.用模具刻出图案，
7.如图，
8.摆盘，
9.切点辣椒和葱末，
10.撒上葱末，辣椒，淋上香油即可，
卤豆腐皮怎么做 ？
用料
豆腐皮 随意
八角 花椒 小茴香 香叶 丁香 老抽 盐 姜片 葱段 适量
卤豆腐皮的做法
锅里放水，加八角 花椒 小茴香 香叶 丁香 老抽 盐 姜片 葱段大火煮开，沸腾十五分钟
用线将豆腐皮捆成卷
加入豆腐皮煮20-25分钟，捞出沥干
卤豆腐皮的做法，卤豆腐皮怎么做好吃，卤豆腐皮的家常 ？
食材
主料
豆腐皮
辅料
朝天椒
花椒
八角
小茴香
海天黄豆酱
食盐
红烧酱油
步骤
1.调料除黄豆酱外都下锅，煮沸转文火继续煮二十分钟后将调料捞出扔掉
2.豆腐皮洗净，顶端留两厘米左右，落刀切三到五毫米的丝，对折比较好切，勿折断
3.切好后用线扎紧顶端未切处，尽量用粗线以免割烂豆腐皮
4.均匀将豆腐平铺锅底，转大火煮沸小火炖收汁即可
5.出锅装盘
求卤豆腐皮的做法 ？
卤豆皮的制作材料：
主料：油皮300克
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克
卤豆皮的特色：
炸豆腐皮时，油温不能太高。
教您卤豆皮怎么做，如何做卤豆皮
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。