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家常菜谱,美食攻略

鲜虾鸡蛋面 鲜虾面条的做法大全

虾仁鸡蛋面怎么做 ?

番茄虾仁鸡蛋面
拉面 200g
虾仁 20g
鸡蛋 1只
青菜 30g
番茄 50g
花生油
生抽
老陈醋

味精
做法

1
虾仁用花生油煎熟,可放点料酒。放一旁备用
2
煎一个荷包蛋,放碗底备用。碗底放点盐和陈醋、生抽、味精等调料,依个人口味。
3
烧开水,开始煮面。适时放入青菜和切碎的番茄。根据面的说明,适时出锅。
4
面出锅放入碗后,把虾仁放面上,倒点汤。稍微和匀调料,即可食用。

文饸鲜虾鸡蛋面的做法 ?

取适量的面,普通面用冷水,要软点的用温水,和起来。
取鸡蛋2个,打碎,加小拇指指甲盖四分之一的盐,打匀
切西红柿4个。
开火,先加油,红后,加片葱,倒鸡蛋,熟后,加西红柿,3分钟,加200ml水,烧开,加醋酱油,味精就行。
在水快烧开时,另做一锅水,大火,烧开,架饸烙床,下面,面随水滚开2次就可以捞了,舀菜浇上去就行了,30分钟搞定。
当然你也可以买现成的面条,更快。15分钟就行。
你也可以把和下的面用擀面杖弄,切成面条。也就30分钟

虾仁鸡蛋面的做法 ?

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:煮虾仁鸡蛋面的制作材料:主料:面条(标准粉)500克,鸡蛋500克辅料:虾仁25克,油菜心150克,调料:盐3克,味精1克,鸡油10克,黄酒5克,猪油(炼制)15克: 1. 将青菜心洗净切成细条;2. 虾仁切碎待用;3. 奶汤倒入锅内,开锅后倒入青菜心、虾仁,随即将面条投入;4. 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋,淋上鸡油即可。食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋鲜虾面条的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。

2.将对虾剪去须、腿,挑出头中沙包和背上的沙肠,洗净。

3.将西红柿切成块

4.鸡蛋打散,锅中放油,把鸡蛋炒至凝固,盛出备用。

5.锅内放油,油热后放入西红柿炒成泥,加入大虾。

6.然后加入适量水。

7.水开后放入面条,开锅煮一会。

8.将炒好的鸡蛋倒入锅内。

9.再放入洗好的青菜。

10.放入盐、味精、滴入香油,美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。

鲜虾汤面怎么做 ?

番茄虾仁鸡蛋面
拉面 200g
虾仁 20g
鸡蛋 1只
青菜 30g
番茄 50g
花生油
生抽
老陈醋

味精
做法

1
虾仁用花生油煎熟,可放点料酒。放一旁备用
2
煎一个荷包蛋,放碗底备用。碗底放点盐和陈醋、生抽、味精等调料,依个人口味。
3
烧开水,开始煮面。适时放入青菜和切碎的番茄。根据面的说明,适时出锅。
4
面出锅放入碗后,把虾仁放面上,倒点汤。稍微和匀调料,即可食用。

虾仁面条里可以放鸡蛋吗? ?

可以,虾仁鸡蛋面

辣爆虾仁鸡蛋面怎么做 ?

辣爆虾仁鸡蛋面的做法
虾仁洗净,加料酒、盐、淀粉、白胡椒粉稍微腌制一下,图片中的小黑颗粒是胡椒粉,不用担心哦

青红椒切小段,姜切小末备用

鸡蛋打散炒熟

油锅烧热先放青红椒加姜末爆香,再放虾仁炒至变色,加入生抽翻炒,再倒入鸡蛋,最后加盐,滴香油翻炒出锅

面条是买的现成的,煮熟后过凉水,盛在碗里码上炒好的虾仁和鸡蛋即可

怎么做鲜虾鸡蛋羹? ?

先把虾切成末,少许葱花,鸡蛋两个,把鸡蛋打匀,(注意打的时候不要打太多的空气在里面,不然蒸出来的鸡蛋羹不过细化)然后把打匀的鸡蛋在漏勺里过滤一些,再加两份鸡蛋量的水或高汤,最后把虾仁和葱花加上就可以了,在锅里用中火蒸熟就可以了,拿出来的时候淋上香油即可。
累死我了,不知道能不能帮上你

鸡蛋可以与大虾同时吃吗 ?

你好!!  鸡蛋和虾可以一起吃的。  一: 鸡蛋营养分析:  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。  二: 虾营养分析:  虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。  三: 与鸡蛋相克的食物:  鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。  四: 与虾相克的食物:  1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;  2. 不宜与猪肉同食,损精;  3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;  4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。  五: 推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品:  一:芹菜炒鸡蛋虾仁:  主料:鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)  调料:盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)  做法:  1. 芹菜洗净切小段;  2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散;  3. 小葱切末;  4. 锅内放水加盐少许烧开,将芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中过冷,沥干待用;  5. 炒锅上火放油,油热后下鸡蛋、葱末,炒出香味,下虾仁、芹菜大火翻炒至变色,加盐即可出锅。  二: 两吃大虾:  原料: 大对虾10个,面包末200克,上汤100克,鸡蛋4只,料酒、白糖各l汤匙,生粉、香油、胡椒粉适量。  做法:  ①将大虾用剪刀剪去虾须,摘去头部虾包、虾线,从头部连带一段虾肉切下,虾身尾部用刀从脊背劈开,胸部相连,打上花刀,放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾,先拍上一层面粉,再沾上蛋液,挂上面包末备用。  ②烧热锅,下油,烧至三成熟时,放入虾头段,用小火煸炒至出红油时下料酒,放汤、盐、白糖,在小火上爆至虾已熟,汁已稠浓时,淋入适量香油装碟。  ③再烧热油锅,将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出,摆在虾头段的周围即可。  三:荷包牡丹虾:  原料:鲜大虾10只,冬笋15克,黄瓜皮15克,鸡蛋3个。  做法:  1、大虾去头尾洗净切段,冬笋,虾尾部切末,虾肉末,笋末加调料炒熟。  2、虾脑焯水后沥干切末,黄瓜皮切菱形片。  3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮,放入虾馅,捏成荷包状,粘上黄瓜皮,虾脑后蒸1 分钟。  4、虾段炸5分钟后装盘,四周摆好荷包,用上汤100克烧开后,加盐,味精,料酒,胡椒粉和白糖勾芡,浇在荷包上及成。  谢谢!!

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