万丰美食菜谱大全做法，香芹炒腊肉怎么做好吃，香芹炒腊肉的家常做法 ？
食材主料腊肉250g芹菜300g红椒30g辅料油适量盐适量白糖2g鸡精少许生抽10ml料酒10ml香油少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.腊肉放入蒸锅。
3.大火蒸制20分钟。
4.芹菜洗净切段，红椒切条。
5.芹菜焯烫过凉备用。
6.蒸好的腊肉取出切片。
7.炒锅倒油爆香葱姜倒入腊肉翻炒。
8.加入料酒炒香。
9.加生抽翻炒。
10.加少许糖和盐。
11.加入芹菜和红椒。
12.翻炒均匀加少许鸡精。
13.淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
请问芹菜能不能和腊肉一起炒着吃呀！谢谢！ ？
可以哦，芹菜和腊肉不相冲的
芹菜腊肉粥有什么功效 ？
食疗功效
有较佳的健脑抗衰功能
滋阴润燥的功效
促进铁吸收补肾养血
能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发
防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
芹菜炒腊肉怎么做好吃 ？
芹菜炒腊肉的做法
主料
芹菜200克
辅料
油
1汤匙
盐
1茶匙
腊肉
200克
姜
1个
青椒
3个
大蒜
3颗
1.芹菜切段
2.腊肉切片
3.配料切好备用
4.烧开一碗水，放入腊肉煮软
5.另起锅，放适量油，爆香姜、辣椒和大蒜
6.把芹菜和腊肉一起倒进去翻炒
7.炒至芹菜变色，放盐，翻炒均匀
8.淋入少量水，继续翻炒
9.炒至芹菜微微变软即可出锅
芹菜炒腊肉的营养价值 ？
柔软脆嫩，香浓味鲜。色香味俱全！
芹菜炒腊肉的注意事项 ？
这道菜一定要大火炒制。
怎么能去掉腊肉的烟熏味道 ？
要去掉腊肉上阀烟熏，用清水泡一夜晚后洗净就可以，如果熏烟重，食盐重，腊肉皮干，可久泡，煮时，先清水烧开，腊肉捞出，水换掉，再用清水把腊放在锅中，可加萝煮熟后，这时的腊肉味道更佳。
揭秘古代拜师礼：送芹菜腊肉是什么讲究 ？
《论语·述而》：“子曰：‘自行束脩以上，吾未尝无诲焉。’”
说的是在孔子以前就有用一束（十条）肉干作为学费的通例。
古人普遍认为，这是应该的，而且比较合适，并不昂贵。
“献芹”是另一回事，芹菜代表低廉的食品，送礼的时候，说“送你一把芹菜”，是古人常用的客气话，并非真的送芹菜。此典故见于《列子》卷七〈杨朱篇〉。
芹菜腊肉炒香干怎么做 ？
主料
腊肉少量 芹菜一碗
烤香干四片
腊肉芹菜炒香干的做法步骤
1. 腊肉肥瘦分开切好备用，这个腊肉是我平江的朋友送的，非常好吃。
2. 香干斜着切，口感更好。
3. 这个芹菜是我爸爸自己种的哦，非常香呢。也非常嫩。
4. 把肥的腊肉先放锅里炒，炒出油，再放少量花生油，因为花生油特别香，继续炸，炸黄，但不能焦，然后放瘦的腊肉，炒，炒干一点更香。然后放生抽，再放香干炒一下，等香干软一些了，就放芹菜继续炒。等芹菜快熟了就可以放辣椒粉，炒一下就放鸡精，起锅！