粉皮肉汤的做法? ?
粉皮炖肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克,粉皮150克
调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克 粉皮炖肉的特色:肉质酥烂,粉皮滑润。 教您粉皮炖肉怎么做,如何做粉皮炖肉才好吃1. 将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。
2. 锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至五花肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。
粉皮炖肉的制作要诀:掌握好五花肉、汤与粉皮的比例,以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。
粉皮肉怎么做 ?
【粉皮炖肉的做法】
用料
猪肉
粉皮 蔬菜
葱姜蒜
花椒大料
生抽盐生粉
花椒大料
香菜
豆瓣酱
粉皮炖肉的做法
先腌肉片
加葱姜蒜盐生抽生粉
1花椒大料爆香后捞出
2下葱姜蒜豆瓣酱爆香
3倒入开水
4水开后放粉皮各种蔬菜
5粉皮和蔬菜熟后,放入肉片
6水开后2-3分钟,加香菜小葱香油
就成了
粉皮炒肉怎么做如何做好吃 ?
主料
红薯粉
200g
肉
200g
鸡蛋
2个
辅料
青椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.红薯粉,用水调匀,打两个鸡蛋
2.红薯粉,鸡蛋调匀后,加少许盐
3.锅里放油
4.把粉液倒一勺,烙成饼
5.烙好的,切成块
6.锅里放油把肉放锅里炒成金黄色,炒肉时加少许老抽,起锅
7.锅里再放油,放花椒,生姜,大蒜,葱炒香,再放青椒
8.放粉皮炒
9.炒一小会,再加刚炒好的肉
粉皮靠肉的家常做法 粉皮靠肉怎样做好吃 ?
粉皮靠肉的制作材料: 主料:猪肉 调料:盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。 教您粉皮靠肉怎么做,如何做粉皮靠肉才好吃 1:首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。 2:少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。就OK了。
怎么做出好吃的粉皮靠肉? ?
粉皮靠肉的制作材料:
主料:猪肉
调料:盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。
教您粉皮靠肉怎么做,如何做粉皮靠肉才好吃
1:首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。
2:少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑畅耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。就OK了。
粉皮烤肉做法 ?
粉皮靠肉的制作材料:主料:猪肉调料:盐 味精 粉皮料酒 生抽姜 八椒。教您粉皮靠肉怎么做,如何做粉皮靠肉才好吃1:首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。 2:少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。
粉皮靠肉的做法,粉皮靠肉怎么做 ?
粉皮靠肉的制作材料:
主料:猪肉
调料:盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。
教您粉皮靠肉怎么做,如何做粉皮靠肉
1:首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。
2:少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。就OK了
简单美味粉皮靠肉怎样做 ?
粉皮靠肉的做法:
1.将整张粉皮放入水里浸泡软后捞出,控干水,然后切成块状
2.将葱姜蒜清洗干净后切好放入油锅中翻炒出香味
3.炒出香味后倒入用盐和料酒提前腌制好的猪肉片,翻炒熟
4.再将粉皮放入锅里翻炒片刻,倒入酱油
5.放入八角,倒入清水大火烧开后转成小火慢慢炖煮
6.最后出锅前放入适量盐调味就可以了。
粉皮靠肉的做法贴心提示:
1.如果先将粉皮撕成块然后浸泡,这样大小会特别不均匀,影响口感和美观,因此建议先整张放入水里浸泡软,然后再用刀切成均匀的块状。
2.小火慢慢炖煮的时候一定要搅拌哦,否则会粘锅的。
水滑肉怎么做好吃,粉皮水滑肉的家常做法 ?
水滑肉大概很多人没吃过、这是我们河南大信阳的特色菜。也是我从小最爱吃的妈妈菜。
食材
主料
里脊肉
半斤
粉皮
一张
西红柿
一个大的
辅料
鸡蛋
一个
香葱
少许
步骤
1.将里脊肉洗干净备用、加入生姜5片切丝。淀粉,老抽、五香粉,少许盐、鸡蛋清。(图中是因为我们家乡味道很少要加料酒的、所以怕腥的同学可以自己加)腌制30分钟待用。
2.沸水备用
3.将粉批、西红柿切好备用。
4.沸水将腌制好的肉下入沸水中、煮开在将西红柿粉皮煮开5分钟。以后扑上鸡蛋。
5.可以加草菇、胡椒粉,香葱。汤的特色一定要多放点生姜,西红柿才能煮出那种酸酸辣辣的味道。有点荆芥菜就更完美了。
请教一下河北邯郸的朋友们…粉皮肉的做法… ?
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