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牡蛎煎蛋 牡蛎煎蛋图片大全

-牡蛎煎蛋怎么做 ?

主料
鸡蛋
2个
海蛎
40g
辅料

适量

适量
料酒
适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
红彩椒
适量
步骤

1.海蛎洗净,用料酒和少许食盐腌制一下,制作的时候小心,不要搞破了上面的小泡泡。

2.香菜和青蒜苗洗净备用。

3.红彩椒一个,洗净备用。

4.将香菜和青蒜苗切碎备用。

5.红彩椒切细丝备用。

6.将切碎的香菜和青蒜苗放入碗中,打入两只鸡蛋,加入少许食盐。

7.搅拌均匀备用。

8.煎锅放火上,烧热,放入食用油。

9.下入腌制好的海蛎翻炒。

10.下入切好的红椒丝。

11.将打散的鸡蛋布在海蛎上。不要这几翻面,等表面鸡蛋凝固后,再翻面煎,一面煎散。

12.翻面煎另一面,即可关火。装盘即可食用。
小贴士
一定要趁热吃,凉了就不好吃了。

牡蛎煎蛋的做法,牡蛎煎蛋怎么做好吃,牡蛎煎蛋 ?

食材用料

生蚝相克食物
鸡蛋相克食物
红薯粉


胡椒粉
生蚝煎蛋的做法

生蚝煎蛋的做法图解11.生蚝中放入盐、红薯粉
生蚝煎蛋的做法图解22.用手给生蚝轻轻按摩三分钟
生蚝煎蛋的做法图解33.鸡蛋打散,加入适量盐
生蚝煎蛋的做法图解44.把腌过的生蚝先放入锅中煎制,位置分开摆放
生蚝煎蛋的做法图解55.把蛋液浇在8成熟的生蚝上
生蚝煎蛋的做法图解66.小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟
用手机看这道菜做法
小贴士

红薯粉先拌是为了让生蚝口感滑嫩,因为用的是大粒的生蚝,所以要先煎,保证蛋和生蚝都是熟的。

牡蛎煎蛋的正宗做法,牡蛎煎蛋怎样做才好吃的做法步骤 ?

还是头一回在我们这里找到了牡蛎,那种去壳的,洗净的牡蛎,比较贵,带水的要三十多块钱,称了一勺,就半斤多了,加了婆婆家里拿来的草鸡蛋,这个早餐成本可真是高的。(收起)
食材
主料
牡蛎
100g
草鸡蛋
50g
洋葱
50g

辅料

适量

适量
中筋面粉
适量
香葱
适量
鸡精
适量

步骤

1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

2.香葱切碎

3.洋葱也切碎

4.盆子里打入一个鸡蛋

5.再加入适量的面粉、鸡精、盐

6.加入适量的冷水

7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊

8.加入洋葱和香葱

9.再加入牡蛎

10.锅加热,加入适量的油,倒入一勺面糊

11.用小火煎到表面金黄色

12.再翻个面继续煎到金黄色即可
小贴士
注:煎的时候要用小火来煮

牡蛎煎蛋怎么做 它能稳定情绪吗 ?

.准备所有食材。

2.把牡蛎用洗菜盘重复洗几次,洗去泥巴与残留的硬壳。

3.洗干净后用筛盘沥干水份。

4.然后把鸡蛋打进碗里。

5.放少许玉米淀粉和牡蛎一起放进鸡蛋搅拌均匀。

6.把香葱、香菜、红椒切成粒备用。

7.把香葱头、适量鱼露、少许胡椒粉、少许芝麻油一起放进鸡蛋牡蛎里搅拌均匀。

8.把锅烧热,放适量花生油,然后倒进已经搅拌好的牡蛎,小火慢慢煎。

9.煎至差不多熟时撒上少许香菜和红椒粒做点缀,煎至蛋液凝固即可。

10.轻轻倒入盘子里面,装盘即可。

11.香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了,很好吃,美味哦。

生蚝煎蛋怎么做? 40分?

生蚝煎蛋的做法
1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中备用

2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净

3.洗得白白的,焯水

4.鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀

5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液

6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可

牡蛎煎蛋是不是先把牡蛎煮熟 ?

1.准备所有食材。
2.把牡蛎用洗菜盘重复洗几次,洗去泥巴与残留的硬壳。

3.洗干净后用筛盘沥干水份。

4.然后把鸡蛋打进碗里。

5.放少许玉米淀粉和牡蛎一起放进鸡蛋搅拌均匀。

6.把香葱、香菜、红椒切成粒备用。

7.把香葱头、适量鱼露、少许胡椒粉、少许芝麻油一起放进鸡蛋牡蛎里搅拌均匀。

8.把锅烧热,放适量花生油,然后倒进已经搅拌好的牡蛎,小火慢慢煎。

9.煎至差不多熟时撒上少许香菜和红椒粒做点缀,煎至蛋液凝固即可。

10.轻轻倒入盘子里面,装盘即可。

海蛎煎蛋功效作用 ?

营养价值
牡蛎简介:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸都可,壳烧成灰可入药,也叫“蚝”。
滋补强壮
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。
宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤,生蚝壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
强筋健骨
《神农本草经》中记载“(生蚝)久服,强骨节,杀邪气,延年”。生蚝中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。

食物相克:
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

生蚝煎蛋的做法,生蚝煎蛋怎么做好吃,生蚝煎蛋 ?

1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中备用

2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净

3.洗得白白的,焯水

4.鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀

5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液

6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可

海蛎煎蛋的食物相克 ?

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

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