万丰美食菜谱大全为什么糖裹不住花生 ？
把糖熬成糖稀就可以了。
有种油炸花生米外面裹着一层白糖的怎么做 ？
糖霜花生米
原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将炒锅放小火上，倒入花生油和花生米，逐渐加热升温，待花生米炸熟后，捞出沥油。然后，将炒锅内油倒出，放入白糖，加少量清水，加温使白糖溶化，用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时，倒入炸好的花生米。将炒锅离火，翻拌花生米，使糖包匀花生米，拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时，即可出锅装盘。
切记，控制火候，不能把白糖熬黄了。在白浆时操作。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生粘
菜系及功效：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：炒花生粘的制矗材料：主料：花生仁（生）500克
调料：白砂糖500克
花生粘的特色：花生米表面粘满雪花似的白糖，香甜可口，酥脆，有花生香味。教您花生粘怎么做，如何做花生粘 1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。
花生米外面裹糖的那种自己怎么做啊 ？
把花生米用平底锅烘干，放一边等温度凉下来；
熬糖水，要稠一些，类似胶状；
把烘干已凉下来的花生米倒入已熬好的糖水中，搅拌均匀，
等其冷却后便可食用
糖裹花生怎么做好吃，糖裹花生的家常做法 ？
1、糖和水放入锅中，不时地搅拌一下。
2、等糖浆冒泡，变得粘稠，倒入熟花生，快速翻炒，直到均匀。
3、出锅，倒入模具，整形，冷却后切开即可。
糖裹花生米怎么做啊 ？
糖裹花生米怎么做啊
糖裹花生米有两种做法。一种是去皮（花生米红衣）花生米直接裹上糖液，冷却切块称花生糖。另一种，花生米裹面糊炸酥，再裹糖液。称琥珀花生。
糖液：白砂糖加1/4水熬制，待无水汽泛起细小泡沫时即可下入花生裹匀。
一种花生米 表面是白糖裹着花生米 有没有人知道这种花生米 ？
挂霜花生米
花生外面裹了一层白色的糖的食品叫什么 ？
花生粘，口感香脆。
糖裹花生怎么做白霜重 ？
糖裹花生
简易版 糖裹花生的做法
“这个零食是我奶奶的拿手绝活，可我就是没学会，自己弄弄，给老爸当下酒菜。”
主料
花生(适量)
调料
油(适量)糖(适量)
厨具
炒锅
1 主料:花生，洗一下，晾干
2 上锅小火烘干。
3 锅里放入适量的油。
4 放粒花生米试油温，合适后将花生米全部倒入，对于不太会掌握火候的我，用小火炸比较安全。
5 炒到闻到香味，听到噼里啪啦响后盛出，太久容易糊。。。这图光线有点问题。。。最好用吸油纸吸掉点外表的油，因为容易胖。。。
6 锅洗净，放糖和清水。我爸喜欢甜，我放了大约2:1的糖和清水。中火和小火交替熬到粘稠，起小泡沫。
7 将炸好的花生米倒入，关火，离锅。要不炒炒就团一起了。
8 可以拿到通风的地方，不停的翻炒，这步是关键的关键，因为没有加别的辅料，随着温度降低，糖也变白了，如图。
9 成功，装盘。老爸老妈都说挺好吃的，闻着超级香
有种食物是花生外面包裹着一层糖，白色的，怎么做的 ？
这个我还真知道啊！小攻候我爸爸经常给我们做，我都是把它当做零食吃的，甜甜的！用的东西就两样：白糖、花生。把白糖加水熬成糖稀，用勺子舀起来连成丝状的就可以了。（记住，锅里面不能有一点油，要不然就成梨膏了，呵呵）花生要去皮炒熟，放到一个簸箩里面，下面铺上纸，把熬好的糖稀淋到花生上，一边淋还要一边摇晃均匀，一定要快速，慢的话就成坨了，摇晃均匀后把它放到外面晾凉，就可以了！这个就叫做“雪花花生”你可以试着做做
炒花生米时怎么在外面用糖裹层芝麻 ？
花生炒熟装盘，锅烧热加点水再把糖倒入锅中，要一龚搅拌直至糖化成水，（一定要小火，不然糖就会苦。把糖熬到拉丝也不错）把芝麻花生倒进去搅拌均匀凉了就可吃了。