龟苓膏的做法 ?
龟苓膏的做法主料:
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
制法:
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。
2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与厂草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。
它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
还有人说龟苓膏可以抗癌症
龟苓膏粉的做法 ?
“龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了。
不过,从很多资料上面可以发现,原始的龟苓膏和现在我们通常吃的罐装龟苓膏区别还是比较大的,效果自然也就有一些差距。现在龟苓膏大多是由多种动植物材料熬制而成的,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化常物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,对人体健康也有一定促进作用。因为其清润温和,不凉不燥,夏末秋初的时候食用,有滋补润肺之功。
但有专家认为,尽管从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋阴部肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘,青年人青春豆、女性生殖系统炎症也有改善作用,但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇应尽量少吃或不吃。”
好了说到这里,西西该拿出点自己总结出来的心头好来与各位分享:)龟苓膏的花样吃法——
花样一:
银耳莲子龟苓膏
主要原料:龟苓膏,银耳,莲子
简单操作:先要做好银耳莲子羹。把银耳和不去芯的莲子在头天晚上泡好,第二天炖煮,紫砂锅或者白瓷锅小档炖1小时左右,加入冰糖和少量枸杞子,在炖约半小时,就可以起锅咯,等到莲子羹稍微凉一点,将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
花样二:
红糖姜茶龟苓膏
主要原料:粗制红糖,老姜,龟苓膏
简单操作:
1.普通瓷勺5勺红糖,加入少量水,以刚刚超过红糖和姜丝表面多一丁点即可。拇指大小的老姜切比较粗的丝,加入待煮的红糖水。
2.普通奶锅小火煮红糖姜水,直到完全沸腾。
3.龟苓膏切小块装碗,淋上红糖姜水滤去姜丝就可以咯。
根据西西“无用不吃”的原则,这个吃法对于MC的女孩子绝对很赞的,在MC前一周开始每天晚饭前吃一碗,大大缓解痛经症状。
花样三:
红豆香莲龟苓膏
主要原料:龟苓膏,红豆羹,炼乳或者蜂蜜,不去芯的洪湖莲子
简单操作:先煮红豆羹,如果两个人食用,大概就是1两红豆。不过这个红豆的数量要自己掌握,比如西西我就非常的喜欢吃红豆所以一个人吃两人份
加在红豆里面的水,保证与红豆比例为4:1。用紫砂锅把红豆煲2小时左右,红豆全部开花就好了。但是这里特别要说的是,红豆最大的效果就是可以排除体内多余水分,而煮开花的红豆就已经丧失这个功效咯。要是为了食而有效,就不要煮得红豆完全开花,当然完全煮开花得红豆粉粉得,更美味。看你自己选择。
同样,莲子芯味苦性寒,是有清热作用的,不要去莲子芯,反对外面小店为了讨好顾客把莲子芯去掉,莲子大概得多煮一会儿才能粉粉得好吃,所以建议大家先煲莲子,过半个多小时得样子再放红豆一起煲。
红豆莲子羹做好,把水滤去只留下红豆,将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。但是炼乳相当的长胖,就算增肥的人吃也没有什么意义,因为炼乳是饱和脂肪,对身体不好。最好是用蜂蜜咯,
花样四:
自助......余下全文>>
净含量50克龟苓膏粉做法,一袋倒进去能做多少碗?要多少水 ?
龟苓膏粉多种做法
广西梧州老牌龟苓膏是民间传统食品,历史悠久,具有入口爽滑,四季食用,老少皆宜! 龟苓膏传统的保健食品,清血毒、排湿毒、滋阴养颜、清皮肤疮介、热毒、痔疮、便秘、痱滋,有清热解毒的效果,在南方、长三角一带以及港澳台地区很受欢迎。
【食疗功效】:养真阴,除湿毒,去湿毒、去瘀生新、防治痔疮、暗疮、暑疮、皮肤病、高血压、糖尿、肠胃不适,烟酒过多等很有疗效,特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。龟苓膏性温和,不凉不燥,男女老幼均可服用,常食开胃,助消化,清血毒,大小便畅通。正常人,大概五、六天吃一盅,便可减少身体染疾的机会。
【配料】:龟板、茯苓、凉粉草、淀粉、甘草等。
【保质期】:2年
【生产日期】:因每次提货不同而不同,确宝生产日期离销售日期不超过半年。
【净含量】:250克/袋
【制作食用方法】:
1、将一小包龟苓膏粉(10克)倒入碗内,加温水调成糊状。
2、用200毫升沸水冲入,边冲边搅。
3、如经验不足可略煮。
4、待冻后调入蜂蜜水或糖浆即可
5、或冻后搅碎,加入其它饮料混合后食用。
普通龟苓膏的制作方法
1 准备好一个碗碟和铁勺,千万不要塑胶的,后面要在热水中搅拌!
2 打开包装,10克为一小份。
可以用BB的奶瓶量的,比较准!冷的纯净水直接倒在碗中(热水会易结块,不能用),然后将龟苓膏包装剪开,按上面比例,多少水,对应多少包龟苓膏,切记是冷水,然后用勺子仔细搅拌化开,沉淀后看水底是否还有结块,一定要将所有的结块都化开,最后一道步骤,就是严格检查,否则就会做出口感不爽滑。
3 放在炉上加热,不停止的搅拌,一直搅拌到成软糊糊,就息火。
4 喜欢分食的,趁热赶紧注入不同的容器中,晚一点就倒不动了。不分食的,就原加热器不动,放置室温冷却后,结冻了,可以换再倒入另容器,置于冰箱中冷藏,过5-10小时内食用,效果最佳。
每个人可以依据自己的喜好,添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用,会别有一番风味。
龟苓菊花茶
温水见约5g的龟苓膏粉调拌均匀,再加入菊花5、6朵、枸杞约10粒及适量冰糖,冲入热水即可,可回冲,风味尤佳。
龟苓膏果冻
先以温水将约10g的龟苓膏粉调拌均匀,再加入约230g的热水,边冲边搅拌,如经验不足,可置于炉上加热煮沸,待凉置入冰箱,欲食用时加入蜂蜜、奶油球即可。
银耳莲子龟苓膏
材料:龟苓膏,银耳莲子羹
做法:将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
特色:龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品,混合在一起吃,吃出全家的健康!
红豆相思龟苓膏
材料:龟苓膏,红豆羹,炼乳
做法:将龟苓膏切成小块,均匀的淋上红豆羹,再浇上炼乳,即可食用。
特色:混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦,再有炼乳奶香的调配,和自己的爱人一起吃最合适不过了。
绿豆羹龟苓膏
材料:龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。
做法:将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
特色:它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿,初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。
苡仁米龟苓膏
材料:龟苓膏粉、苡仁米羹、炼乳。
做法:先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入苡仁米羹......余下全文>>
正宗梧州龟苓膏粉的做法 ?
首先要准备个不怕烫的杯子,一块可以覆盖住杯口最好还有点剩余的纱布,能是双层的就更好了。
找个碗。大半碗温开水,加两勺龟苓粉<多了弄不开,建议就两勺>最好是先加水后加粉。
用筷子、手指、调羹都行,把粉末和开。朝同一个方向缓慢缓慢搅动,直至粉末全部散开,变成一碗没有结块的稀糊状。这个步骤很关键,我推荐大家把手洗干净,用手指在里面捻一下杂质,不然的话真的会有很多小结块,不好弄。
干净的锅。不粘锅最好。电饭锅也好。烧滚四百克水。要是一勺粉就二百克水。多一点点没事的。
微微的小火。把粉糊慢慢倒入,不断缓慢搅动。使之混合均匀。煮沸半分钟。
马上把液体倒在杯子里,一次倒不完就分几次倒。把纱布蒙住杯口,把液体通过纱布倒在某个干净碗里。小心烫着。
然后放在那里等自然冷却就好了。冷了以后放在冰箱里冰几个小时。一定要冰。不然口感不好。
加炼乳。炼乳才是王道。
龟苓膏粉怎么煮 ?
你不用煮的,先用温水把龟苓膏粉搅拌匀,然后把顶烧开的热水倒到里边,凉了就成冻了,根据你口味来加粉粉,太多会苦,但是冻就更结实了,吃的时候加奶或蜂蜜,但是亲爱的这个东西属于凉性的,不能吃太多,不然会胃寒哦,龟苓膏粉双钱牌的不错
健生堂秘制龟苓膏的做法 ?
材料
龟苓膏粉,蜂蜜,果料
做法
1.龟苓膏粉加少许温开水调成糊状(分次最好)
2.分次加入鲜开水,边加边搅(若经验不足,可略煮沸)
3.凉透入冰箱冷藏
4.切块,加入蜂蜜,果料之类
龟苓膏怎么做 ?
具体做法材料: 龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱 调味料: 粘米粉10两、鹰粟粉2两
制法:
1.龟板先用炖盅或真空煲10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。
备注:1斤=16两=600克
各种药材功效:
龟板-滋阴益肾,养血补身;
生地-清热凉血,养阴生津;
银花-清热解毒;
土茯苓-除湿解毒,通利关节;
凉茶草(凉粉草)-清热解毒;
连翘-清热解毒,消痈散结;
鸡骨草-清热利湿,舒肝止痛;
蒲公英-清热解毒,凉血利尿;
苍术-燥湿健脾,发汗解表;
白癣皮-清热除湿,祛风解毒;
防风-散风解表,祛风止痛;
荆芥-散风解表,祛风止痛;
金钱草-清热利水通淋。
食疗功效 滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。 注:粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。保存方法,冬天可常温下保存,夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
龟苓膏的做法?龟苓粉在哪买 ?
龟苓膏粉可以网购,有的大超市像麦德龙之类的也有卖的,药店卖中药那也有卖的
材料:
龟板8两,生地2两,银花2两,土茯苓2两,凉茶草2两,连翘8钱,鸡骨草1两,蒲公英5钱,苍术8钱,白癣皮5钱,防风5钱,荆芥5钱,甘菊花5钱,金钱草5钱,粘米粉10两,鹰粟粉2两
做法:
1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。
小诀窍:
滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。,广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀,清热毒暗疮之功甚显,但市面售品中有不少名不副实,如果懂得在家中自制,真材实料,功效一定好得多。
简单一点的做法:
材料:
龟龄膏粉,蜂蜜,炼乳
做法:
一,将三调羹龟苓膏粉放入锅中,加三碗冷水冲调;
二,中火加热并不断搅动,舀去泡沫;
三,龟苓膏烧开倒入碗中晾凉即可;
四,食用时加入蜂蜜或炼乳搅拌,嫩滑爽口,入口即化。
小诀窍:
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
龟苓膏怎么做? ?
我经常自己做,步骤如下:
1、凉开水、热开水备用;
2、龟苓膏粉放入容器(一般用不锈钢锅就可以),徐徐加入凉开水(龟苓膏粉的2~5倍量均可),并用勺搅拌均匀。此步骤的主要目的是让龟苓膏粉成均匀糊状,避免起疙瘩;
3、如果需要“甜到里面去”,可此步骤加入糖或蜂蜜,我一般不加;
5、热开水冲入,按推荐比例,搅拌成均匀糊状,如果不起糊状,说明不够热了,可将容器放在炉上小火煮一下。此步骤注意:水不能加多了、不能不够热、要搅拌避免煮糊锅底;
6、冷却、凝固,放入冰箱冷藏一下更好;7、划小块,加入蜂蜜,可食。