万丰美食菜谱大全红菇鸡汤怎么做 ？
红菇鸡汤主料
土鸡 1只
红菇 10朵
辅料
生姜 适量
调料
盐 适量
详细步骤
1、土鸡洗净，切成两块
2、放入开水里氽一下
3、将氽好的土鸡放入高压锅内，下入姜片，加清水没过鸡肉
4、高压锅压20分钟后，舀出部分鸡汤和汤面上的油，作高汤
5、在煲鸡汤的时候，准备红菇，用剪刀剪掉带土的蒂部，红菇表面用清水冲洗
6、舀出来的鸡汤，黄澄澄的
7、舀出高汤后，放入洗净的红菇，再盖上盖压一分钟后保温一会就OK
红菇乌鸡滋补汤的做法 ？
红菇乌鸡汤是放到陶瓷汤罐里，隔着一锅沙子煲的，乌鸡去内脏放入红菇，银耳，鼎枣，枸杞，桂圆佐料老妈说，隔沙炖的比隔水炖更补，有没有依据我是不清楚了，但是隔沙子炖的，出来味道确实比隔水的更香，用小火慢煨上五六个小时放入，红糖，食盐，姜（里面的肉都酥烂了，汤的味道非常鲜甜，开锅便香味四溢。
红菇可以炖鸡吗？ ？
可以。但那不是最好吃的，我给你一个推荐，选新鲜整鸡，切块，准备大块姜，切片·，先炒鸡块，同时另起炉灶加清水烧开，待用。鸡块炒得断生，加姜片，再炒5分钟（切忌不要加其他调料），倒入开水锅中，水刚好没过鸡块，加盐，盖上锅盖炖一小时，炖好之后应该还有少量汤汁最佳，一定小火炖，调料只有姜盐，原汁原味。
红菇的烹饪方法 ？
将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美香甜。女人养颜靓汤---红菇山药排骨汤 做法：1 原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒；2先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；3 往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒。4 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；5 汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；6 加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。7 最后，加入适量的盐调味即可。这样，一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。
红菇怎么煮呢 ？
红菇炖肉
一、食材：
材料：五花肉100克、干红菇150克
调料：盐适量、胡椒粉适量
二、做法：
1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干； 2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
三、成品展示：
红菇炖鸡汤红菇怎么变硬 ？
材料
鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
做法
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.
红菇瘦肉汤的做法，红菇瘦肉汤怎么做好吃，红菇 ？
步骤
1.里脊肉切丝，
2.干贝，蛏干，红菇各用水泡洗
3.把所需食材全部放入大的不锈钢杯中，加入适量清水
4.盖上盖子，放入蒸锅中，隔水炖，大火烧开煮十分钟，再中小火炖二十分钟，就OK了
5.加少许盐和鸡精，即可，一道清淡可口的汤就出来了，特别适合小宝宝喝哦！
红米酒加红菇煲鸡汤吗可以煲吗 ？
红菇鸡汤的做法
1、老母鸡处理干净，切大块洗净。
2、冷水下锅，加入鸡块。
3、大火煮开后即熄火。
4、取出鸡块，沥干水分待用。
5、取一大砂锅，加入清水煮开（水一定要一次性下足）。
6、加入鸡块，大火煮开，转小火煮2小时以上。
7、准备好红菇，用剪刀剪去菇脚上带土的部分。
8、将红菇用清水彻底冲洗干净。
9、将洗净的红菇放进另一砂锅。
10、加入熬好的老母鸡汤。
11、大火煮开后即加盐和芫荽调味。
12、装碗食用。