万丰美食菜谱大全橙子皮的做法大全，橙子皮怎么做好吃 ？
主料
橙子皮
2只
辅料
白糖
适量
步骤
1.准备橙子（实际我只用两只）。
2.将橙子切块将肉取出。
3.用小刀将橙子皮的白囊去掉。
4.将出来的橙子皮切丝。
5.将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。
6.将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。
7.然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖（具体看用多少橙丝加减白糖）。
8.中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。
9.直至炒到橙丝干了，白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。
10.这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜，做法简单，材料环保，而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃，极力推荐给朋友们。因为太好吃了。
橙皮的制作方法是？ ？
橙皮毛豆 材料:
毛豆400克橙皮半个，盐，糖适量味精
做法:
毛豆剪去蒂,然后用盐搓一下
橙皮用盐水泡一下,然后可随意切丝或撕成小块
锅中倒入水,下毛豆,水至毛豆3/4处即可,加入盐和糖,放入橙皮,盖盖开大火煮,约5,6分钟后翻炒一下,然后再煮3,4分钟即可关火,加入少许味精
小诀窍:
毛豆煮的程度可根据个人喜欢的生熟度调整时间
没有橙皮也可用橘子皮或芦柑的批来代替
蜜渍橙皮 材料:
橙皮(一个橙子的皮就有很多了)，糖少许，盐少许，蜂蜜
做法:
1.将橙皮洗净切成细丝,放入沸水中煮一会儿,去除苦味後捞起放入一个容器中,
2.加入少许糖,盐以及三大勺的蜂蜜,搅拌均匀,静置一阵子,让蜜汁渗入橙皮,就可以食用了~~
小诀窍:
听说橙皮清热去火~最进常吃火锅,吃点橙皮应该不错~~~也可以用来泡水喝~~浓浓的橙皮香~喜欢~~
橙汁排骨 材料:
里肌肉大排骨2片，太白粉水少许，橙皮少许，盐少许，糖少许，橙汁50cc，盐少许，细砂糖少许，橙汁2大匙，酱油1小匙，太白粉少许
做法:
1.排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，备用。
2.取一容器放入作法1的排骨跟橙皮与腌料一起搅拌均匀，备用。
3.起一锅放入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。
4.另起一锅倒入适量的油后，将调味料放入一起搅拌均匀。
5.放入作法3的排骨煮至入味后，以太白粉水芶薄芡即可。
橙香冻虾 材料:
香菜粉（芫荽粉）11/2茶匙，盐3/4茶匙，中虾672克，去壳，去肠，橙皮丝2茶匙，橙汁480毫升，鲜榨莱姆（青柠）汁3汤匙，cayenne红辣椒粉1/4茶匙，红甜椒1个，切条，红洋葱1／4个，切丁，香菜（芫荽）40克，切末，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，烤南瓜籽42克
做法:
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾。
2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3.预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟（其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。
鲜橙猪排材料:
无骨猪排8块，每块约5厘米厚，罐头橘子1罐(可选)，橙皮少许(可选)，樽装鲜榨橙汁125毫升，白醋4克，茄汁15克，糖4克，生粉4克，生抽，老抽适量
做法:
1.将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次)。
2.用30毫升橙汁，糖，少许生抽，老抽，盐腌20分钟。
3.大火下油起锅，先将猪排两面煎至金黄，转中火煎至猪排全熟，加入汁料煮至浓稠 (如果不够稠可以再加些生粉水)，熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀，洒上薄橙皮即成。
橙汁香料糙米沙拉材料:
糙米280克，水750毫升，橙汁150毫升，初榨橄榄油2汤匙，香醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，橙皮2茶匙，盐1/2茶匙，菠菜叶150克，大橙子2个，去皮剖开，切成片，紫洋葱半个，切成片
做法:
1.在大平底锅里放米和水，用高火烧开，调小火并盖上锅盖煮45-60分钟，或直到米饭将水份都吸收为止。
2.同时，用小碗将橙汁、油、香醋、蜂蜜、橙皮和盐搅散。将搅好的调料到进热的熟饭里，充分搅拌，然后盖上盖子冷藏到冷。
3.要吃之前，将菠菜叶、橙子和洋葱加进米饭里并搅拌，马上就可以吃了。
橙皮银芽主料：绿豆芽300克
辅料：橙子100克,芹菜50克
调料：盐3克......余下全文>>
怎么煮生橙子皮 ？
橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用，主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。
香橙果酱
橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。
材料：
橙子4个（约900克）、柠檬1个、白砂糖400-500克。
做法：
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。
橙皮的做法，蜜饯橙皮怎么做好吃，蜜饯橙皮的家常做法 ？
蜜饯橙皮的做法步骤
1
先把橙子肉取出，橙子皮准备好；
2
把橙子皮白色部分去掉；
3
用盐水泡10分钟；
4
用牙刷轻轻刷把蜡搓掉；
5
把橙皮放锅子里，加冷水，煮开，转最小火煮8-10分钟；
6
把水倒掉，橙皮用冷水冲洗一下，然后再放回锅子里，加冷水煮开，再倒掉冲洗，重复4-5次；
7
经过几次重复煮后，把橙皮又被切成了条（可按自己喜欢切粗切细），沥干水；
8
锅子里加水;
9
加糖，煮开搅拌至糖融化；
10
倒入橙皮；
11
中小火煮约30分钟（煮时注意观察状态，不能太干，不然凉了变硬）；
12
煮好后放在架子上晾干（底下要放个盘子接住滴下来的糖浆）；
13
自然干的时候不一定，如果你想快点干，可以用烤箱低温烤干，90度烤40分钟即可（喜欢干的可以烤干点，我喜欢带点湿）；
14
弄干后的橙皮放盘子里，撒些粗或细砂糖，让橙皮表面均匀裹上少许，密封保存即可。
橙子皮鸡蛋羹的做法 ？
材料
橙子若干个，鸡蛋若干个（2个鸡蛋大概可以做3个左右），糖，橙子汁
做法
1、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
5、待蛋糊熟透之后，取出即可。
小诀窍
1、挖橙子时，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就没用了
2、蛋糊里一定要记得放糖，我的就是放的太少的，有点酸。
3、不用加水了否则太稀了。
橙皮水的做法，橙皮水怎么做好吃，橙皮水的家常做法 ？
用料
橙皮砂糖 一把
开水 50克
好滋味橙皮水的做法
一把橙皮砂糖泡水（开水）
用碗闷好5分钟左右即饮（橙皮可食用）
小贴士
样子像桂花水一样，味道如橙汁一样
橙子皮怎么晒制？？？？ ？
不然会发霉，这对你以后要泡水什么的可能有点害处首先把吃完的橙子皮（是橘子皮吧？）用清水洗一下。我能给亲的建议只有这些，希望能帮到你，如果要放就一点的，需要很干，那么大概要一周左右。然后把清洗过的橙子皮放在太阳下晒，不然有的可能会脏脏的，先用袋子封好，放到冰箱里，一定要是有太阳的！如果是要半干半湿我认为差不多三四日吧。而且这是排除有阴天的情况，如果是阴天，等天晴了再拿出来继续晒
橙皮水的做法，橙皮水怎么做好吃，橙皮水的家常 ？
材
主料
橙皮
半个
辅料
水
1壶
步骤
1.切成细条。
4.放入养身壶.橙皮一定要清洗干净。
3。
2.水烧开后关电源
羊肉汤放橙子皮的做法 ？
主料
羊肉500g 萝卜500g
辅料
葱段三根 姜适量
橙子皮一个橙子的皮
萝卜炖羊肉的做法步骤
1. 1:将羊肉切块用流水冲洗浸泡一小时 2:准备葱段姜块 和橙子皮（我没有陈皮用橙子皮代替的，效果比陈皮还要好，羊肉一点不膻并且回味甘甜） 3：羊肉冲好后放入压力锅，加入葱姜橙子皮加水没过羊肉，先不盖锅盖将羊肉汤烧开撇去浮沫，然后盖锅盖炖上三十分钟。4:多好后加适量食盐即可。5：一定很奇怪萝卜上哪去了，我的萝卜是吃之前将萝卜切滚刀块放入羊肉炖20分钟，前提是羊汤是凉的，如果是羊肉炖好就放萝卜就只要多15分钟。出锅加入些许枸杞好看又营养。
糖渍橙子皮怎么做 ？
很多我们平常会丢弃的东西，只要不嫌麻烦，稍微用一点点心，在烘焙中都会变成宝哦。今天这糖渍橙皮，就是废物利用的典范。橙皮，人人都是剥下来扔掉，可是，只要稍微一加工，做成糖渍橙皮，在很多点心中，都可以画龙点睛，起到很好的增加风味作用。 又到了橙子成熟的季节，家里买了很多橙子来吃，除了用橙子来做面包或是制成各样的美食，橙皮自然没有浪费噢，除了做糖渍橙皮，橙皮的用处很多的——橙皮的妙用： 1、冰箱里放上几块吃剩新鲜的橙皮马上就可以去除难闻的味道； 2、烧肉或烧排骨时，加入几片橙皮，味道既鲜美又不会感到油腻； 3、橙皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干冲饮有提神、通气的作用； 4、将橙皮煮成汁，涂抹在草席上，可防止草席发霉； 5、没有擦拭干净的烤箱，时间一久便会留有食物的杂味，不过只要在烤箱里放些新鲜的橙皮并略微烘烤，即可清除烤箱的怪味； 6、橙皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 7、橙皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。 8、烧粥时，放入几片橙皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 9、橙皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
用料
橙子 3个
砂糖 225克
水 95克
糖渍橙皮的做法
备料
将橙子的头尾两端的皮平整地切除，再沿着橙子的弧度用刀子轻轻划4刀，就象开柚子一样，将外侧表皮部分剥下
将橘皮内部白瓤部分去除。将橘皮放入沸水中煮10分钟（橙皮要彻底清洗干净，防止有农药残留），用小刀再将少许白瓤去除，然后切细丝（橙皮的白色部分尽量刮除干净，要不然会有点苦味）
将砂糖和水倒入小锅中，开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化，倒入切好的橘皮丝，小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态
将煮好的橘皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可