万丰美食菜谱大全番茄龙利鱼片的做法，番茄龙利鱼片怎么做好吃 ？
1. 龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约 1公分的片。
2. 鱼片中加入姜片、少许盐。
3. 加黄酒。
4. 加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺，
5. 将所有食材抓匀，腌5分钟。
6. 番茄切成块、莴笋切片.
7. 锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，汆1-2分钟。
鱼片怎么做好吃，茄汁龙利鱼片的家常做法 ？
1。鱼上摸盐和料酒。
2。摸干，洒点干面粉。中火油煎黄两面，盛起。
3。起油锅，爆香葱姜蒜，辣椒，花椒和豆豉。
4。盛到煎好的鱼上，鱼外焦里鲜，豆豉辣椒丁也很下饭。
蕃茄龙利鱼汤怎么做如何做好吃 ？
1.茄子本身会有一个弧度，将弧背朝上，压下去
2.这样切出来的茄龙会借助茄子本身的弧度，弯曲的更漂亮。且因为是顺应了它本身的弯曲，也不易断裂。反之若刀口在茄龙弧度内侧，形态就很容易被破坏了
3.一刀刀垂直的切下去吧，刀会被下面的筷子挡住，不用担心会切断
4.切好之后的样子，做到这样就成功了1/3
5.小心的拍上生粉，刀口里面也尽量拍到，过程要小心，茄龙是很脆弱的
6.下油锅中火炸到六七分熟。油炸是一个定型的过程，可以借助筷子，稍微调整一下茄龙的形状。像我这个，就让它卷成螺旋形
7.捞出油锅的时候借助笊篱或者平铲之类的，小心操作，当心弄断茄龙
8.锅中放少量油，下葱蒜爆香
9.下肉糜滑散
10.肉糜略变色，烹入料酒，糖和一点老抽
11.放入适量大酱继续翻炒
12.加适量水
13.小心的放入茄龙，大火烧开转小火烧熟
茄汁龙利鱼怎么做如何做好吃 ？
1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2.葱切段，姜切片备用。
3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
4.加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）
5.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。
6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
7.蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
8.大火蒸6分钟关火取出。
9.倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)
10.加入蒸鱼豉油。
11.炒锅中放油烧热
12.趁热浇在葱姜丝上即可。
番茄丝瓜龙利鱼做法 ？
可以，香菇，番茄，土豆，各种菇丝瓜类，每样买点一起煲鸡肉，味道好的很，美容养颜开胃，提高免疫力等等，功效很多，要最后放煲十几分钟就可以了，不然丝瓜都煮的缩水没吃的了。食材主料：香菇100g，丝瓜1根，番茄1个，500克鸡肉辅料：油适量盐，适量味精，适量蒜适量1.番茄一个洗净切小块，丝瓜切薄片，香菇切细丝，蒜切末，切鸡肉。2.起锅倒油烧热，下蒜末爆香。3.倒入番茄煸炒，炒出汤汁。4.下香菇丝和鸡肉翻炒。5.再下丝瓜片，翻炒均匀。6.兑入适量清水，略煮，出锅前调入盐和味精，搅匀即可。
龙利鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
白灼龙利鱼片的做法
1.
龙利鱼泡水解冻后，洗净，沥干水分
2.
在案板上用快刀片成鱼片
3.
鱼片放入大盆中，加入盐，黑胡椒，淀粉以及料酒，腌制5分钟后，用1勺食用油和芝麻抓匀
4.
然后说蘸汁，用2勺蒸鱼豉油混合老干妈辣酱，香葱切沫撒在蘸汁上面就好
5.
锅中加入清水，煮开后，将鱼片依次涮熟，切记，出锅需要捞出（不然鱼片会碎！）
6.
然后，鱼片码盘，食用时，夹起来蘸蘸汁吃就OK了
龙利鱼怎么做好吃，糖醋龙利鱼的家常做法 ？
糖醋龙利鱼柳的做法 1. 备好食材：龙利鱼柳、番茄、蒜瓣、姜、番茄酱。 2. 龙利鱼解冻软，在鱼肉上面切斜口十字刀花。 3. 番茄去皮切粒，姜去皮剁成末，蒜瓣剁末，鱼柳抹些盐、胡椒粉、腌制片刻。 4. 撒些干淀粉，裹满鱼柳。 5. 锅里放适量油烧...
龙利鱼柳的做法大全有哪些 ？
材料
主料：龙利鱼柳300g、西红柿2个；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱2汤匙、米醋1汤匙、白糖少许、鸡粉少许、胡椒粉少许、淀粉3汤匙、大蒜2瓣、姜1块
糖醋龙利鱼柳
1
备好食材：龙利鱼柳、番茄、蒜瓣、姜、番茄酱。
2
龙利鱼解冻软，在鱼肉上面切斜口十字刀花。
3
番茄去皮切粒，姜去皮剁成末，蒜瓣剁末，鱼柳抹些盐、胡椒粉、腌制片刻。
4
撒些干淀粉，裹满鱼柳。
5
锅里放适量油烧热，左手提起鱼柳，右手用勺子舀起热油浇在鱼身上，重复十几次动作，至出现花瓣形状。
6
然后整块鱼柳放入油锅中，继续大火炸片刻。
7
炸至焦黄色，捞起控干油。
8
锅中留少许底油，下蒜蓉、姜蓉爆香。
9
倒入番茄爆炒至出沙。
10
调入少许米醋。
11
调入番茄酱、鸡粉、白糖、胡椒粉、翻炒均匀。
12
铲起浇在鱼柳上面，撒葱花即可。
小贴士
炸鱼柳时要反方向倒挂鱼柳，这样热油才能渗透鱼肉内部，熟的快，形状更好看。喜欢吃酥脆口感的可以炸老一点，裹干淀粉时要多一点。喜欢吃鲜嫩的口感的裹干淀粉用量适当减少些，炸略黄色即可。
番茄龙利鱼豆腐汤怎么做 ？
用料
西红柿2个
龙利鱼
豆腐一块
胡椒粉
料酒
盐
做法
1
豆腐切块，龙利鱼切块用料酒，淀粉和胡椒腌上待用，西红柿切小块。
2
用橄榄油将西红柿炒软，可加少许糖。
3
加水，加豆腐，开锅后下鱼片。
4
出锅前加葱花，按口味加少许盐。
龙利鱼火锅做法 ？
龙利鱼火锅做法
准备食材
龙利鱼片成片
用料酒和盐腌制30分钟
西红柿切丁，姜葱切小
锅里放油爆香姜葱
放入西红柿
加入番茄酱
锅里放浓汤宝加入水
加入龙利鱼，煮开即可
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