万丰美食菜谱大全彩色花样馒头怎么做 ？
食材用料：
南瓜[图]南瓜200g相克食物
紫薯[图]紫薯150g相克食物
面粉[图]面粉700g
酵母6g
菜谱做法：
花样馒头的做法图解11.南瓜和紫薯各去皮切块分开放蒸锅蒸熟，捣碎成泥冷却到三十度左右分别加入酵母融化和面，南瓜面团室温发酵如蜂窝状
花样馒头的做法图解22.紫薯面团发酵好如图
花样馒头的做法图解33.把南瓜面团放倒案子上揉至韧性十足，充分排气后分成小剂子
花样馒头的做法图解44.再分别揉成枣形
花样馒头的做法图解55.紫薯面团搓成长条
花样馒头的做法图解66.然后卷起来
花样馒头的做法图解77.把卷好的紫薯面团放倒南瓜花瓣上
花样馒头的做法图解88.用刀背压出花型
花样馒头的做法图解99.放在蒸锅里第二次发酵，二十分钟后开火蒸三十分钟，到时不要取出，用余温在蒸五分钟即可
彩虹馒头的做法，彩虹馒头怎么做好吃，彩虹馒头 ？
用料
主料
菠菜50克
面粉300克
苋菜50克
胡萝卜50克
辅料
酵母(干)3克
红曲粉
少许
调料
水
适量
彩虹棒棒糖馒头的做法
材料A：菠菜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克
材料B：苋菜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克、红曲粉少许(可加可不加)
材料C：胡萝卜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克
1.备料：菠菜和胡萝卜分别加适量水，放搅拌机打碎，过滤取汁备用；苋菜加水煮出红色汁，过滤备用
2.将A、B、C材料中的三种材料分别揉匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧10分钟
3.三种材料分别分割成8克一个的小面团若干个，盖上保鲜膜松弛5分钟，搓成长条形
4.取其中一份三色长条，头部捏紧
5.编成3股辫，用双手手掌将辫子稍微搓长搓细
6.卷起呈棒棒糖形状，插上食品用棒棒糖棍(可进烤箱或蒸汽锅的)
7.放在温暖处，松弛20分钟；上锅蒸13分钟，关火焖5分钟
8.补充苋菜如何取汁：将苋菜洗净加入适量清水放入锅中，中火加热渐渐至红色苋菜汁出现，过筛冷却用
香酥小馒头的做法，香酥小馒头怎么做好吃，香酥 ？
食材用料：
低粉90g
玉米粉40g
黄油80g
糖粉35g
蛋黄2个
吉士粉5克
奶粉15g
无铝泡打粉1.5小勺
菜谱做法：
1.黄油加糖打发，再加蛋黄拌匀
2.粉状材料混合均匀，筛入拌匀成面团
3.用手搓成小园子,排在烤盘上
4.入烤箱，180度，中层。差不多10分钟而已就可出炉了，千万不要烤焦了
夹心小馒头的做法，夹心小馒头怎么做好吃，夹心 ？
主料
自发粉
250g
水
适量
辅料
红豆沙
适量
步骤
1.自发粉倒入盆内。
2.用35度的温水把自发粉和好，饧制30分钟。
3.红豆沙搓成条撒上面粉备用。
4.面饧好后，分成几个大剂子。
5.把剂子擀成后厚的长条。
6.在长条一面刷上水，把豆沙条放在上面。
7.把面裹好。
8.用刀把头切掉不要。
9.根据自己的喜好切成段。
10.把切好的馒头摆在笼屉里上锅蒸制几分钟。
彩虹花卷（馒头）的做法，彩虹花卷（馒头）怎么做 ？
1.1、紫薯去皮蒸熟
2.2、南瓜蒸熟用勺子压成泥。
3.3、菠菜摘掉梗，只留菠菜叶。
4.4、加少许水放料理机打成菠菜汁(水加多了，用不完，菠菜汁的浓度和颜色也淡了)
5.5、酵母粉、奶粉，面粉分四份，和成四色面团，(我的紫薯没有过筛，直接料理机加水打了，出来颜色就不漂亮了，面也有点稀，水加多了，看来还是不能偷懒，像上次的紫薯馒头那样过筛加入白面团里，还有南瓜一般不需要加水和面就很软了，白糖适量添加就好，面一定要揉光滑，做出来的馒头才光滑。)
6.6、接下来你你就尽情发挥吧，因为颜色多，怎么做都漂亮，可以这样搓成长条编辫子。
7.6、像麻花辫那样，从两侧往里一条压一条的编完，切断或者卷起来都可以。
8.7、这个是擀成长方形的面片，叠加上去卷起来。
9.9、用刀切开，整理成型后二次发酵10分钟，放蒸锅，冷水下锅，大火蒸15分钟，关火焖五分钟揭开盖子，凉后放冰箱冷冻保存。
10.9、吃的时候不需要解冻，再次放入锅里蒸就可以了。
11.10、出锅的成品图，菠菜的颜色在锅里焖的时候会减淡，你可以插上事先洗过消毒过的竹签，就变成了一个彩虹棒棒糖花卷了！
香煎小馒头的做法，香煎小馒头怎么做好吃，香煎 ？
食材用料：
低粉90g
玉米粉40g
黄油80g
糖粉35g
蛋黄2个
吉士粉5克
奶粉15g
无铝泡打粉1.5小勺
菜谱做法：
1.黄油加糖打发，再加蛋黄拌匀
2.粉状材料混合均匀，筛入拌匀成面团
3.用手搓成小园子,排在烤盘上
4.入烤箱，180度，中层。差不多10分钟而已就可出炉了，千万不要烤焦了