红枣发糕怎么做好吃,红枣发糕的家常做法 ?
红枣发糕的做法
1.预拌发糕粉300克、酵母5克、大枣适量
2.大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水
3.打成枣泥
4.5克酵母用温水化开
5.将枣泥和酵母水混合,加入清水,调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊
6.静置发酵3小时,比原来面糊体积大两倍
7.冰糖50克打成糖粉
8.打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀
9.模具抹上少许油
10.将搅拌好的面粉倒入模具中
11.再次静置发酵至两倍大
红枣发糕的做法,红枣发糕怎么做好吃,红枣发糕的家常 ?
红枣发糕的做法步骤
1. 一碗面粉
2. 加红糖水,要温水
3. 加入酵母
4. 搅拌均匀,成面糊状
5. 大枣切碎倒入面糊,搅拌均匀
6. 发酵
7. 这是发好的面
8. 碗里刷油
9. 面糊倒入碗里,醒发一会,开火,蒸30分钟关火,再闷5分钟开盖
10. 铛铛铛,美味,出锅
怎么做蒸的的红枣发糕 ?
食材用料
面粉200克
白糖20克相克食物
发酵粉3克
温水150克
红枣50克相克食物
红枣发糕的做法
1.红枣洗净切片去核
2.放入白糖
3.放入面粉
4.放入发酵粉
5.慢慢的加入温水用筷子搅拌
6.搅拌均匀。
7.放温暖处发酵成两倍大
8.就用此盆当模具。面发酵好后上面再放一些切片的红枣
9.放入蒸锅大火烧开后,转中火蒸25分钟关火闷盖五分钟掀开。
10.漂亮的红枣发糕
11.切块食用。暄软香甜。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.发糕生面培不是面团,接近于较浓稠的面糊。
2.没有或者不喜欢红枣,可换成葡萄干或者蔓越莓干都可以。
3.红枣本身有甜味,如果不喜欢甜味可不加白糖。
红糖红枣发糕的做法,红糖红枣发糕怎么做好吃 ?
前言这次做的红枣发糕很松软香甜,放了些红枣进去香香糯糯的!营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用,而这款我想更适合女人,红糖和红枣都是滋补,益气养血的食物,所谓医补不如食补!制作也简单,试试吧!
核桃红枣发糕怎么做好吃 ?
核桃红枣发糕的做法步骤
1
红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
2
用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以。滴上几滴油,好脱模
3
把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
4
铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
5
把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
6
撒上核桃碎
7
开大火蒸20分钟即可
电饭锅枣香发糕的做法,电饭锅枣香发糕怎么做 ?
食材
主料
玉米面
100g
低筋面粉
100g
辅料
红枣
适量
酵母
适量
小苏打
适量
白糖
适量
豆沙
适量
步骤
1.红枣中间切开去核。
2.放到搅拌机里打碎。
3.玉米面和低筋面1:1的比例,倒上打碎的枣泥。
4.揉成面团,醒发三四个小时。
5.醒发好的面团,忘了时间,真是睡醒了,眼睛都睁开了。
6.揉进白糖,放一点小苏打揉匀。
7.揉好后摊平。
8.抹上豆沙。
9.稍饧一会儿。
10.电饭锅烧水,水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上,面团放在中间。
11.蒸十五分钟,关火再闷十分钟。
12.揭去屉布,放到砧板晾凉。
13.凉透切小块。我这个没有凉透就切,手捏的地方就凹进去了。
发糕的做法,小米面大枣发糕怎么做好吃,小 ?
小米红枣发糕的做法
1.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右
2.将发好的面团放入蒸屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团
3.并用刮刀抹平,净置10分钟左右,使其再发酵
4.将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块
适合宝宝的红枣发糕怎么做如何 ?
主料
面粉150克 白砂糖10克
土鸡蛋2个 温水100毫升(普通鸡蛋的话80毫升水就可以啦)
酵母1.5克 红枣50克
玉米油适量
适合宝宝的红枣发糕的做法步骤
1. 红枣洗净去核切小粒。
2. 两个鸡蛋加糖搅拌均匀。
3. 酵母用温水化开。
4. 蛋液里加入面粉和酵母水。
5. 搅拌均匀后再加入枣粒搅拌均匀。
6. 玻璃保鲜盒底部和四周刷一层玉米油。7. 把面糊倒进去。
8. 盖保鲜膜发酵至两倍大。夏天一两小时即可,冬天盖湿布放烤箱中上层,下面放一碗热水,40度烤30分钟。发酵好的表面有气泡。
9. 盖保鲜膜,隔水蒸30分钟,大火烧开水后改中火,时间到再焖5分钟。
10. 用手轻轻拨动四周,脱模。
11. 切片,开吃。
老式红枣方糕的做法 ?
料
主料
荸荠粉250克
辅料
枣(干)500克
调料
冰糖300克
水1300毫升
红枣糕的做法
1,一层蒸熟了再放第二层.大约煮30分钟的时间.把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,搅拌至马蹄粉与水溶合
5.红枣一斤洗净去核
2,把红枣去掉,蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用
营养功效
红枣是清甜爽脆的美味水果.把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,而且还是滋补良药,维生素含量极高,汤水过筛去杂质、滋颐润颜的功效.放锅里加清水800克.马蹄粉(荸荠粉)和清水500克放盘子里混合,有强筋壮骨,放入红枣熬汤
3,放入冰糖小火煮至融化
4,如此类推,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌
6、补血行气