万丰美食菜谱大全核桃蒸鸡蛋的做法 ？
主料
核桃3个 鸡蛋一个
辅料
盐适量 凉开水与鸡蛋1:1的比例
猪油适量
核桃蒸蛋的做法步骤
1. 鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫
2. 加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀
3. 剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀
4. 最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀（有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的）
5. 最后在碗上面盖一个盘子（为了美观防止蒸出蜂窝孔），上锅蒸5分钟就可以了，我喜欢吃的嫩一般只蒸3分钟左右。
核桃仁炖蛋怎么做好吃 ？
食材明细
核桃1把
红糖适量
小土鸡蛋5个
甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
核桃炖蛋的做法步骤
1
准备所需食材
2
核桃用刀切碎
3
碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀
4
倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可）
5
盅内底部先洒上适量红糖
6
倒入搅拌好的蛋液
7
洒入核桃碎
8
再次直接打入一整个的鸡蛋（别打碎哦！要整个的哈！）
9
入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右
10
在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用
小窍门
一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。
使用的厨具：蒸锅
核桃酒炖蛋的做法，核桃酒炖蛋怎么做好吃，核桃 ？
食材：核桃、红糖
做法：1.把核桃仁切碎
2.把蛋打在碗中
3.加入适量的红糖
4.倒入适量的糯米酒
5.搅拌均匀
6.盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸15分钟
核桃炖蛋的好处 ？
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目核桃：平喘、温肺、补肾
问题相关：
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
核桃鸡蛋羹的做法，核桃鸡蛋羹怎么做好吃，核桃 ？
核桃鸡蛋羹的做法
主料
鸡蛋2颗
核桃仁30 克
水200毫升
辅料
盐
适量
1.
核桃仁最好先用烤箱或者微波炉叮一下，熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖捏成细块儿。
2.
两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐，蛋液差不多100克。
3.
加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水。
4.
用蛋抽搅打均匀。
5.
过筛到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保证蛋羹细腻。
6.
倒入蒸碗。如果你的碗没有盖子那就盖上保鲜膜。
7.
先烧开水，再把蒸碗放入蒸锅。大火蒸7分钟。
8.
7分钟后蛋羹已经基本定型，打开盖子撒上核桃仁。继续蒸3分钟。
9.
蒸好的蛋羹，口感不但细腻，味道也非常的好。
姜汁核桃炖蛋怎么做 ？
食材明细
凉开水适量
核桃3个
鸡蛋2个
红糖20g
姜汁适量
黄酒适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
【台州】姜汁核桃炖蛋的做法步骤
1
生姜适量，清洗干净
2
切片加入少许凉开水放入料理机打成泥
3
过滤去姜渣
4
过滤好的姜汁备用。
5
两个鸡蛋放入碗内倒入红糖和适量的黄酒，将鸡蛋打成蛋液。
6
倒入姜汁搅拌均匀。（蛋液和姜汁的比例为1:2）
7
把蛋液过滤两遍
8
过滤好蛋液包上保鲜膜上锅蒸。中火蒸5分钟左右表面凝固撕开保鲜膜
9
撒上核桃碎，盖好保鲜膜继续蒸5分钟左右。
10
一碗热腾腾的姜汁核桃炖蛋上桌了，不仅营养丰富还去寒，一碗下肚全身暖暖哒。
11
很滑嫩哦
12
又蒸了一小碗
核桃仁蒸蛋怎么做好吃 ？
核桃蒸蛋的做法
打三个蛋到碗里，顺时针打散
加入适量核桃碎，顺时针搅拌。核桃碎的制作方法是将核桃放锅里炒熟，再放料理机打碎。没有料理机的想办法尽量弄碎一点即可。
加入红糖，继续顺时针搅拌
加入温开水，继续搅拌至红糖融化
上锅蒸15分钟即可
核桃蒸鸡蛋的好处 ？
可以当早餐吃！ 但只能当做是早餐的一部分， 一份好的早餐应包含有 1，提供热量的：碳水化合物 淀粉类食品； 2，提供优质蛋白质的：牛奶、鸡蛋或肉类食品； 3，提供膳食纤维的：蔬菜、水果；
核桃肉煮鸡蛋怎么做 ？
主料：核桃仁100g，鸡蛋三个，盐1g，酱油4ml。
方法/步骤
攻1、准备好核桃壳，最好先放入清水里浸泡半小时左右。
2、放入几个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油一起煮。
3、大火煮开，然后调中小火再煮一会儿，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄差不多凝固了，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝，然后重新放回锅里煮，这样做的目的是使核桃水里的有益物质能更好的渗透到鸡蛋里。
4、最后再用中小火煮六七分钟即可。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错的选择。