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家常菜谱,美食攻略

郫县豆瓣酱炒蚬子 豆瓣酱炒蚬子的做法

辣炒蚬子用什么辣酱做好吃 ?

重庆的郫县豆瓣酱、云南的七甸老酱,炒出好都好吃。

食材明细
蚬子200克
尖椒少许
葱姜蒜少许
干红辣椒1个
辣椒酱一勺
盐适量
酱油适量
老抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣椒酱炒蚬子的做法步骤

1
尖椒,干红椒 ,葱姜蒜,切碎备用

2
蚬子洗干净备用

3
辣椒酱

4
锅里放油,油热下入备用的葱姜蒜辣椒,爆锅

5
然后下入蚬子快速翻炒,放入老抽酱油,炒片刻后放入辣椒酱。

6
盖锅盖闷一分钟后准备出锅,香辣可口的蚬子出锅喽。
使用的厨具:炒锅

辣炒蚬子怎么做不出汤 ?

姜,调稀.锅中放油.放入白酒、蒜、花椒,炒香

6,让它把泥吐干净.郫县豆瓣酱加糖辣炒蚬子怎么做
主料
蚬子
700g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白酒
适量
郫县豆瓣酱
适量

适量
步骤

1.准备好葱、盐.花蚬子用盐水泡上一个小时.放入郫县豆瓣酱,加水、干辣椒

3,然后把表皮冲洗干净

2。

4,放入2步准备好的料

5.放入花蚬子

7

麻辣蚬子的做法,麻辣蚬子怎么做好吃,麻辣蚬子 ?

主料
花蚬子
700g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白酒
适量
郫县豆瓣酱
适量

适量
步骤

1.花蚬子用盐水泡上一个小时,让它把泥吐干净,然后把表皮冲洗干净

2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

3.郫县豆瓣酱加糖,加水,调稀。

4.锅中放油,放入2步准备好的料

5.放入郫县豆瓣酱,炒香

6.放入花蚬子

7.放入白酒、盐,炒到花蚬子开口即可出锅
小贴士
这道菜一定要加酒,有去腥,去寒气,杀菌的作用。

大排档的爆炒海鲜怎么炒?酱是怎么调的? ?

kan shipin ba

准备干辣炒海鲜都应该准备什么 ?

用料
主料

蚬子500克

花蛤250克

蛏子250克

辅料
小葱
15克郫县豆瓣酱
10克
黄豆酱
5克
淀粉
10克
生抽
10毫升
料酒
5毫升

3克

10毫升
辣炒小海鲜的做法
1.
海鲜泡水里,泡了一个上午,泥沙吐的差不多了,再冲洗两边。

2.
小葱切断,姜切皮,打算切小块,生抽、料酒、淀粉、黄豆酱调汁,郫县豆瓣酱一勺备用。

3.
先将黄蚬等放入清水中煮七八分熟。

4.
捞出煮熟的海鲜备用。

5.
另起锅,放入适量油,葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱。

6.
翻炒酱汁

7.
倒入黄蚬等,翻炒。

8.
倒入调好的酱汁和葱段,翻炒均匀,即可出锅啦。

爆炒小仁蚬怎么做 ?

先把蚬有开水煮熟,用畅姜末暴锅,喜欢吃辣可以加辣椒暴锅,放入蚬爆炒,即可出锅。不要翻炒太长时间,要不就失去蚬的鲜味了 ,我喜欢做饭多交流O(∩_∩)O哈!

儿童便当家常做法,正宗儿童便当怎么做 ?

主料

米饭1碗

辅料
鹌鹑蛋
适量
花生(炒)
适量
河蚬
适量
紫菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
酱油
少许

适量

适量
郫县豆瓣酱
适量
儿童便当的做法
1.鹌鹑蛋煮熟,剥皮
2.锅里放油,烧热,把鹌鹑蛋放里面炸

3.炸至鹌鹑蛋金黄表皮发皱
4.锅里倒掉油,加酱油,盐,把炸好的鹌鹑蛋倒进去炖一下,虎皮鹌鹑蛋就做好了

5.再取几个鹌鹑蛋切开,用花生米镶嵌在中心做成小花。火腿肠也在头部切成几份,把花生米塞进去

6.还炒了一个蚬子。这个也很简单,锅里放油烧热,下葱姜爆锅,然后把蚬子扔进去,加郫县豆瓣继续翻炒,炒至蚬子开壳,撒点香菜即可

7.取一圆盘,中间扣上一碗米饭。摆上各种菜。用紫菜剪出熊猫的耳朵眼睛嘴,很简单的,复杂的我也弄不出来

酸辣香炒河蚬的热量是多少? ?

食品名称 热量(大卡)/可食部分(克)
油炸土豆片 612/100
黑芝麻 531/100
芝麻(白) 517/100
油面筋 490/100
方便面 472/100
油饼 399/100
油条 386/100
莜麦面 385/100
燕麦片 367/100
小米 358/100
薏米 357/100
籼米(标一) 351/100
高粱米 351/100
富强粉 350/100
通心粉 350/100
大黄米(黍) 349/100
江米 348/100
粳米(标二) 348/100
挂面(富强粉) 347/100
机米 347/100
玉米糁 347/100
米粉(干,细) 346/100
香大米 346/100
籼米(标二) 345/100
挂面(标准粉) 344/100
标准粉 344/100
血糯米 343/100
粳米(标一) 343/100
黄米 342/100
玉米面(白) 340/100
玉米面(黄) 340/100
白薯干 612/100
土豆粉 337/100
粉条 337/100
地瓜粉 336/100
玉米(白) 336/100
玉米(黄) 335/100
粉丝 335/100
黑米 333/100
煎饼 333/100
大麦 307/100
荞麦粉 304/100
烧饼(糖) 302/100
富强粉切面 285/100
标准粉切面 280/100
烙饼 255/100
馒头(蒸,标准粉) 233/100
麸皮 220/100
花卷 217/100
馒头(蒸,富强粉) 208/100
水面筋 140/100
烤麸 121/100
米饭(蒸,粳米) 117/100
米饭(蒸, 籼米) 114/100
面条(煮,富强粉) 109/100
鲜玉米 106/46
白薯(白心) 104/86
白薯(红心) 99/90
粉皮 64/100
小米粥 46/100
米粥(粳米) 46/100
食品名称 热量(大卡)/可食部分(克)
素虾(炸) 576/100
腐竹皮 489/100
腐竹 459/100
豆浆粉 422/100
黄豆粉 418&......余下全文>>

辣炒黄蚬子咋做 ?

食材
主料
花蚬子
700g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白酒
适量
郫县豆瓣酱
适量

适量
步骤

1.花蚬子用盐水泡上一个小时,让它把泥吐干净,然后把表皮冲洗干净

2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

3.郫县豆瓣酱加糖,加水,调稀。

4.锅中放油,放入2步准备好的料

5.放入郫县豆瓣酱,炒香

6.放入花蚬子

7.放入白酒、盐,炒到花蚬子开口即可出锅
小贴士
这道菜一定要加酒,有去腥,去寒气,杀菌的作用

炒黄蚬子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
花蚬子
700g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白酒
适量
郫县豆瓣酱
适量

适量
步骤

1.花蚬子用盐水泡上一个小时,让它把泥吐干净,然后把表皮冲洗干净

2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

3.郫县豆瓣酱加糖,加水,调稀。

4.锅中放油,放入2步准备好的料

5.放入郫县豆瓣酱,炒香

6.放入花蚬子

7.放入白酒、盐,炒到花蚬子开口即可出锅
小贴士
这道菜一定要加酒,有去腥,去寒气,杀菌的作用。

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