万丰美食菜谱大全烧土豆条的做法,烧土豆条怎么做 ？
菜系及功效：私家菜 工艺：烧烧土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克调料：植物油20克,酱油5克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克：1. 将土豆去皮洗净，切成条，用清水过一下，捞出控水；2. 将鸡蛋磕入碗内，加淀粉、面粉、酱油、少许水调成糊；3. 炒锅注油烧至六成热，将土豆条蘸匀面糊，逐条下入锅内，炸至金黄色捞出控油；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入适量水、精盐、酱油烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸好的土豆条，撒入味精，翻炒均匀即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炒土豆条怎么做好吃，炒土豆条的家常做法 ？
主料
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
干辣椒
2个
番茄酱
大半勺
调和油
适量
炒土豆条的做法
1.猪肘肉切条，葱蒜切末，切一片姜，准备干辣椒2个
2.土豆切细条用清水淘洗两半，控干水分
3.热油加入猪肘肉煎出油，油稍微多些不碍事
4.放入葱姜蒜，干辣椒，大半勺番茄酱，小半勺花椒面，少许酱油炒香
5.放入土豆条煸炒，如果有些干可以适量加些水，但是不能过多
6.炒至九成熟的时候加盐调味，炒熟出锅即可
红烧土豆条的做法，红烧土豆条怎么做好吃，红烧 ？
调料
油1000克(约耗50克)，绍酒1／2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1／4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。
做法
1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。
2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子，下油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用鱼肉替换虾肉，称炸鱼肉丸子。
口味变化
虾肉馅内加入紫菜末、干贝末、冬笋末、冬菇末称为五彩炸虾丸。
炸虾片：原料：虾片、油。做法：1、热锅里放油，油热后开小火就可以把龙虾片放进去；2、看着龙虾片变大，变色，就象是一朵朵鲜花在锅里盛开，然后滤油出锅就可以了。注意：1、油温，太冷发不开要僵掉，太热又容易焦；2、还有一个就是出锅后稍凉个几秒种再吃，不然容易烫伤舌头。
简单土豆条的做法，简单土豆条怎么做好吃，简单 ？
1.土豆去皮切条清水冲洗表面要有水，不用沥干
2.葱切段备用
3.倒入适量淀粉搅拌使土豆表面都裹上淀粉，多裹点炸出来的就更脆些
4.油烧热倒入拌好的土豆下火炸
5.炸熟捞出
6.油烧热把之前炸熟的土豆倒入继续炸，大火炸，注意不停翻动以防炸糊
7.炸至土豆表面都焦黄色脆脆的，捞起控油
8.撒如一勺半盐，一勺半胡椒，半勺鸡精，一勺十三香粉
9.加入自制辣椒酱
10.撒如葱花搅拌均匀
自己在家怎么用土豆做薯条？ ？
想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。
炸薯条做法很简单，方法是：
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后 装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
制作方法：
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
炸薯条的正确做法
网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!
薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
炸薯条做法很简单，方法是：
1
土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2
将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3
大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4
起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
红烧土豆条怎么做? ？
烧土豆的做法：主料：土豆500克。 辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。 制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。 锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 特点：软烂酥香，营养丰富 红烧土豆最简单的方法`` 1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。 2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。 3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。开吃了！
条怎么做好吃，蒜苔炒土豆条的家常做法 ？
蒜苔炒土豆条的做法
1.蒜苔切成小段，洗净待用。
2.土豆两个，去皮洗净。
3.切成条。
4.锅中加入油，烧至八成热，下入土豆条。
5.炸至金黄色捞出。
6.锅中在放入少许底油，烧至七成热时，放入炸好的土豆条和蒜苔，一起翻炒两分钟，放入适量盐。
7.出锅装盘即成。
土豆条怎么做好吃，茄子土豆条的家常做法 ？
食材用料
土豆相克食物
食用油
生抽
烧烤精
香葱相克食物
土豆条的做法
土豆条的做法图解11.土豆去皮，用工具切花刀条后略泡一下水。
土豆条的做法图解22.滤干水份。
土豆条的做法图解33.烧烤精适量。
土豆条的做法图解44.炒锅下油（略多点），下土豆条略煎。
土豆条的做法图解55.煎至土豆条熟透外表变黄倒出多余的油。
土豆条的做法图解66.下适量的烧烤精。
土豆条的做法图解77.滴适量生抽。
土豆条的做法图解88.撒葱花翻匀后出锅。
用手机看这道菜做法
小贴士
不喜欢太多油的，可以事先把土豆条焯熟再炒。
求炸土豆条的做法 ？
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。 制作方法： 将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
葱烧土豆条怎么做 ？
葱烧土豆条的做法
用料
土豆 中等大小2个
大葱 1根
1土豆先切片，再改条；葱滚刀斜切段
2土豆条过油，炸至九成熟，微变色后捞出。请做好防护小心溅油。
3锅中留少许油，下葱段，十三香（ 或花椒粉 ）。翻炒几下至出香味。
4土豆条回锅翻炒，加盐，蔬之鲜（或味精），翻匀即可出锅。若稍加点黑胡椒粉风味更好。