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红豆蜜枣粽子的做法 蜜枣粽子的做法和包法

红豆蜜枣粽子怎么做好吃 ?

红豆蜜枣粽子做法
食材
主料
粽叶
1500g
糯米
1500g
辅料
红豆
500g
蜜枣
500g
红枣
500g

步骤

1.粽叶洗净开水焯烫清水浸泡备用。

2.糯米和红豆浸泡一夜备用。

3.红枣,蜜枣分别洗净备用。

4.取三张粽叶交叠排好,然后大头绕成一个三角漏斗形状。

5.放入少许糯米和红豆。

6.在加入一个红枣,和蜜枣,上面在盖上一些糯米和红豆。

7.把长边上的粽叶翻下来盖在糯米上,要包紧。

8.翻盖下来的粽叶握紧后在扭转一下。

9.然后捆上绳子扎紧。

10.把多余粽叶剪掉,一个粽子就包好了(老妈包的)。

11.这个是我包的。

12.我得和老妈的相差好多,小一点不容易漏米。

13.全部包好的粽子排放入蒸锅中。

14.加入大量的开水没过粽子。

15.然后用大火煮开中小火煮上2个小时就好。

红豆蜜枣粽子煮熟了,可以直接吃吗? ?

红豆蜜枣粽子煮熟了,可以直接吃
步骤

1.粽叶洗净开水焯烫清水浸泡备用。

2.糯米和红豆浸泡一夜备用。

3.红枣,蜜枣分别洗净备用。

4.取三张粽叶交叠排好,然后大头绕成一个三角漏斗形状。

5.放入少许糯米和红豆。

6.在加入一个红枣,和蜜枣,上面在盖上一些糯米和红豆。

7.把长边上的粽叶翻下来盖在糯米上,要包紧。

8.翻盖下来的粽叶握紧后在扭转一下。

9.然后捆上绳子扎紧。

红豆蜜枣甜粽子煮熟后如何保存 ?

用器皿给装起来,再用保鲜膜密封好放在冰箱里冷冻起来,想吃的时候拿出来,很方便的。

蜜枣粽子的做法和包法 ?

糯米、粽叶、大枣、白砂糖、白线。

糯米、粽叶、大枣、白砂糖、白线。

蜜枣粽子的做法:   1、糯米洗净,提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可。   2、干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。   3、糯米浸泡好之后,控干水份,加入白砂糖搅拌均匀。(要是不喜甜,可以不放。)   4、大枣洗净,煮一会,将其果肉煮泡丰满。   5、要是买不到好吃的枣,可以用这个蜜饯枣代替,这个甜度更高! 包法: 1、挑取两片粽叶,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。   2、将粽叶自底部起卷起,呈漏斗形,漏斗下方一定要紧密,不然会漏糯米。   3、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣,可以先放入一颗,再放少许糯米。   4、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣,比较大,所以只用了一颗。你要是用小枣,可以多放几颗,自己斟酌吧!这跟我们包的粽子的大小和个人喜好也是有关的。   5、在上面再放入糯米,用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃! 6、将上方的粽叶折过来。 7、用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。 8、将两边压下之后,剩余的粽叶折起来。 9、将这条折起来的小尾巴朝里折。   10、用线捆住。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏掉哦! 11、一只粽子包好了! 12、粽子全部包好了!  13、锅底放小篦子。我用的高压锅,所以放置这个,你们也可以用蒸锅,直接放篦子就好了。   14、将粽子放在篦子上面,放入水。水要没过粽子  15、大火烧开,转小火慢蒸,两个小时左右,火候到了,糯米才会软糯,粘性才会足,味道才会浓,所以时间不要短了。有人说可以用高压锅缩短时间,我不建议,个人感觉压力锅煮出来的味道不好。
小贴士: 1、包粽子的准备工作要做好。   2、粽叶要是太小,顶面部分就裹不严,所以要将两片粽叶颠倒放置,大片的粽叶可以一头放置。   3、包的整个过程手一定按压紧,不然糯米就会漏掉,粽子就包不好了。   整个的过程不是很难,但是力度一定要到位,手一松,粽叶一移位,糯米就漏了。   4、粽子里面的馅料可以自由发挥,只要你学会了包法就行了!我感觉包出自己喜欢的粽子才是硬道理!有的人不喜欢吃枣,你就没必要包枣粽子,包出来也没人吃,浪费是不是?换成腌肉的,怎么样?   5、粽子是煮吗?我觉得不应该是单纯的一种,要是单纯煮的,水份会很大,我个人认为不好吃。锅底放个小篦子,上面再放水,水没过粽子,这样既是煮,但是在最后的时刻,水份水煮干到篦子下方,这样粽子就不是泡在水中而是留在篦子上面。我觉得这样煮出来的粽子最好吃!你们也可以试试!
糯米的营养:   1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;   2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
白砂糖的营养:   1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;   2. 吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;3 .糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代。

蜜枣粽子要怎么煮才容易熟呢? ?

包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,就可以了。

用红豆,葡萄干,蜜枣,糯米一起包的粽子有营养,好吃吗? ?

山楂干,葡萄干,蜜枣,红豆,黑米,糯米包粽子好吃吗?问题补充:百果棕就肉粽在我家乡是很常见的一种粽子肉粽的做法:搐A、5斤香糯米,用(不能过

红豆粽子的做法,红豆粽子怎么做好吃,红豆粽子 ?

用料
主料

糯米1000克

红豆250克

辅料
粽叶
250克
棉线
适量
红豆粽子的做法
1.
准备好食材

2.
把米淘洗干净

3.
挑选好红豆,洗净

4.
把粽子叶在开水锅里焯水后,放冷水里

5.
把红豆和米拌匀

6.
准备好绵线

7.
把叶子层叠好

8.
卷成漏斗状。下面要卷紧了哦。要不会漏米。左手的食指和拇指捏住接头

9.
放上拌了红豆的糯米。然后换右手捏住左手捏的那一处。左手轻拿着漏斗

10.
把叶梢折回来。捏一下,这样上面就为三角形

11.
再向左边折去

12.
再从后面折回来

13.
放在右边。用左手捏住叶梢

14.
用绵线绕两圈扎紧

15.
包好的粽子

16.
全部包好,开水下锅

17.
中小火煮约2小时,中途要加水,或中途翻一次

红豆粽的做法,红豆粽怎么做好吃,红豆粽的家常做法 ?

红豆粽的做法
主料
糯米
500g
红豆
100g
辅料
白糖
适量
橄榄油
适量
步骤

1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用
2.用剪刀将前面带径的部分剪掉

3.糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀

4.处理好的叶子卷成漏斗状,将红豆糯米加满

5.先向上折一边叶子

6.再将另一边的粽叶往一个方向叠,完全包裹糯米

7.再反折过来封口

8.包成三角形状

9.用棉线捆绑结实

10.将粽子放入电压锅,加水没过粽子面,煮至1-3小时即可

甜粽子做法 ?

里面可以包红枣或蜜枣。前几天尝试了,挺好吃的。
红枣粽子的做法

1.成品特色:粘甜有劲,粽叶清香。

2.配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮。

3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用。

4.操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特。
5.适用范围:端午前后包粽子已成习惯。

6.别称:小枣粽子。

7.贮存:头天将粽子包好煮熟,供第二天早餐食用,农村常将粽子放在热水瓮坛里,随吃随取。粽子馅除小枣外,还有豆沙、枣泥、咸肉等,可依口味不同而自己选择。

蜜枣粽子的做要点提示:第1步中提示:粽叶洗净(一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的)用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断
第5步提示:煮粽子时,锅中加水一定要没过所有的粽子

材料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克
1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

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