水果鸡蛋仔怎么做 ?
材料
鸡蛋,小番茄,黄瓜,千岛酱(或其他沙拉酱、番茄酱)
做法
1.小番茄对半切、黄瓜切片
2.平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟
3.煎好的荷包蛋切成小块
4.将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可
韩国鸡蛋仔做法怎么做的,有奶油水果的那个 ?
鸡蛋仔做法
主料:白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料:低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
1. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。
4. 接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀。
5. 将步骤1中的粉类一次性倒入,用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油
7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒满即可
8. 合上模具后,翻一下面,加热30秒
9. 接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟
10. 关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可
谁会做鸡蛋仔…有几种味道…巧克力鸡蛋仔怎么做 ?
主料
低粉
140g
巧克力粉
20g
泡打粉
6g
木薯生粉
28g
鸡蛋
2只
牛奶
175g
辅料
玉米油
35g
糖
75g
步骤
1.鸡蛋加入糖打散;
2.再加入牛奶;
3.搅拌均匀;
4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀;
5.将蛋奶液,倒入粉类中,搅拌均匀;
6.最后加入玉米油并拌均匀;
7.模具预热,刷上一层油,倒入适量的面糊,并让面糊分布均匀;
8.合上模具,翻面烤1-2分钟;
9.再翻过来烤约1-2分钟,烤至金黄色;
10.就可以脱模,放在冷却网上冷却后即可食用。
小贴士
1.如果想卷起来吃,要趁热卷。
2.搭配糖浆水果等请依个人口味。
3.鸡蛋仔最好是放凉的时候吃,这个时候最松脆!
冰淇淋鸡蛋仔水果搭配 ?
草莓、芒果、哈密瓜都很喜欢
早餐吃一半鸡蛋仔+四个奇异果+一杯蜜水水会不会胖? 15分?
1.每天只吃苹果,可以喝水和茶,第3天晚上喝1-2勺食用橄榄油(3天减2斤)
2.一天只吃1-2顿酸奶,每顿2-3杯(8天见效)
3.一天光吃苹果,一天光喝牛奶,两天一个阶段,然后恢复正餐(半个月可减8斤)
4.每天3个黄瓜+2个鸡蛋(5天见效) --这是日本人最爱的减肥方法(本人认为太残忍了)
5.饭后喝上一杯醋.一天3次(5天见效)
6.苹果100G.蜂蜜适量,柠檬汁少许,秋梨50G.制作方法:A将苹果秋梨切块.柠檬汁加入蜂蜜
A+B混合吃
7.饭前饮用3-4杯矿泉水(3天见效)
8.一天只食用8-9个水煮蛋,可以和青菜,水果或少油的肉一起吃(两个星期减8斤左右)
9.讲毛巾包住冰块放在想瘦的部位,一个地方放上15分钟(10天瘦9斤左右)
10.讲书本放在头上走路.每天来回在家走200步.共 做6次(12天守斤)
11.每周有两天不吃正餐,只吃有流质的食物,如 稀饭,豆浆,果汁,乳酪,果冻或清粥(20天瘦10)..
做鸡蛋仔时,面粉与淀粉的比例是多少 ?
挂糊的种类很多,视你要达到的效果而定。 1.蛋清糊 也叫蛋白糊,用鸡蛋清和水淀粉调制而成。也有用鸡蛋和面粉、水调制的。 适用范围,范围比较窄,只用于以水果等为原料的"拔丝"、"琉璃"制品。 制品特点:硬脆。 2.蛋泡糊 也叫高丽糊或雪衣糊。将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打,打至起泡,筷子在蛋清中直立不倒为止。然后加入干淀粉拌和成糊。用它挂糊制作的菜看,外观形态饱满,口感外松里嫩。 适用范围:用于软炸类制品,如"软炸鱼条","夹沙香蕉",银鼠鱼条等。也可用于禽类和水果类 制品特点,形成饱满、色泽乳白、质地松软。 制作蛋泡糊,除打发技术外,还要注意加淀粉,否则糊易出水,菜难制成。 3.蛋黄糊 用鸡蛋黄加面粉或淀粉、水拌制而成。制作的菜色泽金黄,一般适用于酥炸、炸熘等烹调方法。酥炸后食品外酥里鲜,食用时蘸调味品即可。 适用范围:淀粉蛋黄糊的炸制品一般都要滚上卤汁,如"糖醋熘蛋酪"、"茄汁溜鱼片"等。面粉蛋黄糊的制品一般用于裹烧和酥炸,如"裹烧鸭子"、"酥炸牛肉"等。 制品特点:淀粉蛋黄糊制品酥软而嫩,面粉蛋黄糊制品外层酥脆香,里面酥嫩。 4.全蛋糊 用整只鸡蛋与面粉或淀粉、水拌制而成。它制作简单。 适用范围:制品炸成后即可直接入口吃的:如"桂花肉"等;制品炸成后还需浇汁或滚汁的,如"洋葱猪排"等;原料在挂糊后还需揿上香脆性原料再炸制的,如"芝麻鱼排"等;适用于炸制拔丝菜肴,成品金黄色,外松里嫩。 制品特点:硬酥香脆,冷后酥软,色泽金黄;或酥软鲜嫩;或外酥脆香而里鲜嫩。 5.拍粉拖蛋糊 原料在挂糊前先拍上一层干淀粉或干面粉,然后再挂上一层糊。这是为了解决有些原料含水量或含油脂较多不易挂糊而采取的方法,如:软炸栗子、拔丝苹果、锅贴鱼片等。这样可以使原料挂糊均匀饱满,吃口香嫩。 6.拖蛋糊拍面包粉 先让原料均匀的挂上全蛋糊,然后在挂糊的表面上拍上一层面包粉或芝麻、杏仁、松子仁、瓜子仁、花生仁、核桃仁等,如:炸猪排、芝麻鱼排等,炸制出的菜肴特别香脆。 7.水粉糊 就是用淀粉与水拌制而成的,制作简单方便,应用广,多用于干炸、焦、熘、抓炒等烹调方法。制成的菜色金黄、外脆硬、内鲜嫩,如:干炸里脊、抓炒鱼块等。 8.发粉糊 先在面粉和淀粉中加入适量的发酵粉拌匀(面粉与淀粉比例为7:3),然后再加水调制。夏天用冷水,冬天用温水,再用筷子搅到有一个个大小均匀的小泡时为止。使用前在糊中滴几滴酒,以增加光滑度。适用于炸制拔丝菜,因菜里含水量高,用发粉糊炸后糊壳比较硬,不会导致水分外溢影响菜肴质量,外表饱满丰润光滑,色金黄,外脆里嫩。 9.脆糊 在发糊内加入17%的猪油或色拉油拌制而成,一般适用于酥炸、干炸的菜肴。制菜后具有酥脆、酥香、胀发饱满的特点。 制糊的关键(1)制糊的关键主要是掌握各种糊的厚度 应根据原料性质及其他具体情况灵活掌握。制糊时各种糊的稠或稀,应当根据原料的老嫩、原料是否经过冷冻,以及原料在挂糊后距离烹调时间的长短等因素而定。一般原则是: 第一,较嫩的原料,糊应稠一些;较老的原料,糊应稀一些。 第二,经过冷冻的原料,糊应稠一些;未经冷冻的原料,糊应稀一些。第三,挂糊后立即烹调的原料,糊应稠一些,挂糊后要间隔一些时间再烹调的,糊应
椰丝味的鸡蛋仔怎么做 ?
椰丝味的鸡蛋仔怎么做
主料:
低粉140g
椰丝粉20g
泡打粉6g
木薯生粉28g
鸡蛋2只
牛奶175g
辅料:
玉米油35g
糖75g
步骤:
1.鸡蛋加入糖打散;
2.再加入牛奶;
3.搅拌均匀;
4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀;
5.将蛋奶液,倒入粉类中,搅拌均匀;
6.最后加入玉米油并拌均匀;
7.模具预热,刷上一层油,倒入适量的面糊,并让面糊分布均匀;
8.合上模具,翻面烤1-2分钟;
9.再翻过来烤约1-2分钟,烤至金黄色;
10.就可以脱模,放在冷却网上冷却后即可食用。
小贴士
1.如果想卷起来吃,要趁热卷。
2.搭配糖浆水果等请依个人口味。
3.鸡蛋仔最好是放凉的时候吃,这个时候最松脆!
椰丝味的鸡蛋仔怎么做
希望回答帮助大家!
饭菜里可以放水果丁么? ?
建议不要放,会影响口感的,中国人的习惯是分开吃,不是拌饭吃水果的。
脸过敏可以吃鸡蛋仔吗 ?
荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
皮肤过敏可以吃鸽子,鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉蛋白含量为24.47%,鸽肉缺乏维 生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其它肉类,是人类理想 的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
求常见水果和甜点类的卡路里表 ?
水果类
份量 卡路里
苹果 100克 52
苹果(红富士苹果) 100克 45
苹果连皮 100克 59
去皮苹果 100克 57
杏 100克 48
蜜饯杏脯 100克 329
杏脯乾 100克 238
牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161
香蕉 100克 92
杨梅 100克 28
黑莓 100克 52
蓝莓 100克 56
杨桃 100克 33
甜车厘子/甜樱桃 100克 72
樱桃 / 车厘子 100克 46
海棠果 100克 73
越橘 100克 49
欧洲黑加仑子 100克 63
榴连 100克 147
接骨木果 100克 73
油柑子 100克 38
无花果 100克 74
无花果乾 100克 255
醋栗 100克 44
葡萄 / 提子 100克 43
葡萄乾 100克 341
柚子 100克 41
各种西柚 100克 32
番石榴 100克 41
番石榴酱 100克 36
山楂/红果 100克 95
罐装糖水大树菠萝 100克 92
大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103
大树菠萝 100克 94
鲜枣 100克 122
蜜枣 100克 321
乾枣 100克 287
枣 100克 79
奇异果/中华獮猴桃 100克 61
金桔 100克 55
金橘 100克 63
柠檬 100克 35
柠檬连皮 100克 20
去皮柠檬 100克 29
青柠 100克 30
荔枝 100克 66
鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70
龙眼乾 100克 286
龙眼 100克 60
枇杷 100克 39
鲜荔枝 100克 70
芒果 100克 65
哈蜜瓜 100克 34
桃驳梨 100克 49
橄榄(白榄) 100克 49
橙 100克 47
柑 100克 51
各种橙 100克 47
木瓜 100克 39
桃 100克 43
罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头 100克 58
罐头浓糖水浸水蜜桃(连糖水) 100克 74
桃 100克 43
梨 100克 32
雪梨 100克 73
亚洲品种的梨 100克 42
柿 100克 71
柿饼 100克 250
菠萝 100克 41
罐头浓糖水浸菠萝(连糖水) 100克 78
李子 / 布? 100克 55
石榴(玛瑙石榴) 100克 63
西梅乾 100克 239
无核青葡萄乾 / 无核青提子乾 100克 302
无核葡萄乾 / 无核提子乾 100克 300
覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49
杨桃 100克 29
士多啤梨/草莓 100克 30
蜜柑 100克 44
黄皮 100克 31
西瓜 100克 25
蔬菜类
份量 卡路里
葱 100g 47
洋葱 100g 35
大蒜 100g 40
马蹄 100g 68
白菜 100g 17
通菜 100g 20
大介菜 100g 47
苋菜 100g 40
露笋 100g 15
荷兰豆 100g 32
青椒 100g 14
西芹 100g 5
苦瓜 100g 12
菜心 100g 20
美国南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
菠菜 100g 19
芽菜 100g 20
雪菜 100g 60......余下全文>>