槐花饭的做法,槐花饭怎么做 ?
槐花饭
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
槐花面粉
白糖
槐花饭的做法详细步骤
槐花饭的做法第1步、把槐花择去叶子,只留花苞
槐花饭的做法第2步、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
槐花饭的做法第3步、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
槐花饭的做法第4步、再加入适量的面粉
槐花饭的做法第5步、颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
槐花饭的做法第6步、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
槐花饭的做法小贴士
我们的槐花在村里摘的,没有污染,如果在城市里,就要考虑下能不能吃的问题
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食
槐花米饭怎么做 ?
材料
豇豆250g,五花肉400g,姜粒少许
做法
1.将米洗好浸泡着。
2.切好豇豆,肉丝,姜末。
3.锅中倒油见热倒入姜粒炒香,炒过的姜粒取出。
4.倒入肉丝,稍翻炒。
5.倒入豇豆翻炒,加酱油味精盐。
6.饭8成熟后倒下炒好的菜,闷熟为止。
7.开锅后搅拌,即使不怎么均匀,也没有关系。
槐花饭的做法,槐花饭怎么做好吃,槐花饭的家常 ?
食材明细
槐花 面粉
白糖
槐花饭的做法详细步骤
1、把槐花择去叶子,只留花苞
2、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
3、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
4、再加入适量的面粉
5、颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
6、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
槐花米饭怎么蒸 ?
1、槐花槐花拣净叶片和叶梗。2、清洗干净。
3、沥干水分,用盐拌匀。
4、准备好小麦面粉、玉米面粉。
5、面粉洒在槐花上。
6、拌匀。
7、屉上铺玉米叶(或屉布)。
8、把拌好粉的槐花均匀地铺在屉上。
9、开火蒸制,上汽后转中火继续蒸5分钟,关火焖2分钟。
10、取出晾凉。
11、大蒜捣成蒜泥。
12、添加酱油、醋和香油兑成蘸汁儿,吃时用槐花饭蘸食。
贴士
编辑料:黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜,洋葱,萝卜,豆芽菜等。
调料:真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等
炸酱面做法: 准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。
调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
1、食用槐花,选未开放的花蕾也就是槐米最好,口感脆香味浓。
2、槐花可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花麦饭、槐花粑粑、槐花饺子或包子。
3、不喜欢粗粮的,可以只用小麦面粉。
4、面粉的量掌握着每一粒槐米都均匀裹上一层面粉即可。
5、可以用调好的蒜泥汁拌匀槐花饭,也可以蘸食。
6、槐花的味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。煮面时,在沸水中加进几滴牛奶,放很长时间也不会粘在一起。
煮水面时,若在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。
煮切面时先时适量加点醋,能除去面条的碱味,等会你自己看看:原来面条也能变得白点。
煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开后再放点凉水,稍微滚几滚就可以米西咯。
土豆槐花饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃货的家 ?
食材
槐花500g
土豆350g
面粉300g
盐适量
花椒粉适量
食用油适量
葱适量
蒜适量
干辣面适量
步骤
1
槐花洗后挤干水份
2
土豆去皮洗净用擦子擦成细丝
3
土豆丝槐花在盆子里拌匀
4
放入适量的盐、花椒粉拌匀后,再均匀的裹上面粉
5
蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花,用筷子摊开摊平,盖盖上汽后蒸二十分钟。
6
蒸好的土豆槐花饭出锅
7
土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下,再拌点老干妈很好吃
8
炒槐花饭
小贴士
槐花我保存的时候用了两种方法,一种方法新鲜槐花直接装袋冷冻,另一种槐花洗后用开水烫过晾凉装袋冷冻两种方法都很好。 槐花洗后要挤干水后再裹面粉,
槐花蛋炒饭怎么做 ?
用料
火腿 适量
槐花 适量
鸡蛋 一个
鸡汤冻 两勺
米饭 适量
槐花蛋炒饭的做法
火腿切丁
槐花洗净沥水
锅中倒少许油,下火腿丁炒香
加入米饭炒
在家做红烧鸡里头的汤,过了一晚上就成冻了,加入一勺,炒
放入槐花,再加一勺鸡汤冻
打入鸡蛋,炒匀即可
一()槐花饭 ?
一碗、一顿、
槐花买饭怎么做 ?
洗干净,伴入干面粉和盐搅拌均匀,因为熟了再放盐不容易搅拌开,上锅蒸20分钟,然后盛碗里,泼点热油,我个人觉得只需要油盐就可以,不掩盖槐花的清香,当然,喜欢其他口味的也可以根据口味放调料。
槐花的做法大全 ?
槐树花熬汤
用槐树花来熬汤是目前最为常见的一种吃法,同时也是最为简单的。只需要将开水烧开之后,将清洗干净的槐树花放入锅内,也可以适当的加入一些已经搅拌均匀的面糊。等凉了之后再食用就会发现槐树花的香气是非常浓郁的,甚至于一整天都可以回味这个花香,也有朋友比喻说这味道比上好的茶还要香。
制成槐花糕
槐花糕也是令人欲罢不能的食物之一,尤其是在中国的南方地区,在槐树开花的时候采摘槐花做成槐花糕已经成为了一种习惯。首先要将槐花用清水清洗干净之后,将槐花打碎了之后和面粉在一起搅拌,二者彻底混合均匀之后放上蒸笼,待蒸熟了之后就可以食用了,揭锅的时候可以明显的感到花香四溢,并且槐树花的这种花香持续时间是比较长的。
槐花焖饭
用槐树花来焖饭也是非常美味的,同时米饭吃起来也会变得更香,但要注意在采摘槐树花的时候尽量选一些只开了一半的花,否则花瓣开太大的口感就会大大降低,同时在这些大花瓣上也有比较多的灰尘。将彩摘来的槐树花先用清水冲泡一会儿,晾干之后再均匀的放入饭中就可以,和饭一起煮熟之后就会将花香渗入到饭中,再搭配上一些小咸菜食用更为可口。
槐花饭的做法,槐花饭怎么做好吃,槐花饭的家常做法 ?
槐花饭
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
槐花面粉
白糖 槐花饭的做法详细步骤
槐花饭的做法第1步、把槐花择去叶子,只留花苞
槐花饭的做法第2步、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
槐花饭的做法第3步、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
槐花饭的做法第4步、再加入适量的面粉
槐花饭的做法第5步、颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
槐花饭的做法第6步、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
槐花饭的做法小贴士
我们的槐花在村里摘的,没有污染,如果在城市里,就要考虑下能不能吃的问题
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃
槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食