粉丝蒸丝瓜怎么做?需要多久的时间? ?
主料:
嫩丝瓜2根,粉丝1小把
辅料 :
蒜末、姜末少许,蒸鱼豉油1大勺,盐少许 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的
做法步骤
1. 1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下,大概30秒左右捞出, (也可以不泡发直接焯,就是要焯时间长一点,大概2分钟左右捞出),将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部
2、丝瓜洗干净,去皮,斜切成2厘米左右的厚段,均匀的摆在粉丝上面
3、放入蒸锅,水开后蒸5分钟左右4、5分钟后,关火,打开蒸锅盖子,加入1大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油,可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替,不过味道要逊色一些)
5、另起油锅,烧热2勺油,将蒜末、姜末和少许盐一起放入,炒至微黄色关火(由于蒸鱼豉油已经是咸的了,盐一定要少放,口淡的甚至可以不放)
6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上,再中火蒸3-5分钟即可。
蒜蓉蒸丝瓜的做法 ?
1、丝瓜刨去表皮,如果丝瓜嫩,下手就轻点,刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉,时间充裕就剁碎一点啦; 2 将丝瓜切成均匀的小段,整齐地码入碗中或盘中,切整齐主要是为了上菜时美观,您要是赶时间随便摆摆也行; 3 锅中放少许油,下蒜茸爆香,再加少许盐拌匀,浇在丝瓜上,将丝瓜上笼屉蒸5分钟即可。
蒜蓉蒸丝瓜怎么做 ?
蒜蓉蒸丝瓜做法
主料
丝瓜
2条
辅料
油
适量
大蒜
1头
红辣椒
1/2个
香葱
适量
蒸鱼豉油
20ml
步骤
1.将丝瓜刮去外皮洗净备用
2.大蒜香葱红辣椒
3.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
4.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
5.撒上蒜蓉和红椒碎,取一蒸锅坐火加水,锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
蒜蓉丝爪清蒸粉丝的家常做法怎么做好吃 ?
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1.蒜切成末。
2.蒜末中加少许盐,锅内放入两大勺油,烧热后,浇到蒜末中,拌匀备用。
3.粉丝用温水泡半个小时。
4.丝瓜去皮,切成长条,泡在水中,以防氧化。
5.虾皮洗净备用。
6.在盘底铺上泡好的粉丝。
7.在粉丝上面摆放好丝瓜条,再撒上虾皮。
8.最后铺满用油浇过的蒜蓉。
9.锅内水烧开,把盘子放在屉上,大火蒸五分钟。
10.取出。
11.在上面洒少许红辣椒碎,再淋上蒸鱼豉油即可。
蒜蓉蒸丝瓜的做法,蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃,蒜蓉 ?
1.将蒜头拍扁切碎备用
2.将丝瓜洗净后削掉表面一些皮,然后切成段放在碟子里
3.将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤
4.在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁
5.然后再里加入蒜蓉
6.在丝瓜的四周加入蚝油
7.最后放入锅里蒸十分钟
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食材
主料丝瓜2条 辅料油适量大蒜1头红辣椒1/2个香葱适量蒸鱼豉油20ml
步骤
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤11.将丝瓜刮去外皮洗净备用
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤22.大蒜香葱红辣椒
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤33.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤44.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤55.撒上蒜蓉和红椒碎,取一蒸锅坐火加水,锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤66.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上,撒上香葱末,取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。
小贴士
其实,不用蒸锅也行,盖上保鲜膜,在微波炉里高火2分钟就好,非常简单。
蒜蓉粉丝蒸仙贝怎么做好吃又简单,做法图 ?
step1:把丝瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断面上用刀划出小十字。把粉丝用冷水泡好备用。大蒜切沫。
step2:把切好的丝瓜码放在盘中,猛火蒸8分钟。
step3:在蒸丝瓜的同时,热锅倒入油,待油热5成时把切好的大蒜沫下锅爆香,出锅前滴上香油,撒上盐。
step4:打开蒸丝瓜的锅盖,把泡好的粉丝稍微撕扯一下,盘旋着码在丝瓜上面,接着蒸5分钟。
step5:把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上,点一点儿醋,继续蒸1分钟,出锅。
丝瓜的做法 丝瓜怎么吃才营养 ?
材料:丝瓜、油面筋、草菇、木耳。
调料:盐、高汤、鸡精。
做法:1、丝瓜刮去老皮,切滚刀块;油面筋切半,草菇切片后焯火,木耳泡发备用。
2、锅内热油,六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇,翻炒均匀。
3、加入高汤,调入盐和鸡精,烧开后略煮即成。
六角丝瓜的做法大全 ?
食材
主料
丝瓜
两条
辅料
粉丝
40g
蒜子
30g
胡萝卜
30g
胡椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1.首先将粉丝在清水中,泡软,然后切碎,蒜子拍扁切末、胡萝卜切碎。
2.去好皮的丝瓜切约五厘米的段,再将丝瓜从一端挖空,形成盅状。
3.锅中放入油,下入蒜末,炒至颜色金黄时,倒入粉丝,翻炒数秒,再倒入适量蚝油,淋入适量生抽,加半勺盐,撒上胡椒粉,翻炒均匀,备用。
4.接着将炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅内,加上胡萝卜碎,放入准备好的蒸锅中,隔水蒸八分钟,取出,即可享用。
有蒜茸,有粉丝,有丝瓜尖好听的菜名 ?
绿野仙踪(绿色的丝瓜配上有仙的意境的白色食物粉丝和蒜蓉,这个名字还可以吧)我觉得