万丰美食菜谱大全豆沙饼的做法，豆沙饼怎么做好吃，豆沙饼的家常做法 ？
豆沙馅料做法： 1.优质红豆提前用温水泡发一天后，把水倒掉；红枣一碗用水洗干净，泡一会儿(如果不放红枣放两勺白糖也可以);2.豆子、枣子入锅中，加适量的水；
3.用中火煮开后，转微火慢熬，多观察，不要糊锅， 要保证豆沙内的水分足够少，又不能焦底；4.一直将红豆和枣子煮软，可以用木铲轻轻按压，煮成我们需要的红豆沙就可以了，用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠程度是最好的；
5.煮好的豆、枣凉透后，捣成泥；6.做好的豆沙可以直接吃，也可以做豆包；面团的做法：
1.酵母用30度左右的温水稀释，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发；
2.待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀；
3.分割成大小均匀的面团。
豆沙包包法：
1.把面团擀成饼状，包裹豆沙馅料；
2.收口捏紧向下，整成鸭蛋型好看；
3.放温暖处再次饧发半小时左右；
4.开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。 呵呵，一锅热腾腾的豆沙包出锅了。
红豆沙饼的做法大全 ？
食材用料：
面粉[图]面粉200克
鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物
豆纱300克
油[图]油适量
糖[图]糖适量相克食物
菜谱做法：
红豆沙饼的做法图解11.将鸡蛋打入盆中，加糖。
红豆沙饼的做法图解22.加面粉，油。
红豆沙饼的做法图解33.活着面团，放至30分钟。
红豆沙饼的做法图解44.然后将面团分成馒头大。
红豆沙饼的做法图解55.将分好的面团用擀面杖擀成长椭圆形。
红豆沙饼的做法图解66.卷起来，切成小段。
红豆沙饼的做法图解77.将切好的面团赶成面皮。
红豆沙饼的做法图解88.把准备好的豆沙，捏成球型。
红豆沙饼的做法图解99.把赶好的皮将把捏好的豆沙球包起来，搓成球型。
红豆沙饼的做法图解1010.将搓好的球用手掌压成圆饼。
求各种豆沙饼的做法？ ？
材料 （约10个点心） 蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克 编辑本段做法 1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点 2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的……），盖保险纸静置半小时 3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的……） 4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~ 蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克。 编辑本段分类水晶豆沙饼 [所需材料] 澄面150克，淀粉60克，水160毫升，油1又1/2汤匙，糖1小勺。 市售豆沙馅1包/400克。木模1个。 [烹饪过程] 澄面与淀粉混合过筛均匀，装厚壁汤盆中。水烧沸+糖1小勺，倒入汤盆粉中，用筷子快速搅拌粉类成雪花片状，连盆倒扣在干净案板上，闷10分钟左右。拿起盆，面中加入油，在案板上揉匀揉透至面团有光泽。 豆沙分成20份，每份20克左右，搓圆待用。锅里放水加热，摆上蒸架。 面团搓长条，切成20克左右的剂子，用湿布盖住。取一个，用手压遍，取厨房纸一张，蘸少少油，往刀面上抹点油，右手拿刀，将压扁的剂子用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将剂子压成园薄片，顺手用刀铲起薄粉片，包紧馅，收口朝上，放进木模中，压平，饼朝下连模子放在桌沿边，左手在下，右手使劲敲一下，饼就会落下，左手接住，放在抹油的碟上，入蒸锅以大火蒸约10分钟即熟，取出后在饼在上刷一层油。 馅与皮重量要按木模大小自行进行调整，包上馅后压模刚好齐平。一边压一边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，皮被风吹硬后，包馅时容易破裂。除了豆沙馅，也可做莲蓉、豆蓉、奶皇等各式甜点，宜热食。 绝窍：冲澄面一定要一次冲熟，冲时和倒扣动作要快，水要够烫。 糯米豆沙饼 [所需材料] 老南瓜一个（实际用量约两斤，剩下的可以用保鲜袋装好，放冰箱里，一两周不会坏的），糯米粉约250克，糖30--50克（看个人口味啦），豆沙适量，装饰用花生仁10颗 [烹饪过程] 老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟） 取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：）） 做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。 小贴士 老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种，才会粉，才会甜 糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入，这样揉起来的糯米粉口感特别韧 糯米粉的量只是个大概，干湿程度要能揉成团为标准，不能太湿 也可以搀一部分粘米粉进去，这样口感更Q一点。
豆沙饼的做法 ？
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的……），盖保险纸静置半小时3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的，每个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎一个，等待总是难熬的……）4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克。
酥皮豆沙饼的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
面粉
320g
玉米粉
30g
植物油
130g
辅料
豆沙
200g
鸡蛋
1个
白芝麻
适量
白糖
5g
盐
2g
清水
适量
步骤
1.酥油：面粉120g、玉米淀粉30g、植物油70g，所有材料揉成光滑面团。
2.酥皮：面粉200g、盐2克、白糖5g、植物油60g、清水适量，所有材料揉成光滑面团。
3.盖上保鲜膜醒10分钟。
4.两种面团分成大小均匀的小团。我分的个头太大，所以只弄了7个。
5.取一份酥皮面团擀成薄片，将酥油面团放在里面。
6.捏成包子的样子，中间捏紧一点。
7.合口朝下，擀成长条形薄片。
8.从上向下卷起来。
9.盖上保鲜膜醒10分钟。
10.取一个卷卷，擀成长条薄片。
11.像步骤8一样，卷起来继续醒一会。
12.把豆沙馅搓成大小合适的圆形。
13.取一个卷对折一下擀成薄片，放上豆沙馅，捏成包子状。
14.合口朝下，轻轻压成饼状。
15.刷上蛋液，撒上芝麻。（刷蛋液之前应该在表面轻划两三道口子，烤出来的饼表面可能就不会鼓鼓的裂开，着急忘了这个步骤，有点影响美观。）
16.烤箱预热，180度，25分钟，表面蛋液变成金黄色微焦。
小贴士
上面的步骤都有提到。
豆沙饼的做法，豆沙饼怎么做好吃，豆沙饼的家常 ？
豆沙馅料做法： 1.优质红豆提前用温水泡发一天后，把水倒掉；红枣一碗用水洗干净，泡一会儿(如果不放红枣放两勺白糖也可以);2.豆子、枣子入锅中，加适量的水； 3.用中火煮开后，转微火慢熬，多观察，不要糊锅， 要保证豆沙内的水分足够少
红豆沙饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红豆沙饼的家常做法的做法
材料图：
1.剩面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子
2.把剂子按扁，按薄，不需要擀
3.放入红豆沙
4.像包包子那样把红豆沙包住
5.把收口的那一面朝下
6.用手按扁包子，要按匀
7.平底锅置火上，烧热，刷上一层油，放入饼胚
8.盖上锅盖，煎至两面金黄即可
豆沙酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糯米 豆沙 薄豆皮
1。 糯米提前泡2小时，加水蒸熟凉凉，水要略多于蒸米饭时的量；
2。拿一张薄豆皮（华人超市都有卖），铺在板上，四边弄整齐；
3 。将凉糯米饭铺在薄豆皮上（铺的时候手上沾点水），在饭的底边上挤上豆沙馅，把豆皮一点点的卷起来；
4 。起油锅，把豆皮糯米卷两面煎黄。刀沾水切段，趁热吃。
饼怎么做好吃，发面豆沙饼的家常做法 ？
食材
主料小麦面粉500g红豆沙300g辅料油适量酵母适量
步骤
发面豆沙饼的做法步骤11.发酵好的面团放面板上
发面豆沙饼的做法步骤22.揉光滑揪成面剂子
发面豆沙饼的做法步骤33.擀皮
发面豆沙饼的做法步骤44.准备自制的豆沙馅
发面豆沙饼的做法步骤55.面皮上放适量的馅
发面豆沙饼的做法步骤66.封口拍扁成小饼
发面豆沙饼的做法步骤77.电饼铛预热、刷油、将小饼摆放好，选择馅饼菜单
发面豆沙饼的做法步骤88.翻面烙另一面
发面豆沙饼的做法步骤99.烙好的发面豆沙饼。
小贴士
电饼铛烙饼不糊，口感好。
豆沙酥饼的做法，豆沙酥饼怎么做好吃，豆沙酥饼 ？
材料
豆沙：1杯红豆，2杯水，1/3杯白糖，1大匙花生油或其它炒菜油
酥皮：1杯普通面粉，1/3杯黄油
水皮：2杯普通面粉，1/2杯黄油，1/2杯温水
蛋黄液（1颗鸡蛋）
做法
【豆沙馅】：
1、红豆洗净，加水煮熟（软一点即可）。然后，把红豆连同汤一起倒入果汁机里，搅拌直到红豆成沙即可。如果在搅拌时，因汤汁少，果汁机搅不动，可加适量水。
2、炒锅里放入油，并把锅周围用油擦一遍，然后放入豆沙和白糖，用温火炒。要不停的翻炒，这一步很重要，否则豆沙会粘锅糊掉。炒到变成豆沙的状态即可。
【酥皮】：将黄油融化，和面，成油面团，放在一边备用。
【水皮】：黄油融化放到面粉里，用筷子搅拌，然后，把水逐渐到入面中，和成面团。把面团用保鲜膜盖上醒20分钟。
【做饼】：
1、把醒好水皮揉好，再把水皮分成28-30等份，同样酥皮也分成同样的等份。
2、然后将水皮擀成圆片，象饺子皮那样 ，再把一份酥皮面放到上面，像包包子那样包好。然后擀成舌形，再从一边开始卷起，卷成筒状。
3、把两头折起按扁，擀成圆片，稍薄一点，最好中间厚点，像包子皮。
4、把豆沙放到上面，像包包子那样包好，口朝下，稍按一下，让饼扁一点儿。
5、照此做完剩余的。最后一起放到烤盘中，在饼上面抹上蛋黄。
6、预热烤箱375 F度（190度C），大概烤15-20分钟，或直到饼鼓起、成金黄色即可。